Perbedaan antara agen penangguhan dan agen pengemulsi

Itu perbedaan utama antara agen penangguhan dan agen pengemulsi adalah itu Agen penangguhan berguna untuk stabilisasi suspensi, sedangkan agen pengemulsi berguna dalam menstabilkan emulsi.

Suspensi dan emulsi adalah dua zat yang berbeda. Emulsi biasanya merupakan campuran dari dua cairan, sedangkan suspensi dapat berupa campuran dua komponen dari fase apa pun (gas, cair atau padatan). Namun, keduanya adalah campuran dari dua komponen.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu agen penangguhan 
3. Apa itu agen pengemulsi 
4. Perbandingan berdampingan - agen penangguhan vs agen pengemulsi dalam bentuk tabel
5. Ringkasan

Apa itu agen penangguhan?

Agen penangguhan adalah zat kimia yang berguna dalam menstabilkan suspensi. Ini juga dikenal sebagai agen penebalan. Ini biasanya koloid hidrofilik yang secara spontan membentuk dispersi koloid dengan air. Ini terjadi karena afinitas antara partikel yang tersebar dan media dispersi. Agen kimia ini sangat membantu dalam menurunkan laju sedimentasi partikel dalam suspensi.

Secara umum, laju sedimentasi diperlambat oleh agen penangguhan melalui meningkatkan viskositas kendaraan cair dan dengan memperlambat penyelesaian (menurut hukum Stokes). Selain itu, agen penangguhan cenderung mencegah caking di dasar suspensi, dan kita dapat meresuspendornya dengan agitasi.

Gambar 01: Solusi, suspensi, supernatan, dan endapan

Ada tiga jenis utama agen penangguhan, termasuk polisakarida, garam anorganik dan senyawa sintetis. Polisakarida yang paling umum yang dapat kita gunakan sebagai agen penangguhan termasuk polisakarida alami seperti akasia, pati, alginat, dll. Beberapa contoh garam anorganik yang dapat kita gunakan sebagai agen penangguhan termasuk tanah liat, bentonit, dan aluminium hidroksida. Senyawa sintetis juga dibuat sebagai agen penangguhan untuk mengatasi berbagai masalah yang terjadi dari produk alami. e.G. karbomer dan silikon koloid dioksida.

Apa itu agen pengemulsi?

Agen pengemulsi adalah zat kimia yang memungkinkan kita menstabilkan emulsi. Dengan kata lain, itu dapat mencegah pemisahan cairan yang biasanya tidak bercampur satu sama lain. Selain itu, agen pengemulsi melakukannya dengan meningkatkan stabilitas kinetik campuran. Kita bisa menyebut mereka pengemulsi juga, dan contoh yang baik adalah surfaktan. Ada dua jenis pengemulsi sebagai pengemulsi lipofilik dan pengemulsi hidrofilik.

Gambar 02: Pembentukan emulsi

Pengemulsi lipofilik adalah agen pengemulsi yang bekerja dengan emulsi berbasis minyak. Reagen kimia ini penting dalam menghilangkan penetran ketika cacat karena pencucian emulsi yang berlebihan menjadi perhatian. Pengemulsi lipofilik dapat membuat penetran berlebih lebih mudah dilepas dengan mencuci menggunakan air. Biasanya, pengemulsi lipofilik adalah materialisme berbasis minyak, dan reagen ini diproduksi sebagai agen siap pakai oleh pabrikan.

Pengemulsi Hidrofilik adalah agen pengemulsi yang bekerja dengan emulsi berbasis air. Mirip dengan pengemulsi lipofilik, reagen kimia ini juga penting dalam menghilangkan penetran dari cacat ketika pencucian emulsi yang berlebihan menjadi perhatian. Di sini, pengemulsi lipofilik dapat membuat penetran berlebih lebih mudah dilepas dengan mencuci menggunakan air. Biasanya, pengemulsi hidrofilik adalah bahan berbasis air dan diproduksi sebagai konsentrat oleh produsen. Oleh karena itu, kita perlu mencairkan konsentrasi pengemulsi hidrofilik menggunakan air ke konsentrasi yang lebih disukai sebelum menggunakannya.

Apa perbedaan antara agen penangguhan dan agen pengemulsi?

Suspensi dan emulsi adalah dua campuran yang berbeda. Oleh karena itu, agen penangguhan dan agen pengemulsi juga berbeda satu sama lain. Perbedaan utama antara agen penangguhan dan agen pengemulsi adalah bahwa agen penangguhan berguna untuk stabilisasi suspensi, sedangkan agen pengemulsi berguna dalam menstabilkan emulsi.

Di bawah ini adalah ringkasan perbedaan antara agen penangguhan dan agen pengemulsi dalam bentuk tabel.

Ringkasan -Agen Penangguhan vs Agen Pengemulsi

Baik suspensi dan emulsi adalah campuran dari dua komponen, tetapi emulsi pada dasarnya terbuat dari dua cairan, sedangkan suspensi dapat dibuat dari material dalam fase apa pun. Oleh karena itu, agen penstabil yang harus kita gunakan untuk mereka juga berbeda. Perbedaan utama antara agen penangguhan dan agen pengemulsi adalah bahwa agen penangguhan berguna untuk stabilisasi suspensi, sedangkan agen pengemulsi berguna dalam menstabilkan emulsi.

Referensi:

1. Singh, Silvi. “Agen penangguhan." Slideshare, 19 Mei 2016, tersedia di sini.

Gambar milik:

1. “Diagram Pengendapan Kimia” oleh divektor oleh Zoofari; Raster oleh Zabmilenko - pekerjaan sendiri berdasarkan diagram presipitasi kimia.PNG (domain publik) melalui Commons Wikimedia
2. “Diagram Presipitasi Kimia” oleh Fvasconcellos 14:24, 17 April 2007 (UTC) - Pekerjaan sendiri, setelah gambar: emulsi.PNG oleh IKE9898, Domain Publik) Via Commons Wikimedia