Perbedaan antara fermentasi dan respirasi anaerob

Fermentasi vs respirasi anaerob

Respirasi dan fermentasi anaerob adalah dua proses yang berbeda dengan perbedaan yang ditandai antara keduanya. Namun, kedua proses tersebut identik dalam beberapa situasi. Oleh karena itu, sangat penting untuk memahami karakteristik kedua proses untuk mengidentifikasi mana yang mana. Artikel ini merangkum karakteristik kedua proses dan melakukan perbandingan yang adil di akhir.

Fermentasi

Fermentasi adalah proses di mana energi diekstraksi dari senyawa organik menggunakan akseptor elektron endogen. Akseptor elektron endogen biasanya merupakan senyawa organik, sedangkan oksigen bertindak sebagai akseptor elektron dalam respirasi aerobik. Energi juga diekstraksi dari senyawa organik seperti karbohidrat, protein, lemak, dan makanan lainnya. Fermentasi lebih merupakan proses yang bermanfaat secara ekonomi, karena telah digunakan dalam banyak proses produksi yang dikomersialkan seperti alkohol, anggur, bir, dan teh. Penggunaan bakteri fermentasi menonjol dalam proses komersial seperti itu. Fermentasi asam laktat dan fermentasi alkohol adalah yang paling terkenal dari jenis ini, di mana satu proses menghasilkan asam laktat sementara yang lain menghasilkan alkohol atau etanol. Fermentasi asam asetat menghasilkan metana dan karbon dioksida. Selain itu, ada berbagai proses fermentasi lain yang membentuk gas hidrogen, sebagai hasilnya. Langkah glikolisis dalam respirasi adalah proses fermentasi, di mana piruvat dan ATP dihasilkan dari glukosa. Fermentasi asam laktat terjadi ketika oksigen tidak ada atau tidak disuplai dengan tepat pada otot, yang menyebabkan kram. Oleh karena itu, menarik untuk memperhatikan bahwa fermentasi terjadi di jalur aerob dan anaerobik.

Respirasi anaerob

Respirasi penting untuk mendapatkan energi, tetapi tidak semua tempat di dunia memiliki oksigen, dan yang menuntut organisme untuk beradaptasi dengan teknik yang berbeda untuk hidup di lingkungan seperti itu. Respirasi Anaerob adalah salah satu metode pengekstraksi energi dari bahan organik menggunakan bahan kimia lainnya yaitu. senyawa sulfat atau nitrat sebagai akseptor elektron akhir dalam proses. Selain itu, akseptor elektron terminal ini kurang efisien dalam potensi reduksi dan hanya dapat menghasilkan beberapa molekul ATP per molekul glukosa. Biasanya, produk limbahnya adalah sulfida, nitrit, atau metana dan bau yang tidak menyenangkan untuk manusia dan kebanyakan hewan lainnya. Asam laktat adalah limbah lain yang dihasilkan melalui respirasi anaerobik. Sangat menarik untuk mengetahui bahwa respirasi anaerob dapat terjadi di tubuh manusia juga, terutama ketika ada permintaan oksigen yang tinggi untuk mengoperasikan gerakan otot yang cepat. Dalam kasus seperti itu, asam laktat diproduksi, dan itu menyebabkan kram otot.