Apa perbedaan antara fermentasi laktosa dan bakteri fermentasi non-laktosa

Itu perbedaan utama Antara fermentasi laktosa dan bakteri fermentasi non-laktosa adalah bahwa bakteri fermentasi laktosa mampu mengubah glukosa menjadi energi seluler dan asam laktat, sedangkan bakteri fermentasi non-laktosa tidak dapat mengubah glukosa menjadi energi seluler dan asam laktat.

Fermentasi asam laktat adalah proses metabolisme yang mengubah glukosa atau gula enam karbon lainnya menjadi energi seluler dan asam laktat (metabolit laktat). Ini adalah reaksi fermentasi anaerob. Fermentasi asam laktat terjadi pada beberapa bakteri dan sel hewan (sel otot). Bakteri fermentasi laktosa mampu melakukan reaksi fermentasi laktosa, sedangkan bakteri laktosa non-fermentasi tidak dapat melakukan reaksi fermentasi laktosa.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu bakteri fermentasi laktosa
3. Apa itu bakteri fermentasi non-laktosa
4. Kesamaan - laktosa fermentasi vs bakteri fermentasi non -laktosa
5. Bakteri fermentasi laktosa vs bakteri fermentasi non-laktosa dalam bentuk tabel
6. Ringkasan - Bakteri fermentasi laktosa vs bakteri fermentasi non -laktosa

Bakteri fermentasi laktosa?

Bakteri fermentasi laktosa adalah bakteri yang memiliki kemampuan untuk mengubah glukosa menjadi energi seluler dan asam laktat. Pada bakteri ini, proses konversi dapat dilakukan dengan menggunakan tiga jalur yang berbeda: jalur homofermentatif, jalur heterofermentatif, dan jalur bifidum. Bakteri yang menggunakan jalur homofermentatif mengubah glukosa menjadi dua molekul laktat dan menggunakan reaksi ini untuk melakukan fosforilasi tingkat substrat untuk membuat dua molekul ATP. Contoh bakteri homofermentatif termasuk Streptococcus, Lactococcus, Enterococcus, Pediococcus, Dan Lactobacillus. Bakteri yang mengikuti jalur heterofermentatif menghasilkan lebih sedikit laktat dan lebih sedikit ATP (satu ATP) tetapi menghasilkan produk akhir lainnya seperti etanol dan CO₂. Contoh bakteri ini termasuk Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus Bifermentous, Dan Laconostoc lactis. Selain itu, jalur bifidum menghasilkan lebih banyak ATP (5 ATP) daripada jalur fermentasi homolaktik atau heterolaktik. Contoh bakteri yang menggunakan jalur bifidum Bifidobacterium bifidum.

Gambar 01: Bakteri fermentasi laktosa

Strain bakteri di Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Dan Klebsiella mampu menghasilkan asam laktat untuk glukosa. Semua genera ini milik keluarga Enterobacteriaceae. Strain bakteri dalam genera ini hanya dapat dipisahkan melalui pengujian biokimia, tes biologis, sekuensing seluruh genom, dan tes umum seperti H₂Produksi S, Motilitas, Penggunaan Sitrat, Indole, Metil Merah, dan Tes Voges-Proskauer.

Bakteri fermentasi non-laktosa?

Bakteri fermentasi non-laktosa tidak dapat mengubah glukosa menjadi energi seluler dan asam laktat. Bakteri ini juga dikenal sebagai non-fermentor. Mereka diklasifikasikan secara taksonomi di bawah filum Pseudomonadota. Bakteri fermentasi non-laktosa tidak dapat memampukan glukosa dan karenanya tidak dapat difermentasi. Namun, ini tidak harus mengecualikan bakteri ini dari katabolisasi gula lainnya. Bakteri fermentasi non-laktosa adalah coccoid atau bacillary dan dapat ditemukan di tanah atau daerah basah. Apalagi mereka, mereka juga tidak bermors dan gram negatif. Beberapa spesies sangat patogen. Oleh karena itu, deteksi mereka sangat penting.

Gambar 02: Bakteri fermentasi non-laktosa

Selanjutnya, contoh bakteri fermentasi non-laktosa termasuk Acinetobacter, Alcaligenes, Bordetella, Burkholderia, Legionella, Moraxella, Pseudomonas, Shewanella, Dan Stenotrophomonas.

Apa kesamaan antara bakteri fermentasi laktosa dan fermentasi non-laktosa?

• Bakteri fermentasi laktosa dan fermentasi non-laktosa adalah organisme prokariotik.
• Kedua jenis bakteri dapat berbentuk coccoid atau bacillary.
• Mereka bisa menjadi negatif.
• Kedua jenis bakteri mungkin patogen.
• Bakteri seperti coli bisa fermentasi laktosa atau fermentasi non-laktosa.

Apa perbedaan antara fermentasi laktosa dan bakteri fermentasi non-laktosa?

Bakteri fermentasi laktosa mampu mengubah glukosa menjadi energi seluler dan asam laktat, sedangkan bakteri fermentasi non-laktosa tidak dapat mengubah glukosa menjadi energi seluler dan asam laktat. Dengan demikian, ini adalah perbedaan utama antara fermentasi laktosa dan bakteri fermentasi non-laktosa. Selain itu, bakteri fermentasi laktosa dapat menjadi gram-positif atau negatif, sedangkan bakteri fermentasi non-laktosa didominasi oleh gram negatif.

Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara fermentasi laktosa dan bakteri fermentasi non-laktosa dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan -Bakteri fermentasi laktosa vs bakteri fermentasi non -laktosa

Fermentasi asam laktat adalah proses metabolisme yang melibatkan konversi glukosa menjadi metabolit laktat. Bakteri fermentasi laktosa dan fermentasi non-laktosa adalah dua jenis organisme prokariotik yang diklasifikasikan berdasarkan fermentasi laktosa. Bakteri fermentasi laktosa mampu mengubah glukosa menjadi energi seluler dan asam laktat. Sebaliknya, bakteri fermentasi non-laktosa tidak dapat mengubah glukosa menjadi energi seluler dan asam laktat. Jadi, ini adalah perbedaan utama antara fermentasi laktosa dan bakteri fermentasi non-laktosa.

Referensi:

1. Gibbons, Norman E., dan Norman e. Gibbonsview semua artikel oleh penulis ini. “Bakteri fermentasi laktosa dari kandungan usus ikan laut.Kontribusi untuk Biologi dan Perikanan Kanada, 1 Jan. 1933.
2. “Bakteri non-fermentasi."Tinjauan umum | Topik ScienceDirect.

Gambar milik:

1. “E. Bakteri Coli (16578744517) ”oleh Niaid - E. bakteri coli (CC dengan 2.0) Via Commons Wikimedia
2. “Acinetobacter Growth on MacConkey Agar” oleh Ajay Kumar Chaurasiya - Karya Sendiri (CC BY -SA 4.0) Via Commons Wikimedia