Perbedaan antara aldehida dan keton
Itu perbedaan utama antara aldehida dan keton adalah itu Kelompok fungsional aldehida terjadi selalu pada terminal sedangkan kelompok fungsional keton selalu terjadi di tengah molekul.
Aldehida dan keton adalah molekul organik dengan kelompok karbonil. Dalam kelompok karbonil, atom karbon memiliki ikatan rangkap dengan oksigen. Atom karbon karbonil adalah SP2 hibridisasi. Jadi, aldehida dan keton memiliki pengaturan planar trigonal di sekitar atom karbon karbonil. Kelompok karbonil adalah kelompok kutub; Dengan demikian, aldehida dan keton memiliki titik didih yang lebih tinggi dibandingkan dengan hidrokarbon yang memiliki berat yang sama. Namun, ini tidak dapat membuat ikatan hidrogen yang lebih kuat seperti alkohol; Oleh karena itu, mereka memiliki titik didih yang lebih rendah daripada alkohol yang sesuai. Sebagai hasil dari kemampuan pembentukan ikatan hidrogen, aldehida dan keton dengan berat molekul rendah larut dalam air. Tetapi ketika berat molekul meningkat, mereka menjadi hidrofobik.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Aldehyde
3. Apa itu keton
4. Perbandingan berdampingan - aldehyde vs keton dalam bentuk tabel
5. Ringkasan
Apa itu Aldehyde?
Aldehyde memiliki grup karbonil. Kelompok karbonil ini mengikat dengan karbon lain dari satu sisi, dan dari ujung lainnya, ia terhubung dengan atom hidrogen. Oleh karena itu, kita dapat mengkarakterisasi aldehida dengan grup -cho. Aldehida paling sederhana adalah formaldehyde. Namun, molekul ini menyimpang dari formula umum dengan memiliki atom hidrogen, bukan kelompok R.
Dalam nomenklatur aldehida, menurut sistem IUPAC kami menggunakan istilah "al" untuk menunjukkan aldehida. Untuk aldehida alifatik, "e" dari alkana yang sesuai diganti dengan "al". Misalnya, kami beri nama ch3Cho sebagai etanal, dan ch3Ch2Cho dinamai propanal.
Gambar 01: Struktur Kimia Aldehida
Untuk aldehida dengan sistem cincin di mana kelompok aldehida langsung menempel pada cincin, kami menggunakan istilah "carbaldehyde" sebagai akhiran untuk menamainya. Namun, kami beri nama senyawa C6H6CHO umumnya sebagai benzaldehyde daripada menggunakan benzeneCarbaldehyde. Kita dapat mensintesis aldehida dengan berbagai metode. Salah satu metode adalah melalui pengoksidasi alkohol primer. Selain itu, kita dapat mensintesis aldehida dengan mengurangi ester, nitril dan asil klorida.
Apa itu keton?
Dalam keton, kelompok karbonil terjadi di antara dua atom karbon. Kami menggunakan akhiran "satu" dalam nomenklatur keton. Alih-alih "-e" dari alkana yang sesuai, kami menggunakan istilah "satu". Selain itu, kami memberi nomor rantai alifatik dengan cara yang memberi karbon karbonil angka serendah mungkin. Misalnya, kami beri nama kompleks ch3Coch2Ch2Ch3 sebagai 2-pentanon.
Gambar 02: Struktur Kimia Keton
Selain itu, kita dapat mensintesis keton melalui oksidasi alkohol sekunder, melalui ozonolisis alkena, dll. Selain itu, keton memiliki kemampuan untuk menjalani tautomerisme keto-enol. Proses ini terjadi, ketika basis yang kuat mengambil α-hidrogen (hidrogen yang melekat pada karbon, yang berada di sebelah kelompok karbonil). Kemampuan untuk melepaskan α-hidrogen, membuat keton lebih asam daripada alkana yang sesuai.
Apa perbedaan antara aldehida dan keton?
Aldehyde adalah senyawa organik yang memiliki formula kimia umum R-cho sedangkan keton adalah senyawa organik yang memiliki formula kimia umum R-co-r '. Perbedaan utama antara aldehida dan keton adalah bahwa kelompok fungsional aldehida selalu terjadi pada terminal sedangkan kelompok fungsional keton selalu terjadi di tengah molekul. Selain itu, aldehida biasanya lebih reaktif daripada keton.
Sebagai perbedaan penting lainnya antara aldehida dan keton, kita dapat mengatakan bahwa aldehida dapat mengalami oksidasi untuk membentuk asam karboksilat, tetapi keton tidak dapat mengalami oksidasi kecuali kita memecah rantai karbonnya. Infografis di bawah ini tentang perbedaan antara aldehida dan keton menyajikan perbandingan yang lebih rinci.
Ringkasan -Aldehyde vs Keton
Baik aldehida dan keton adalah senyawa organik. Perbedaan utama antara aldehida dan keton adalah bahwa kelompok fungsional aldehida selalu terjadi pada terminal sedangkan kelompok fungsional keton selalu terjadi di tengah molekul.
Referensi:
1. Libretexts. “Nomenklatur Aldehydes & Ketones."Kimia Libretexts, National Science Foundation, 2 Okt. 2018. Tersedia disini
2. “Ketone.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 7 Nov. 2018. Tersedia disini
Gambar milik:
1."Funktionelegruppen Aldehyde" oleh Mache (Talk) - pekerjaan sendiri, (domain publik) melalui Commons Wikimedia
2."Ketone-General" (domain publik) via Commons Wikimedia
