Perbedaan antara asam format dan asam asetat
Perbedaan utama antara asam format dan asam asetat adalah itu asam format (atau asam metanoat, Hcooh) mengandung gugus asam karboksilat yang melekat pada atom hidrogen sedangkan asam asetat (atau asam etanoat, Ch3COOH) memiliki gugus metil yang melekat pada asam karboksilat.
Baik asam format dan asam asetat adalah asam karboksilat sederhana. Namun, asam format adalah asam karboksilat paling sederhana sedangkan asam asetat adalah asam karboksilat paling sederhana kedua. Kedua senyawa ini adalah senyawa asam.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu asam format
3. Apa itu asam asetat
4. Kesamaan antara asam format dan asam asetat
5. Perbandingan berdampingan - asam format vs asam asetat dalam bentuk tabel
6. Ringkasan
Apa itu asam format?
Asam format adalah asam karboksilat paling sederhana di mana gugus asam karboksilat melekat pada atom hidrogen. Formula kimia itu Hcooh atau Ch2HAI2. Nama IUPAC dari senyawa ini asam metanoat. Senyawa ini terjadi secara alami di beberapa semut.
Beberapa fakta kimia tentang asam format adalah sebagai berikut:
- Formula Kimia - CH2HAI2 / Hcooh
- Massa molar - 46.03 g/mol
- Keadaan fisik - cairan pada suhu kamar
- Warna - tidak berwarna
- Bau - bau pedas
- Point Melting - 8.4 ° C
- Titik didih - 100.8 ° C
- Kelarutan Air - Lembar dengan Air
Fase uap asam format memiliki dimer karena ikatan hidrogen antara molekulnya. Dua molekul asam format dapat membentuk dua ikatan hidrogen satu sama lain untuk membentuk dimer. Karena kemampuan ini untuk membentuk ikatan hidrogen dengan molekul air, ini dapat dilarang dengan air .
Gambar 1: Struktur kimia asam format
Produksi Asam Format
Produksi asam format terutama menggunakan format metil dan formamida. Hidrolisis metil format menghasilkan asam format. Metil format adalah hasil dari reaksi antara metanol dan karbon dioksida dengan adanya basis yang kuat seperti natrium metoksida. Kadang -kadang, metil format pertama kali diubah menjadi formamida (dengan bereaksi metil format dengan amonia), yang kemudian dihidrolisis dengan asam sulfat untuk menghasilkan asam format.
Apa itu asam asetat?
Asam asetat adalah asam karboksilat paling sederhana kedua yang memiliki gugus metil yang melekat pada gugus asam karboksilat. Nama IUPAC dari senyawa ini asam etanoat. Formula kimia asam asetat adalah Ch3Cooh. Beberapa fakta kimia tentang asam asetat adalah sebagai berikut:
- Formula Kimia - CH3Cooh
- Massa molar - 60.05 g/mol
- Keadaan fisik - cairan pada suhu kamar
- Warna - tidak berwarna
- Bau - bau seperti cuka
- Titik Melting - 16.6 ° C
- Titik didih - 118.1 ° C
- Kelarutan Air - Lembar dengan Air
Asam asetat adalah konstituen utama cuka. Ini memiliki rasa asam yang khas dan bau yang pedas. Atom hidrogen dari gugus asam karboksilat asam asetat dapat terpisah dari molekul melalui ionisasi molekul. Oleh karena itu, ini adalah molekul asam. Itu juga merupakan senyawa monoprotik yang lemah. Asam asetat padat memiliki molekul yang disusun dalam struktur seperti rantai karena ikatan hidrogen yang ada di antara molekul. Tetapi memiliki dimer dalam fase uapnya.
Gambar 2: Struktur kimia asam asetat
Produksi Asam Asetat
Ada dua jalur untuk menghasilkan asam asetat: produksi sintetis dan fermentasi bakteri. Proses yang digunakan dalam sintesis terutama adalah karbonil metanol. Metode ini melibatkan reaksi antara metanol dan karbon monoksida.
Apa kesamaan antara asam format dan asam asetat?
- Asam format dan asam asetat adalah asam karboksilat
- Keduanya adalah cairan tidak berwarna pada suhu kamar
- Kedua asam memiliki bau yang kuat
- Mereka berdua mampu membentuk dimer
- Dengan molekul air, keduanya dapat membentuk ikatan hidrogen
- Selanjutnya, kedua asam itu larut dengan air
Apa perbedaan antara asam format dan asam asetat?
Asam format vs asam asetat | |
| Asam format adalah asam karboksilat paling sederhana yang memiliki gugus asam karboksilat yang melekat pada atom hidrogen. | Asam asetat adalah asam karboksilat paling sederhana kedua, yang memiliki gugus metil yang melekat pada gugus asam karboksilat. |
| Nama IUPAC | |
| Asam metanoat | Asam etanoat |
| Formula Kimia | |
| Ch3Cooh. | Hcooh. |
| Bahan kimia Struktur | |
| Mengandung atom hidrogen yang terikat pada kelompok karboksilat. | Mengandung gugus metil yang terikat pada gugus karboksilat. |
| