Perbedaan antara protein terdenaturasi dan tidak sesuai

Itu perbedaan utama Antara protein yang terdenaturasi dan tidak sesuai adalah itu Protein terdenaturasi tidak dapat melakukan fungsi aslinya, sedangkan protein yang tidak terjalin dapat melakukan fungsinya dengan benar.

Protein adalah salah satu dari empat komponen utama dalam organisme hidup, tiga lainnya adalah karbohidrat, lemak dan mineral. Molekul protein adalah makromolekul besar yang terdiri dari sejumlah besar unit berulang yang mewakili monomer yang digunakan untuk membuat molekul protein. Monomer ini adalah molekul asam amino.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu protein terdenaturasi
3. Apa itu protein yang tidak terjalin
4. Perbandingan Berdampingan - Protein Denaturured Vs Tidak Denaturasi dalam bentuk tabel
5. Ringkasan

Apa itu protein terdenaturasi?

Molekul protein terdenaturasi adalah protein yang kehilangan fungsi yang tepat karena perubahan struktur protein. Selama proses denaturasi, makromolekul ini kehilangan struktur sekunder, tersier atau kuaterner yang terjadi di negara asalnya. Denaturasi ini terjadi karena penerapan beberapa tegangan eksternal atau zat. Tegangan eksternal termasuk radiasi, perubahan suhu, perubahan pH, dll. Zat eksternal yang dapat mendenaturasi protein termasuk asam kuat, basa kuat, pelarut organik, beberapa garam, dll.

Gambar 01: Efek suhu pada aktivitas enzim

Untuk molekul protein, pola lipatan protein adalah kunci untuk kinerjanya yang sempurna. Dengan kata lain, protein harus dilipat ke bentuk yang tepat untuk berfungsi. Ikatan hidrogen memainkan peran penting dalam proses pelipatan protein. Namun, ikatan hidrogen ini adalah ikatan kimia yang lemah yang mudah dipengaruhi oleh panas, keasaman, berbagai konsentrasi garam, dll. Oleh karena itu, keberadaan faktor -faktor ini dapat mendenaturasi protein.

Apa itu protein yang tidak terjalin?

Protein yang tidak jenuh adalah protein yang berfungsi dengan baik yang belum mengalami deformasi struktural. Protein terbuat dari sejumlah besar asam amino; Oleh karena itu, ini adalah makromolekul. Rantai protein linier yang mengandung sejumlah kecil asam amino dinamai sebagai polipeptida.

Gambar 02: Struktur protein

Ada empat bentuk struktural utama protein: struktur primer, struktur sekunder, struktur tersier dan struktur kuaterner. Sebagian besar protein memiliki struktur terlipat yang merupakan struktur 3D. Struktur ini dinamai sebagai struktur asli protein, dan merupakan protein yang berfungsi dengan baik, juga disebut sebagai protein yang tidak sesuai. Biasanya, struktur tersier protein dan struktur kuaterner adalah struktur terpenting yang terjadi pada organisme hidup.

Apa perbedaan antara protein yang terdenaturasi dan tidak terjalin?

Protein yang terdenaturasi dan tidak terpenuhi adalah dua jenis struktural utama molekul protein. Perbedaan utama antara protein yang terdenaturasi dan tidak sesuai adalah bahwa protein terdenaturasi tidak dapat melakukan fungsi aslinya, sedangkan protein yang tidak sesuai dapat melakukan fungsinya dengan benar. Faktor eksternal yang paling umum yang dapat menyebabkan denaturasi struktur protein adalah suhu, radiasi, perubahan pH, adanya asam dan basa yang kuat, dll.

Di bawah infografis menunjukkan perbedaan antara protein yang terdenaturasi dan tidak sesuai dalam bentuk tabel.

Ringkasan -Protein Denatured vs Tidak Denaturasi

Protein yang terdenaturasi dan tidak terpenuhi adalah dua jenis struktural utama molekul protein. Denaturasi molekul protein terjadi karena beberapa faktor seperti perubahan suhu dan pH media di mana protein terletak. Perbedaan utama antara protein yang terdenaturasi dan tidak sesuai adalah bahwa protein yang terdenaturasi tidak dapat melakukan fungsi aslinya, sedangkan protein yang tidak terjalin dapat melakukan fungsinya dengan benar.

Referensi:

1. "Denaturasi." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., Tersedia disini.
2. Szalay, Jessie. “Apa itu Protein?" LiveScience, Masa depan AS.Inc, 10 Des. 2015, tersedia di sini.

Gambar milik:

1. "Q10 Graphs" oleh Thomas Shafee - karya sendiri (CC oleh 4.0) Via Commons Wikimedia
2. “Myoglobin” oleh → Azatoth - Self Made berdasarkan entri PDB (domain publik) melalui Commons Wikimedia