Perbedaan antara asam salisilat dan asam benzoat
Itu perbedaan utama Antara asam salisilat dan asam benzoat adalah itu Asam salisilat memiliki kelompok -OH orto ke gugus asam karboksilat, sedangkan asam benzoat tidak memiliki gugus -OH dalam struktur cincinnya.
Asam salisilat dan asam benzoat adalah senyawa organik. Kedua senyawa ini memiliki struktur kimia yang sangat mirip dengan sedikit perbedaan. Asam salisilat memiliki struktur yang sama dengan asam benzoat tetapi dengan gugus -oh ekstra. Itu berarti; Asam salisilat dan asam benzoat memiliki cincin benzena yang melekat pada gugus karboksilat, tetapi asam salisilat memiliki gugus OH yang melekat pada cincin benzena, yang tidak ada dalam asam benzoat.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu asam salisilat
3. Apa itu asam benzoat
4. Perbandingan berdampingan - asam salisilat vs asam benzoat dalam bentuk tabel
5. Ringkasan
Apa itu asam salisilat?
Asam salisilat adalah senyawa organik yang memiliki formula kimia C7H6HAI3. Ini adalah jenis asam fenolik (senyawa asam aromatik). Selain itu, kita dapat mengkategorikan senyawa ini sebagai asam beta hidroksi. Itu berarti; Ini memiliki gugus karboksilat dan gugus hidroksil yang dipisahkan oleh dua atom karbon. Massa molar adalah 138.12 g/mol. Itu tampak tidak berwarna hingga kristal putih. Selanjutnya, ini adalah senyawa yang tidak berbau dengan titik leleh 158.6 ° C dan titik didih 200 ° C.
Selain itu, senyawa ini memiliki gugus hidroksil yang terletak orto ke gugus karboksil. Nama IUPAC sistematis dari senyawa ini adalah asam 2-hydroxybenzoic. Juga, senyawa ini tidak larut dalam air. Saat mempertimbangkan produksi, ia secara biosintesis dari fenilalanin (asam amino). Selain itu, kita dapat menyiapkannya dengan mengobati fenolat natrium dengan karbon dioksida pada tekanan tinggi dan suhu tinggi. Dan, ini menghasilkan memproduksi natrium salisilat.
Gambar 01: willow putih adalah sumber alami asam salisilat
Saat mempertimbangkan penggunaan asam salisilat, berguna sebagai obat untuk menghilangkan lapisan luar kulit. Ini juga berguna dalam mengobati kutil, jerawat, kurap, dll. Selanjutnya, ini berguna dalam pembuatan berbagai obat -obatan, i.e. aspirin. Penggunaan terpenting lainnya adalah bahwa itu adalah pengawet makanan.
Apa itu asam benzoat?
Asam benzoat adalah senyawa organik yang memiliki formula kimia C7H6HAI2. Ini adalah asam karboksilat aromatik sederhana. Juga, ini muncul sebagai padatan kristal putih, dan itu terjadi secara alami pada banyak tanaman karena terjadi sebagai perantara untuk biosintesis metabolit sekunder.
Gambar 02: Kristal Asam Benzoat
Nama senyawa ini berasal dari strukturnya, yang memiliki cincin benzena dengan gugus asam karboksilat terpasang. Massa molarnya adalah 122.12 g/mol dan titik leleh adalah 122 ° C dan 250 ° C. Selain itu, ia memiliki bau yang bagus dan menyenangkan. Untuk kebutuhan industri, kita dapat menghasilkan bahan ini melalui oksidasi parsial toluena dengan adanya oksigen.
Ketika mempertimbangkan penggunaan asam benzoat, penting dalam produksi fenol; Ini adalah prekursor untuk produksi plasticizer, prekursor untuk produksi natrium benzoat, yang merupakan pengawet makanan yang berguna, dll.
Apa perbedaan antara asam salisilat dan asam benzoat?
Asam salisilat adalah senyawa organik yang memiliki formula kimia C7H6HAI3 sedangkan asam benzoat adalah senyawa organik yang memiliki formula kimia C7H6HAI2. Perbedaan utama antara asam salisilat dan asam benzoat adalah bahwa asam salisilat memiliki kelompok -OH orto ke gugus asam karboksilat, sedangkan asam benzoat memiliki gugus -oh dalam strukturnya.
Selain itu, asam salisilat penting sebagai obat untuk menghilangkan lapisan luar kulit, berguna dalam mengobati kutil, jerawat, kurap, dll., untuk produksi aspirin, dan sebagai pengawet makanan. Di sisi lain, asam benzoat penting dalam produksi fenol; Ini adalah prekursor untuk produksi plasticizer, prekursor untuk produksi natrium benzoat yang merupakan pengawet makanan yang berguna, dll. Jadi, inilah perbedaan antara asam salisilat dan asam benzoat dalam hal penggunaannya.
Di bawah Infografis memberikan lebih banyak perbandingan terkait dengan perbedaan antara asam salisilat dan asam benzoat.
Ringkasan -asam salisilat vs asam benzoat
Asam salisilat adalah senyawa organik yang memiliki formula kimia C7H6HAI3 sedangkan asam benzoat adalah senyawa organik yang memiliki formula kimia C7H6HAI2. Singkatnya, perbedaan utama antara asam salisilat dan asam benzoat adalah bahwa asam salisilat memiliki kelompok -OH orto dengan gugus asam karboksilat, sedangkan asam benzoat tidak memiliki gugus -OH dalam strukturnya.
Referensi:
1. "Asam salisilat.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14 Juni 2019, tersedia di sini.
Gambar milik:
1. "Thomé Salix Alba Clean" (domain publik) melalui Commons Wikimedia
2. "Tumpukan Kristal Asam Benzoat" oleh Devon Fyson - Karya Sendiri (CC BY -SA 4.0) Via Commons Wikimedia
