Apa perbedaan antara trisodium ortofosfat dan natrium fosfat

Itu Perbedaan utama antara trisodium ortofosfat dan natrium fosfat adalah bahwa trisodium ortofosfat berbahaya bagi lingkungan, sedangkan natrium fosfat relatif ramah lingkungan.

Trisodium ortofosfat dan natrium fosfat adalah senyawa anorganik yang terdiri dari atom fosfat. Trisodium ortofosfat, umumnya dikenal sebagai trisodium fosfat, adalah garam ionik yang memiliki formula kimia NA3PO4. Natrium fosfat adalah senyawa anorganik yang memiliki formula kimia NA_NH_MPO4.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu trisodium ortofosfat
3. Apa itu natrium fosfat
4. Kesamaan - trisodium ortofosfat dan natrium fosfat
5. Trisodium ortofosfat vs natrium fosfat dalam bentuk tabel
6. Ringkasan - trisodium ortofosfat vs natrium fosfat

Apa itu trisodium ortofosfat?

Trisodium ortofosfat, umumnya dikenal sebagai trisodium fosfat, adalah garam ionik yang memiliki formula kimia NA3PO4. Oleh karena itu, itu adalah senyawa anorganik. Itu muncul sebagai butiran putih dan sangat larut dalam air. Selain itu, ketika kita melarutkan senyawa ini dalam air, itu membentuk larutan basa. Massa molar senyawa ini adalah 163.94 g/mol. Titik lelehnya adalah 1.583 ° C, dan terurai pada suhu yang lebih tinggi.

Gambar 01: Struktur kimia trisodium ortofosfat

Selain itu, senyawa ini berguna sebagai zat pembersih, pembangun, pelumas, aditif makanan, penghapus noda, dan degreaser. Kami dapat menghasilkan senyawa ini melalui netralisasi asam fosfat menggunakan natrium hidroksida bersama dengan natrium karbonat. Namun, jika kita menggunakan natrium karbonat saja, itu hanya akan memberikan disodium fosfat.

Apa itu natrium fosfat?

Natrium fosfat adalah senyawa anorganik yang memiliki formula kimia NA_NH_MPO4. Namun, istilah ini terutama digunakan sebagai istilah generik untuk berbagai garam ion natrium dan fosfat. Selain itu, mungkin ada keluarga natrium fosfat yang dapat datang dengan awalan “di-,“ “tri-,“ dll. Sebagian besar, senyawa natrium fosfat terjadi di kedua bentuk anhidrat atau terhidrasi. Di antara mereka, bentuk terhidrasi adalah umum.

Gambar 02: Struktur kimia natrium dihidrogen fosfat

Ada beberapa penggunaan natrium fosfat yang berbeda; Dalam industri makanan sebagai pengemulsi dalam keju olahan, agen penebalan, dan agen ragi untuk produk yang dipanggang, dalam pengolahan air, persiapan obat-obatan, sebagai komponen dalam deterjen untuk melunakkan air, dan sebagai larutan anti-keran.

Senyawa ini sebagian besar murah dan tidak beracun. Oleh karena itu, kita dapat menemukannya di banyak produk rumah tangga. Namun, jika dosis tinggi diambil secara oral, itu dapat menyebabkan persiapan usus untuk kolonoskopi, cedera ginjal, dll.

Kesamaan antara trisodium ortofosfat dan natrium fosfat

1. Trisodium ortofosfat dan natrium fosfat adalah senyawa anorganik.
2. Keduanya adalah senyawa yang mengandung fosfor.
3. Mereka adalah garam natrium senyawa fosfat.
4. Zat -zat ini penting untuk tujuan pembersihan karena sifat alkali saat dilarutkan dalam air.
5. Keduanya penting dalam industri makanan sebagai aditif makanan.
6. Mereka adalah zat murah, yang memungkinkan mereka digunakan dalam produk rumah tangga yang berbeda

Perbedaan antara trisodium ortofosfat dan natrium fosfat

Trisodium ortofosfat, umumnya dikenal sebagai trisodium fosfat, adalah garam ionik yang memiliki formula kimia Na3po4 sedangkan natrium fosfat adalah senyawa anorganik yang memiliki formula kimia NA_NH_MPO4. Perbedaan utama antara trisodium ortofosfat dan natrium fosfat adalah bahwa trisodium ortofosfat berbahaya bagi lingkungan, sedangkan natrium fosfat relatif ramah lingkungan.

Tabel berikut merangkum perbedaan antara trisodium ortofosfat dan natrium fosfat.

Ringkasan -trisodium ortofosfat vs natrium fosfat

Trisodium ortofosfat dan natrium fosfat adalah senyawa anorganik yang mengandung fosfor. Perbedaan utama antara trisodium ortofosfat dan natrium fosfat adalah bahwa trisodium ortofosfat berbahaya bagi lingkungan, sedangkan natrium fosfat relatif ramah lingkungan.

Referensi:

1. "Trisodium fosfat."Informasi Nasional untuk Informasi Bioteknologi. Database senyawa pubchem, u.S. Perpustakaan Kedokteran Nasional.
2. Whelan, Corey. “Sodium fosfat dalam makanan: apakah itu buruk bagi Anda?"Healthline, Healthline Media, 18 September. 2018.
3. “Sodium fosfat (Na3PO4) - Massa molekul, struktur, sifat dan penggunaan.”Byjus, 15 Juli 2021.

Gambar milik:

1. “Trisodium Phosphate” oleh Edgar181 - karya sendiri (domain publik) via Commons Wikimedia
2. “Monosodium Phosphate” oleh Edgar181 - Karya Sendiri (Domain Publik) Via Commons Wikimedia