Perbedaan antara distilasi uap dan hidrodistilasi

Perbedaan utama antara distilasi uap dan hidrodistilasi adalah bahwa Distilasi uap menggunakan uap untuk ekstraksi, sedangkan hidrodistilasi menggunakan air, uap atau kombinasi air dan uap untuk ekstraksi.

Distilasi adalah proses industri yang melibatkan pemanasan cairan untuk membuat uap yang dikumpulkan saat didinginkan secara terpisah dari cairan asli. Proses distilasi terutama menggunakan perbedaan titik didih atau volatilitas komponen yang berbeda dalam campuran.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu distilasi uap 
3. Apa itu hidrodistilasi
4. Perbandingan berdampingan - Distilasi uap vs hidrodistilasi dalam bentuk tabel
5. Ringkasan

Apa itu distilasi uap?

Distilasi uap adalah proses industri yang mencakup pemisahan komponen dalam campuran yang sensitif terhadap panas melalui menambahkan air ke dalam labu distilasi. Teknik ini sangat berguna dalam aplikasi skala industri sebagai teknik pemurnian untuk menghilangkan kotoran dalam suatu senyawa. Komponen campuran harus mudah berubah agar berhasil membawa proses ini.

Dalam distilasi uap, kita dapat memisahkan komponen dalam campuran dengan menguapkannya pada titik didih yang lebih rendah dari titik didih yang sebenarnya. Jika prinsip ini tidak diikuti, beberapa komponen dapat terurai sebelum mencapai titik didih. Jika ini terjadi, maka kami tidak dapat memisahkannya secara akurat.

Gambar 01: Peralatan Distilasi Uap

Proses distilasi uap termasuk penambahan air ke labu distilasi, di mana campuran yang akan dipisahkan ditempatkan. Air ditambahkan untuk menurunkan titik didih komponen. Setelah itu, kita bisa memanaskan campuran sambil menggagalkannya. Sebagai hasil dari langkah ini, komponen cenderung menguap dengan cepat. Kemudian tekanan uap dari labu distilasi meningkat. Saat tekanan uap ini melebihi tekanan atmosfer, campuran mulai mendidih. Karena campuran mendidih pada tekanan rendah (lebih rendah dari tekanan atmosfer), titik didih komponen juga turun.

Apa itu hidrodistilasi?

Hydrodistilasi adalah proses industri yang dapat dilakukan dengan menggunakan air atau uap. Nama "Hidrodistilasi" digunakan karena penggunaan air baik dalam bentuk cairan atau bentuk uap. Teknik ini telah lama digunakan untuk ekstraksi minyak esensial dan senyawa dari bahan tanaman. Ada tiga cara untuk melakukan ekstraksi ini: distilasi air, distilasi air dan uap, dan distilasi uap langsung.

Metode distilasi dalam distilasi air adalah hidro-difusi; Metode distilasi dalam air ditambah distilasi uap adalah hidrolisis, sedangkan metode distilasi dalam distilasi uap langsung adalah dekomposisi dengan panas. Saat kami menggunakan matriks tanaman dalam proses hidrodistilasi, air dan uap bertindak sebagai media utama untuk senyawa bioaktif gratis. Secara umum, minyak dan senyawa bioaktif lainnya yang diperoleh melalui metode ini dikeringkan di atas natrium sulfat anhidrat. Seringkali, hidrodistilasi dilakukan pada suhu di atas titik didih air. Karena alasan ini, beberapa komponen yang mudah menguap dan pigmen alami dapat hilang dari matriks tanaman.

Apa perbedaan antara distilasi uap dan hidrodistilasi?

Distilasi uap adalah jenis hidrodistilasi. Perbedaan utama antara distilasi uap dan hidrodistilasi adalah bahwa distilasi uap menggunakan uap untuk ekstraksi sedangkan hidrodistilasi menggunakan air, uap atau kombinasi air dan uap untuk ekstraksi.

Tabel berikut merangkum perbedaan antara distilasi uap dan hidrodistilasi.

Ringkasan -Distilasi Uap vs Hydrodistilasi

Distilasi uap adalah jenis hidrodistilasi. Perbedaan utama antara distilasi uap dan hidrodistilasi adalah bahwa distilasi uap menggunakan uap untuk ekstraksi sedangkan hidrodistilasi menggunakan air, uap atau kombinasi air dan uap untuk ekstraksi.

Referensi:

1. Ryder, Edward J. “Sayuran salad yang lebih rendah." Sayuran salad berdaun, 1979, hlm. 229-257., doi: 10.1007/978-94-011-9699-4_7.

Gambar milik:

1. "Distilasi uap" oleh Lazar.Zenit - Pekerjaan Sendiri (CC BY -SA 4.0) Via Commons Wikimedia