Perbedaan antara Gyro dan Shawarma

Perbedaan Utama - Gyro vs Shawarma
 

Gyro dan Shawarma (atau Shawurma) keduanya merujuk pada daging yang diasinkan yang perlahan-lahan dipanggang pada suhu yang sangat tinggi, memungkinkan daging untuk memasak dengan jus sendiri. Kedua makanan ini berasal dari kebab doner Turki dan umumnya disajikan di atas roti pipih atau tepat di atas piring. Itu perbedaan utama Antara Gyro dan Shawarma adalah asal mereka; Gyro adalah hidangan Yunani sedangkan Shawarma adalah hidangan Arab. Perbedaan lain seperti topping, bumbu, dan hiasan juga bervariasi sesuai dengan perbedaan dasar ini.

Apa itu Gyro

Gyro adalah hidangan Yunani yang dipengaruhi oleh Doner Kebab Turki. Hidangan ini biasanya terbuat dari domba, daging sapi atau campuran keduanya. Potongan daging dibumbui dengan campuran rosemary, oregano, thyme dan marjoram. Kemudian potongan -potongan ini ditempatkan pada rotisserie vertikal, yang memiliki bentuk kerucut terbalik dan berbelok perlahan di depan sumber panas yang memungkinkan daging untuk dimasak dengan lemaknya sendiri.

Gyro biasanya disajikan dengan pita yang diminyaki dan dipanggang ringan, digulung dengan berbagai salad dan sayuran seperti selada dan mentimun. Hiasan yang digunakan dengan ini termasuk tomat, bawang dan saus tzatziki, mustard, dan yogurt bawang putih.

Apa itu Shawarma

Shawarma atau Shawurma adalah persiapan daging Levantine Arab, yang mirip dengan gyro. Hidangan ini biasanya menggunakan daging seperti domba, ayam, dan kalkun. Memasak melibatkan penempatan potongan daging pada ludah vertikal dan dipanggang selama sehari. Serutan yang memotong balok daging disajikan sementara sisa daging disimpan di atas ludah. Bumbu daging didasarkan pada kapulaga, kunyit, kayu manis dan cengkeh; Mungkin ada variasi yang berbeda pada campuran dasar ini.

Shawarma sebagai sandwich roll-up

Daging dapat disajikan di atas piring dengan iringan lain atau dimakan sebagai bungkus atau sandwich. Biasanya dimakan dengan fattoush, tabbouleh, roti tabun, tomat, dan mentimun. Topping Shawarma termasuk tahini, amba, hummus, dan acar lobak.

Apa perbedaan antara gyro dan shawarma?

Origins:

Gyro adalah hidangan Yunani.

Shawarma adalah hidangan Arab.

Daging:

Gyro biasanya dibuat menggunakan domba, daging sapi atau babi.

Shawarma biasanya dibuat menggunakan domba, ayam, dan kalkun.

Bumbu:

Gyro dibumbui dengan campuran rosemary, oregano, thyme dan marjoram.

Shawarma dibumbui dengan kapulaga, kunyit, kayu manis dan cengkeh.

Hiasan:

Gyro dimakan dengan tomat, bawang dan saus tzatziki, mustard, yogurt bawang putih, dll.

Shawarma dimakan dengan fattoush, tabbouleh, tahini, amba, dll.