Perbedaan antara kakao dan cokelat

Cocoa vs Chocolate

Di seluruh dunia, koka panas dan cokelat panas adalah dua minuman panas yang paling umum dikonsumsi. Ibu membuat koka panas atau cokelat panas untuk anak -anak mereka, sementara jutaan orang dewasa juga memiliki cokelat panas bergizi atau koka panas di pagi hari untuk mendapatkan kuota energi sehari -hari dan pengisian ulang.

Biji cokelat

Kakao adalah nama pohon tempat kami mendapatkan kacang kakao. Namun, tidak banyak yang tahu perbedaan antara kakao dan kakao dan bahkan menyebut pohon itu sebagai pohon kakao. Ada banyak varietas pohon kakao yang sebagian besar ditemukan di negara -negara tropis seperti Brasil, Ghana, dan Malaysia, Nigeria, Kamerun, Pantai Gading dll. Yang mengejutkan, hampir 80% dari produksi koka dunia berasal dari 6 negara ini saja. Ada banyak produk yang diperoleh dari pohon kakao seperti buah -buahan dan polong yang mengandung biji kakao.

Pohon kakao besar (mungkin setinggi 40 kaki) tetapi tumbuh di bawah naungan pohon lain. Ini memiliki buah-buahan pink-furplish yang berukuran hingga satu kaki. Kacang kakao ditemukan di dalam buah-buahan ini bersama dengan bubur manis. Kacang dikeringkan di bawah sinar matahari dan kemudian dipanggang. Saat kacang ini ditumbuk, bubuk halus yang diperolehnya disebut bubuk kakao. Saat membuat bubuk dari bola kakao, mentega kakao juga diproduksi.

Bubuk kakao ditemukan oleh Columbus yang mengambil biji kakao dari dunia baru yang secara tidak sengaja ditemukan kembali ke Spanyol.

Cokelat

Segera setelah Columbus membawa cokelat ke Spanyol, itu berubah menjadi cokelat dengan pemanis dan kemudian menambahkan rasa vanilla dan kayu manis. Cairan yang sangat disiapkan begitu lezat sehingga cokelat panas menjadi populer di seluruh bagian dunia. Selama revolusi industri, perusahaan mulai membuat cokelat panas menjadi sesuatu yang dapat dibawa dengan mudah, dan lebih halus dan lebih halus. Susu digunakan untuk membuat cokelat padat.

Bahan -bahan utama cokelat padat adalah massa kakao, mentega kakao dan gula. Cokelat gelap seluruhnya terbuat dari bahan -bahan ini sementara lemak susu ditambahkan untuk membuat cokelat susu. Dua negara yang terkenal dengan cokelat halus di seluruh dunia adalah Belgia dan Swiss.