Perbedaan antara karbohidrat dan lipid

Itu perbedaan utama antara karbohidrat dan lipid adalah itu Karbohidrat adalah sumber energi langsung dalam organisme hidup sementara lipid bertindak sebagai sumber energi jangka panjang dan cenderung digunakan pada tingkat yang lebih lambat.

Karbohidrat dan lipid adalah nutrisi penting dalam organisme hidup. Mereka adalah senyawa organik, dan mereka berfungsi sebagai sumber energi utama. Oleh karena itu, kami mengambil karbohidrat dan lipid dari diet kami karena mereka sangat penting untuk tubuh yang sehat. Baik karbohidrat dan lipid merupakan karbon, hidrogen dan oksigen. Secara struktural, karbohidrat adalah polimer yang ada dalam berbagai bentuk seperti monosakarida, disakarida dan polisakarida. Di sisi lain, lipid adalah molekul nonpolimerik yang merupakan molekul gliserol dan tiga rantai asam lemak.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu karbohidrat
3. Apa itu lipid
4. Kesamaan antara karbohidrat dan lipid
5. Perbandingan berdampingan - karbohidrat vs lipid dalam bentuk tabel
6. Ringkasan

Apa itu karbohidrat?

Karbohidrat adalah molekul organik yang paling berlimpah di alam. Ini adalah makromolekul yang terdiri dari karbon, hidrogen dan oksigen. Sinonim untuk istilah ini adalah sakarida atau gula. Dengan demikian, sesuai dengan jumlah atom karbon dan kombinasi bergabung dengan ini, karbohidrat dapat dibagi menjadi monosakarida, disakarida, oligosakarida, dan polisakarida. Monosakarida adalah yang paling sederhana, dan mereka disebut gula sederhana. Ini termasuk glukosa, galaktosa dan fruktosa. Gula sederhana adalah sumber energi yang baik dalam tubuh manusia. Selain itu, mereka berfungsi sebagai produk dasar untuk sintesis banyak senyawa. Glukosa adalah bentuk utama dalam tubuh, dan dapat disimpan sebagai glikogen.

Gambar 01: Karbohidrat

Disakarida mengandung dua molekul monosakarida atau gula sederhana. Sukrosa, laktosa dan maltosa adalah contoh untuk disakarida. Oligosakarida terbentuk dari tiga hingga enam molekul monosakarida. Mereka sangat membantu dalam mempertahankan bakteri usus, yang membantu dalam sintesis berbagai produk. Polisakarida adalah molekul besar yang terdiri dari sebanyak 1000 monosakarida. Selain itu, pada tanaman, karbohidrat terutama ada sebagai pati (dalam bentuk polisakarida). Kebanyakan makanan nabati bertepung adalah karbohidrat tinggi, dan mengeluarkan 4 kilokalori per gram karbohidrat.

Apa itu lipid?

Lipid adalah molekul kompleks dengan karbon, hidrogen, dan oksigen, serta, nitrogen dan sulfur, dengan konstituen kecil lainnya. Ini termasuk lemak, fosfolipid, vitamin yang larut dalam lemak, lilin dan sterol. Fungsi utama lipid ini termasuk pembentukan membran seluler, penyimpanan energi, pensinyalan seluler, dan fungsi nutrisi yang sangat kecil terkait dengan vitamin A, D, E dan K. Kebanyakan lipid yang ditemukan dalam makanan dalam bentuk kolesterol, trigliserol, dan fosfolipid.

Gambar 02: Lipid

Lipid sangat penting dalam menjaga kesehatan yang baik, dan defisit apa pun dapat menyebabkan sindrom yang memperlambat fungsi optimal. Namun, jika ada ketidakseimbangan dalam asupan lipid bersama dengan kecenderungan keluarga, dislipidaemia dapat berkembang, dan pembatasan lipid diperlukan. Tapi tetap saja, ada asam lemak penting yang perlu diambil.

Apa kesamaan antara karbohidrat dan lipid?

