Perbedaan antara Fryer dan Roaster Chicken

Fryer vs Roaster Chicken

Ayam kebetulan menjadi makanan non-vegetarian paling populer di dunia. Itu dimakan dengan berbagai cara tergantung pada metode persiapan. Pergi ke pasar dan melihat label yang berbeda diterapkan pada ayam berpakaian seperti broiler, fryer, dan roaster bisa terlalu banyak untuk seseorang yang tidak sering membeli ayam. Juga, mungkin sulit bagi orang yang mencoba membuat resep yang meminta dua penggorengan atau satu roaster yang membuat orang bertanya -tanya apakah ini adalah varietas yang berbeda atau apakah mereka dapat digunakan secara bergantian.

Penggorengan

Sebagian besar dari kita, saat mencari ayam berpakaian di pasaran, berkaitan dengan jumlah atau berat burung daripada namanya atau varietas. Namun, Anda akan terkejut mengetahui bahwa burung itu disebut sebagai broiler, penggorengan, dan pemanggang tergantung pada usianya. Fryer adalah burung yang kebetulan berusia 6-8 minggu. Broiler juga berusia 6-8 minggu, tetapi beratnya lebih ringan dari penggorengan yang kebetulan berada dalam kisaran berat 2 ½ hingga 4 ½ pound.

Roaster

Pemanggang roti adalah burung yang lebih tua yang beratnya antara 5 dan 7 pound. Itu tidak kurang dari 10 minggu dan burung besar yang terlihat indah saat disajikan setelah dipanggang. Bagian tubuh pemanggang jauh lebih besar dari pada penggorengan, dan kadang -kadang sulit untuk memasaknya dengan benar dengan metode tradisional meskipun pemanggangan membuatnya lebih mudah karena memungkinkan panas untuk meresap ke dalam dan memasak seluruh unggas dengan cara yang seragam. Beberapa orang suka memiliki pemanggang karena mereka percaya bahwa pemanggang memiliki rasa yang berbeda, tidak ditemukan dalam penggorengan yang lebih kecil dan lebih muda. Namun, itu adalah fakta bahwa daging roaster lebih sulit dan lebih sulit untuk dimasak daripada daging penggorengan.

Apa perbedaan antara ayam penggorengan dan ayam roaster?

• Baik penggorengan maupun pemanggang adalah ayam dan dapat digunakan secara bergantian dengan perbedaan yang berkaitan dengan usia dan berat badan mereka kebanyakan.

• Fryers berumur 6-8 minggu, sedangkan pemanggang berusia lebih dari 10 minggu.

• Goreng berat 2 ½ - 4 ½ pon, sedangkan pemanggang lebih berat dan beratnya 5-7 pound.

• Jika resep panggilan untuk 2 penggorengan, Anda dapat menggunakan roaster jika dagingnya dua kali lipat dari penggorengan.

• penggorengan memiliki daging empuk, sedangkan pemanggang memiliki daging keras.

• Roaster dicintai oleh beberapa orang karena rasa khas mereka.

• Daging pemanggang yang lebih keras mengharuskannya untuk dimasak untuk waktu yang lebih lama.