Apa perbedaan antara amil alkohol dan alkohol isoamil
Itu Perbedaan utama antara amil alkohol dan alkohol isoamil adalah bahwa amil alkohol adalah campuran dari delapan isomer berbeda yang memiliki c5H12O Formula kimia, sedangkan isoamil alkohol adalah isomer yang paling penting di antara mereka.
Biasanya, istilah amil alkohol digunakan untuk merujuk pada campuran berbagai isomer C5H12HAI. Namun, kadang-kadang kita menggunakan istilah ini untuk merujuk ke pentan-1-ol secara khusus sebagai istilah umum.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu amil alkohol
3. Apa itu isoamyl alkohol
4. Amyl alkohol vs isoamil alkohol dalam bentuk tabel
5. Ringkasan -Amyl Alkohol vs Isoamyl Alkohol
Apa itu amil alkohol?
Amil alkohol adalah salah satu dari delapan alkohol yang memiliki formula kimia C5H12HAI. Kita bisa mendapatkan campuran amil alkohol dari alkohol fusel. Campuran ini juga secara kolektif dikenal sebagai amil alkohol. Ini berguna sebagai pelarut untuk proses esterifikasi. Proses ini menghasilkan amil asetat dan produk penting lainnya juga. Tanpa spesifikasi apa pun, kami menggunakan 1-pentanol sebagai amil alkohol sebagai istilah umum.
Gambar 01: Struktur Kimia 1-Pentanol
Nama-nama isomer struktural yang ada untuk rumus kimia C5H12O termasuk 1-pentanol, 2-metilbutan-1-ol, 3-methylbutan-1-ol, 2,2-dimethylpropan-1-ol, pentan-2-ol, 3-methylbutan-2-ol, pentan-3-ol, dan 2-methylbutan-2-ol. Di antara zat-zat ini, tiga alkohol aktif secara optik (2-metil-1-butanol, 2-pentanol, dan 3-metil-2-ol).
Apa itu isoamyl alkohol?
Isoamyl alkohol adalah amil alkohol yang paling penting, memiliki formula kimia C5H12HAI. Itu terjadi sebagai cairan yang tidak berwarna dan merupakan salah satu dari beberapa isomer amil alkohol. Kita dapat menyebutkan senyawa ini sebagai isopentil alkohol, isopentanol, atau 3-metil-butan-1-ol.
Zat cair ini memiliki bau yang tidak menyenangkan dalam konsentrasi tinggi. Itu memiliki kepadatan 0.81 g/cm3. Titik lelehnya adalah -117 derajat Celcius, sedangkan titik didih adalah 131.1 derajat Celcius. Ini sedikit larut dalam air dan sangat larut dalam aseton, dietil eter, dan etanol. Kita dapat menemukan zat ini sebagai komponen aroma Tuber melanosporum Truffle hitam. Selain itu, telah diidentifikasi sebagai feromon (bahan kimia) yang digunakan oleh hornets (untuk menarik anggota sarang lainnya untuk menyerang).
Gambar 02: Struktur kimia alkohol isoamil
Kita dapat mengekstrak alkohol isoamil dari minyak fusel melalui dua metode: gemetar dengan larutan garam dan memisahkan minyak dari lapisan air garam atau dengan menyaringnya dan mengumpulkan fraksi yang mendidih antara 125 dan 140 derajat Celcius. Jika kita membutuhkan pemurnian lebih lanjut, kita dapat melakukannya dengan mengguncang produk dengan air limewater panas, diikuti dengan memisahkan lapisan berminyak dan mengeringkan produk dengan kalsium klorida, setelah itu menyaring campuran untuk mengumpulkan fraksi mendidih antara 128 dan 132 derajat Celcius.
Biasanya, cairan ini mudah terbakar dan cukup beracun, sehingga berbahaya. Titik flashnya berada pada 43 derajat Celcius, dan suhu pengisian otomatis sekitar 350 derajat Celcius.
Saat mempertimbangkan sintesis zat ini, kita dapat mensintesisnya daripada mengekstraksinya dari minyak fusel. Ini dapat dilakukan melalui kondensasi isobutene dan formaldehida, yang memberikan isoprenol, dan kemudian kita dapat melakukan hidrogenasi. Ini memberikan cairan tidak berwarna dengan kepadatan sekitar 0.824 g/cm,3 yang mendidih di 131.6 derajat Celcius dan mudah larut dalam pelarut organik.
Ada beberapa penggunaan penting alkohol isoamil, termasuk sintesis minyak pisang, sebagai bahan reagen Kovac (ini berguna untuk uji indole diagnostik bakteri). Selain itu, kita dapat menggunakannya sebagai zat antifoaming dalam reagen kloroform isoamil alkohol. Selain itu, zat ini penting dalam ekstraksi fenol-kloroform, yang dicampur dengan kloroform untuk penghambatan lebih lanjut dari aktivitas RNase.
Apa perbedaan antara amil alkohol dan alkohol isoamil?
Amyl alkohol dan isoamil alkohol adalah istilah penting dalam beberapa proses sintesis organik. Perbedaan utama antara amil alkohol dan isoamil alkohol adalah bahwa amil alkohol adalah campuran dari delapan isomer yang berbeda dari C5H12O Formula kimia, sedangkan isoamil alkohol adalah isomer yang paling penting di antara mereka.
Tabel berikut merangkum perbedaan antara amil alkohol dan alkohol isoamil.
Ringkasan -Amyl Alkohol vs Isoamyl Alkohol
Amyl Alkohol adalah nama kolektif yang mewakili delapan senyawa kimia terkait. Isoamyl alkohol adalah salah satu struktur itu. Perbedaan utama antara amil alkohol dan isoamil alkohol adalah bahwa amil alkohol adalah campuran dari delapan isomer yang berbeda dari C5H12O Formula kimia, sedangkan isoamil alkohol adalah isomer yang paling penting di antara mereka.
Referensi:
1. “Proses roti, agen ragi kimia."Perpustakaan online Wiley.
Gambar milik:
1. “Pentan-1-OL-2D-Skeletal” (domain publik) via Commons Wikimedia
2. "Isoamyl Alkohol" oleh Arrowsmaster - karya sendiri (CC BY -SA 3.0) Via Commons Wikimedia
