Perbedaan antara IPA dan Ale pucat
IPA vs Ale pucat
Ale pucat adalah gaya bir yang sangat populer di seluruh dunia. Ini adalah jenis bir yang paling banyak dikonsumsi di berbagai negara di seluruh dunia. Fermentasi hangat adalah metode yang digunakan untuk membuat ales pucat. Karena bir ini menggunakan malt pucat, produk akhir berwarna terang. Ada banyak bir yang berbeda dalam keluarga bir pucat tergantung pada kekuatan, aroma, dan rasanya. Salah satu gaya bir seperti itu India Pucat Ale atau IPA. Banyak orang tetap bingung antara bir pucat atau bir pucat Amerika dan IPA karena kesamaan yang dirasakan. Namun, terlepas dari kesamaan, ada perbedaan antara pucat bir dan IPA yang akan disorot dalam artikel ini.
Apa itu pucat bir?
Bir pucat adalah sejenis bir yang terbuat dari malt yang lebih ringan. Itu juga disebut Bir pahit dan berwarna emas. Alasan bir ini disebut pucat adalah karena malt yang digunakan untuk memfermentasi bir ini dipanggang ringan. Bir ini juga memiliki rasio malt dengan hop yang kira -kira sama. Pada awal abad ke -18, pasokan air di kota Burton di Trent sangat asin karena garam yang dibubarkan dari pegunungan terdekat. Ini mengharuskan pabrik bir untuk menambahkan jumlah hop yang lebih tinggi ke bir mereka. Jumlah hop yang lebih tinggi berarti bir pucat bisa tetap segar untuk waktu yang lebih lama karena hop adalah pengawet alami.
Apa itu IPA?
Kisah di balik asal -usul IPA cukup menarik. Warga dan pasukan Inggris yang diposting di India sebagai bagian dari kerajaan Inggris tetap dirampas dari bir pucat yang diproduksi di Inggris karena tidak dapat bertahan berhari -hari dan berbulan -bulan perjalanan di kapal. Sebagian besar bir pucat yang dikirim ke India dimanjakan karena panas dan kelembaban dalam perjalanan yang panjang dan sulit. Untuk membuat bir selamat dari panas dan kelembaban yang keras, produsen di Inggris menambahkan alkohol dan melompat ke bir pucat sehingga sulit bagi organisme untuk tumbuh di dalam botol yang merusak bir. Kisah IPA akan berakhir dengan akhir pemerintahan Inggris di India, tetapi sebuah kapal yang membawa tong IPA ini hancur dan botol -botol itu harus dijual di Inggris. Orang-orang di Inggris menyukai rasa pahit dari gaya bir ini, dan itu menjadi gaya bir sendiri daripada menjadi sub-gaya bir pucat.
Apa perbedaan antara bir pucat dan IPA?
• Ale pucat adalah gaya bir paling populer di semua bagian dunia.
• Itu dibuat oleh beberapa pabrik di Inggris dengan memanfaatkan Coke untuk memanggang gandum daripada menggunakan kayu untuk tujuan ini. Nama Pale Ale berasal dari penggunaan malt pucat untuk membuat bir semacam ini.
• IPA diciptakan untuk memasok bir pucat ke pasukan dan warga Inggris yang diposting di India.
• Ale pucat biasa tidak bisa bertahan dari perjalanan yang keras dan sulit dengan kapal sehingga pembuat bir menambahkan alkohol dan melompat untuk membuat bir bertahan lebih lama.
• Seorang pedagang paksa kapal karam untuk menjual IPA di Inggris di mana ia sangat disukai oleh orang -orang. Ini berarti bahwa IPA berkembang menjadi gaya bir sendiri.
