Apa perbedaan antara garam halal dan garam meja

Itu Perbedaan utama antara garam halal dan garam meja adalah bahwa garam halal tidak mengandung aditif seperti yodium, memiliki tekstur kasar, dan hanya digunakan untuk proses memasak, sedangkan garam meja memiliki tekstur halus dengan komposisi iodinasi dan digunakan untuk keperluan bumbu makanan makanan.

Komposisi kimia dari kedua garam halal dan garam meja serupa. Mereka berbeda satu sama lain berdasarkan bentuk, ukuran, dan rasa.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu garam halal  
3. Apa itu garam meja
4. Garam halal vs garam meja dalam bentuk tabel
5. Ringkasan -garam halal vs garam meja

Apa itu garam halal?

Garam halal mengandung natrium klorida dan bebas dari aditif lainnya dan nutrisi tambahan. Serpihan ukuran butir besar berbentuk kristal ini digunakan dalam proses memasak di dapur untuk menambah rasa makanan daripada memberikan selera asin untuk makanan. Garam halal dapat ditemukan di gua bawah tanah di laut, dan dibuat dengan mengeringkan air asin.

Penggunaan garam halal telah sangat meningkat dalam beberapa dekade terakhir. Kemungkinan besar, saat memasak daging, garam halal digunakan untuk menghilangkan darah dari daging. Sebagian besar koki restoran di seluruh dunia memberikan prioritas pada garam halal dalam prosedur pembuatan makanan dan penyedap. Alasan paling umum untuk penggunaan ini adalah ukuran dan tekstur kristal yang besar.

Apa itu garam meja?

Garam meja adalah garam putih yang kita lihat di pembuat garam. Pada dasarnya, garam meja menambahkan selera asin ke dalam makanan saat mereka berada di atas meja. Garam meja ditambahkan khusus untuk makanan seperti kentang goreng, popcorn, dan salad sayuran dalam bumbu. Garam meja juga mengandung natrium klorida dan dibuat sebagai serpihan kristal kecil dengan tekstur halus dari garam halal. Beberapa menggambarkan garam meja sebagai garam halus karena kristal konstan dan konsistensi halus.

Garam meja juga dibuat dengan mengeringkan air asin setelah menambang gua bawah tanah di laut. Yodium, yang memiliki daya penyembuhan untuk tiroid, juga ditambahkan ke garam meja. Namun demikian, jika perlu, garam meja bebas yodium juga dapat ditemukan di pasaran saat ini sebagai preferensi pelanggan.

Apa perbedaan antara garam halal dan garam meja?

Komposisi kimia dari kedua garam halal dan garam meja serupa. Mereka berbeda satu sama lain melalui bentuk, ukuran, dan rasanya. Meskipun kedua garam digunakan dalam proses menikmati makanan, garam halal digunakan dalam proses memasak di dapur, sedangkan garam meja digunakan dalam bumbu makanan di atas meja. Garam apa pun tidak dapat diidentifikasi lebih sehat daripada garam lainnya karena komposisi nutrisi sama. Namun, perbedaan utama antara garam halal dan garam meja adalah bahwa garam halal memiliki tekstur kasar, sedangkan garam meja memiliki tekstur halus dan halus. Itulah satu -satunya varian yang terlihat dalam dua jenis garam.

Perbedaan utama lainnya antara garam halal dan garam meja adalah bahwa garam meja dimasukkan dengan yodium, sedangkan garam halal tidak direvitalisasi dengan nutrisi atau aditif lainnya. Semua garam disempurnakan dari air asin, dan komposisi nutrisi dan komposisi kimianya juga sangat mirip. Semua perbedaan pada dasarnya muncul dari berbagai merek di pasar.

Tabel berikut merangkum perbedaan antara garam halal dan garam meja.

Ringkasan - garam halal vs garam meja

Garam digunakan dalam proses penyedap makanan. Perbedaan utama antara garam halal dan garam meja adalah bahwa garam halal memiliki tekstur kasar tanpa aditif seperti yodium, sedangkan garam meja terdiri dari tekstur halus dan halus yang direvitalisasi dengan yodium. Meskipun kedua jenis garam digunakan sebagai rasa makanan, garam halal digunakan dalam proses memasak, sedangkan garam meja digunakan dalam masakan bumbu pada tahap akhir sebelum konsumsi.

Referensi:

1. "Garam." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 26 Okt. 2021.

Gambar milik: