Perbedaan antara fondant dan marzipan
Fondant vs Marzipan
Fondant dan Marzipan adalah dua hal berbeda yang dapat digunakan untuk menghias kue. Jika Anda telah melihat pita dan mawar pada kue dan bertanya -tanya apa yang dibuat oleh barang -barang dekoratif ini, mereka bisa berupa marzipan atau fondant. Sedangkan fondant adalah jenis frosting yang lentur, marzipan adalah pasta yang terdiri dari almond ground. Pasta ini digunakan untuk menutupi kue dan membuat permen dalam berbagai bentuk. Meskipun sulit untuk membedakannya sambil makan kue karena keduanya sama -sama lezat, artikel ini berupaya mencari tahu perbedaan antara fondant dan marzipan yang kebetulan merupakan alat yang digunakan oleh seorang manisan, untuk menghias kuenya.
Apa itu fondant?
Jika Anda terpesona oleh memahat atau dekorasi kue atau kue dengan frosting atau lapisan gula, itu dibuat oleh zat yang disebut fondant. Fondant tersedia dalam beberapa jenis, dan dapat dituangkan atau digulung di atas kue atau kue untuk membuat berbagai bentuk. Saat dalam bentuk cair untuk dituangkan, itu adalah campuran air dan gula yang dipanaskan dan dipukuli menjadi hampir krim. Untuk kue pernikahan, itu adalah bentuk gulung dari fondant yang biasa digunakan. Ini adalah gelatin yang mengandung gula dan mempertahankan kelenturan seperti adonan.
Apa itu Marzipan?
Meskipun ada variasi dalam hal bahan, jenis marzipan yang paling umum adalah yang dibuat dengan gula dan almond ground yang menambah air untuk membuat pasta. Pasta ini digunakan untuk membuat tiruan buah dan sayuran yang terlihat indah dan digunakan untuk menghias kue atau dimakan seperti anak -anak yang menyukai rasa manis marzipan. Ada juga permen marzipan yang dijual di pasaran dengan pasta yang diberikan bentuk hewan dan buah yang berbeda. Dimungkinkan untuk mewarnai marzipan dalam warna apa pun untuk membuat benda berwarna -warni dan es pada kue atau kue.
Apa perbedaan antara fondant dan marzipan?
• Fondant terutama air dan gula dan karenanya rasanya lebih manis dari marzipan yang terbuat dari air dan almond ground.
• Fondant dapat dituangkan atau digulung untuk menghiasi kue dan kue -kue sedangkan marzipan digunakan untuk membuat buah -buahan kecil dan angka hewan untuk dijual sebagai permen atau untuk menghias kue.
• Lebih baik memilih fondant untuk mendekorasi kue putih, karena marzipan tidak pernah bisa dicelup putih murni.
• Saat digunakan dalam bentuk yang digulung, untuk membuat bunga pada kue, fondant berisi gelatin untuk menjaga lapisan gula lentur.
• MARZIPAN rasanya lebih enak daripada fondant karena mengandung almond.
• Marzipan juga memungkinkan seorang manisan membuat permen berbentuk binatang yang dicintai oleh anak -anak.
• Jika manis itu menjadi perhatian utama, fondant adalah pilihan yang lebih baik. Di sisi lain, marzipan adalah pilihan otomatis ketika penganan ingin membumbui kue.
