Apa perbedaan antara inframerah dan kompor induksi

Itu Perbedaan utama antara kompor inframerah dan induksi adalah bahwa kompor inframerah tidak menggunakan radiasi, sedangkan kompor induksi menggunakan radiasi. Dalam hal kegunaannya, kompor induksi lebih hemat energi daripada kompor inframerah.

Baik kompor inframerah dan kompor induksi adalah kompor listrik yang populer di pasar. Peralatan ini memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu kompor inframerah
3. Apa itu kompor induksi
4. Infrared vs Induction Cooker dalam bentuk tabel
5. Ringkasan -Infrared vs Induction Cooker 

Apa itu kompor inframerah?

Kompor inframerah adalah peralatan dapur yang berguna dalam memasak makanan tanpa menggunakan radiasi. Teknologi ini sangat penting karena kelebihannya, yang mengambil alih kerugian. Sebagian besar kompor di atas keramik adalah inframerah.

Pemasak inframerah memberikan memasak cepat dan menggunakan lebih sedikit energi. Tidak seperti kompor induksi, jenis kompor ini tidak memerlukan jenis peralatan masak tertentu untuk mengaktifkan proses memasak. Biasanya, kompor inframerah bersinar dalam warna merah cerah karena instrumen ini dibuat dengan lampu halogen dan kumparan radiasi yang dapat bergabung satu sama lain untuk mentransfer panas ke dalam panci masak melalui sinar inframerah langsung.

Dalam kompor inframerah, permukaan kompor memanaskan, tetapi kompor topped keramik dirancang sedemikian rupa sehingga permukaannya tidak konduktif panas karena efisiensi sinar inframerah. Kompor inframerah memanas perlahan, tetapi panasnya terdistribusi secara merata. Oleh karena itu, itu menyediakan makanan yang dimasak secara merata. Meskipun kami dapat menggunakan semua jenis peralatan masak pada jenis kompor ini, ini dianggap sebagai kompor yang relatif lebih aman. Kompor inframerah lebih tahan lama tetapi kurang sulit dibersihkan.

Apa itu kompor induksi?

Cooker induksi adalah alat dapur yang dapat digunakan untuk memasak makanan menggunakan radiasi. Kompor induksi bekerja dengan elektromagnet yang memanaskan pot yang sebenarnya daripada menciptakan panas apa pun terhadap pot untuk panas untuk ditransfer ke dalamnya. Inilah yang kami sebut induksi. Oleh karena itu, pot dipanaskan, tetapi bukan permukaan kompor. Metode ini relatif lebih cepat daripada kebanyakan teknik memasak lainnya. Dengan kata lain, kita bisa memasak makanan kita lebih cepat menggunakan jenis kompor ini daripada menggunakan jenis kompor lainnya.

Apa yang bekerja di balik kompor induksi adalah medan elektromagnetik. Namun, kami membutuhkan pot peringkat induksi di bagian atas kompor untuk memanas. Oleh karena itu, jika permukaan kompor induksi menjadi panas, itu berarti kebalikan dari perpindahan panas telah terjadi dari panci masak kembali ke permukaan kompor. Meskipun kompor induksi memanas dengan cepat, panas terkonsentrasi di bagian bawah peralatan masak. Oleh karena itu, makanan dapat dibakar dengan mudah. Namun, hanya peralatan masak besi atau stainless steel yang dapat digunakan untuk kompor ini. Kompor ini relatif aman tetapi kurang tahan lama. Itu juga mudah dibersihkan.

Apa perbedaan antara inframerah dan kompor induksi?

Kompor inframerah dan kompor induksi adalah dua jenis kompor yang menggunakan teknologi modern untuk memasak makanan. Perbedaan utama antara inframerah dan kompor induksi adalah bahwa kompor inframerah tidak memiliki radiasi, sedangkan kompor induksi memiliki radiasi. Selain itu, kompor inframerah lebih tahan lama daripada kompor induksi. Tetapi kompor induksi relatif mudah dibersihkan setelah memasak selesai. Lebih penting lagi, kompor induksi lebih hemat energi daripada kompor inframerah.

Ringkasan -Infrared vs Induction Cooker

Kompor inframerah dan kompor induksi adalah peralatan dapur yang baru -baru ini menjadi populer. Perbedaan utama antara inframerah dan kompor induksi adalah bahwa kompor inframerah tidak menggunakan radiasi, sedangkan kompor induksi menggunakan radiasi. Selain itu, kompor induksi lebih hemat energi daripada kompor inframerah.

Referensi:

1. “Apa itu kompor induksi."Frigidaire.

Gambar milik:

1. “Industri Energi dan Bahan Bakar, Minyak, Gas, Listrik, dan Terbarukan” (CC0) Melalui Gambar Gratis Langsung
2. “Cooking-Cooking-School-Pan-Induction” (CC0) melalui Pixabay