Perbedaan antara ikatan amida dan peptida

Itu perbedaan utama Antara amida dan ikatan peptida adalah itu Ikatan amida terbentuk antara gugus hidroksil dan gugus amino dari dua molekul sedangkan ikatan peptida terbentuk antara dua molekul asam amino selama pembentukan rantai peptida.

Ikatan amida dan ikatan peptida adalah ikatan biokimia yang terbentuk antara atom karbon dan atom nitrogen dari dua molekul terpisah. Biasanya, ikatan ini terbentuk antara dua molekul asam amino.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu obligasi amida
3. Apa itu ikatan peptida
4. Perbandingan berdampingan - ikatan amida vs peptida dalam bentuk tabel
5. Ringkasan

Apa itu obligasi amida?

Obligasi amida adalah jenis ikatan kovalen yang membentuk amida sebagai produk akhir. Ada tiga jenis amida utama sebagai carboxamides, sulfonamida, dan fosforamida. Namun, amida paling sederhana adalah turunan dari amonia.

Gambar 01: Ikatan amida yang berbeda

Amida umumnya peringkat sebagai basis yang sangat lemah bila dibandingkan dengan amina. Oleh karena itu, zat ini tidak menunjukkan sifat asam-basa dalam air. Ikatan peptida adalah jenis ikatan amida. Di sini, ikatan amida terbentuk ketika gugus asam karboksilat dari satu asam amino bereaksi dengan gugus amina dari asam amino lain. Ikatan kovalen terbentuk dengan menghilangkan molekul air. Oleh karena itu, ini adalah reaksi kondensasi.

Apa itu ikatan peptida?

Ikatan peptida adalah jenis ikatan kovalen yang terbentuk antara dua asam amino. Ikatan peptida terbentuk antara atom karbon dari satu asam amino dan atom nitrogen dari asam amino yang terjadi dengan menghilangkan molekul air. Saat mempertimbangkan struktur basa asam amino, itu terdiri dari atom karbon sentral yang melekat pada gugus karboksilat, gugus amino, atom hidrogen dan kelompok alkil. Secara umum, asam amino berbeda satu sama lain sesuai dengan struktur kelompok alkil.

Selama pembentukan ikatan peptida, reaksi kondensasi terjadi antara dua asam amino. Di sini, asam karboksilat dari satu asam amino bereaksi dengan gugus amina asam amino lainnya, melepaskan molekul air. Kelompok -OH dari gugus asam karboksilat membentuk molekul air, dikombinasikan dengan hidrogen dari gugus amina.

Kita dapat menyingkat ikatan peptida sebagai ikatan karena ikatan yang terbentuk melibatkan keempat atom ini. Ketika dua asam amino berikatan satu sama lain melalui satu ikatan peptida, produk akhir adalah dipeptida. Namun, jika beberapa asam amino mengikat satu sama lain, maka oligopeptida terbentuk. Jika sejumlah tinggi asam amino berikatan satu sama lain melalui ikatan peptida, molekul kompleks adalah polipeptida.

Ikatan peptida dapat mengalami reaksi hidrolisis. Hidrolisis memecah ikatan, memisahkan dua asam amino. Meskipun prosesnya sangat lambat, hidrolisis dapat terjadi di hadapan air.

Apa perbedaan antara ikatan amida dan peptida?

Ikatan amida dan peptida adalah ikatan biokimia. Perbedaan utama antara ikatan amida dan peptida adalah bahwa ikatan amida terbentuk antara gugus hidroksil dan gugus amino dari dua molekul sedangkan ikatan peptida terbentuk antara dua molekul asam amino selama pembentukan rantai peptida.

Di bawah infografis merangkum perbedaan antara ikatan amida dan peptida.

Ringkasan -ikatan amida vs peptida

Dalam biokimia, ikatan amida dan ikatan peptida memainkan peran yang sangat penting dalam pembentukan molekul protein. Perbedaan utama antara ikatan amida dan peptida adalah bahwa ikatan amida terbentuk antara gugus hidroksil dan gugus amino dari dua molekul sedangkan ikatan peptida terbentuk antara dua molekul asam amino selama pembentukan rantai peptida.

Referensi:

1. Helmenstine, Anne Marie. “Definisi dan contoh amida dalam kimia."Thoughtco, Feb. 11, 2020, tersedia di sini.

Gambar milik:

1. “Amide Bonds Amides v.1 ”Oleh Jü - Karya Sendiri (CC0) Via Commons Wikimedia