• Baik karbohidrat dan lipid adalah senyawa organik yang penting.
• Mereka berisi blok bangunan dasar C, h dan o.
• Selain itu, mereka hadir pada hewan, serta, pada tanaman.
• Selain itu, kedua jenis biokimia ini hadir dalam tubuh manusia dan diambil dalam bentuk makanan.
• Baik karbohidrat dan lipid menawarkan nutrisi penting dalam diet kami.
• Tubuh kita harus terlebih dahulu mencerna komponen makanan ini menjadi partikel yang lebih kecil untuk menyerap nutrisi ke dalam aliran darah kita.
• Keduanya diperlukan untuk berfungsinya tubuh yang tepat.
• Juga, mereka mengalami berbagai perubahan yang pernah dibawa ke dalam tubuh manusia.
• Selain itu, keduanya dikaitkan dengan penyakit kronis ketika diambil secara berlebihan dan perlu dimoderasi setelah penyakit telah terjadi.
• Selain itu, penyimpanan energi dari sebagian besar hewan dan tumbuhan adalah karbohidrat dan lipid di alam.

Apa perbedaan antara karbohidrat dan lipid?

Karbohidrat dan lipid adalah dua dari empat biomolekul penting. Mereka berdua adalah sumber energi. Namun, karbohidrat tersedia sebagai sumber energi langsung sementara lipid menyimpan energi untuk digunakan nanti dan mereka melepaskan energi pada tingkat yang lebih rendah. Oleh karena itu, ini adalah perbedaan utama antara karbohidrat dan lipid. Selain itu, karbohidrat larut dalam air sementara lipid tidak larut air. Oleh karena itu, ini adalah perbedaan lain antara karbohidrat dan lipid. Juga, lebih jauh adalah bahwa karbohidrat mengandung C, H dan O sementara lipid mengandung C, H, O, S dan N. Selain itu, beberapa lipid adalah vitamin sedangkan karbohidrat tidak termasuk vitamin.

Mempertimbangkan fungsinya, perbedaan antara karbohidrat dan lipid adalah bahwa lipid terlibat dalam proses pensinyalan sel sementara karbohidrat tidak. Saat mempertimbangkan pelepasan energi, satu gram karbohidrat melepaskan 4 kkal sementara satu gram lipid melepaskan 9 kkal. Ini adalah perbedaan lain antara karbohidrat dan lipid.

Di bawah infografis tentang perbedaan antara karbohidrat dan lipid berisi lebih banyak detail tentang perbedaan ini.

Ringkasan -karbohidrat vs lipid

Karbohidrat dan lipid adalah dua jenis biomolekul. Mereka adalah sumber energi utama. Di antara mereka, karbohidrat adalah yang paling berlimpah, dan mereka bertindak sebagai sumber energi langsung. Di sisi lain, lipid bertindak sebagai sumber daya energi jangka panjang, dan mereka tersedia untuk pelepasan energi ketika ada kekurangan karbohidrat. Selain itu, karbohidrat larut dalam air sementara kebanyakan lipid tidak larut dalam air. Namun, beberapa lipid amfipathic. Selain itu, karbohidrat mengandung c, h dan o sementara lipid mengandung c, h, o, n dan s. Dengan demikian, ini adalah ringkasan perbedaan antara karbohidrat dan lipid.

Referensi:

1. Davidson, Eugene A. "Karbohidrat.”Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 9 Okt. 2018. Tersedia disini  
2. Nordqvist, Christian. “Karbohidrat: Penggunaan, Manfaat Kesehatan, dan Risiko.Berita Medis Hari Ini, Medileicon International, 17 Okt. 2017. Tersedia disini 
3. “Lipid.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14 Des. 2018. Tersedia disini

Gambar milik:

1."Produk Gandum" (Domain Publik) Via Commons Wikimedia
2."Lipid LMAPS" oleh LMAPS di Wikipedia Inggris, (CC BY-SA 3.0) Via Commons Wikimedia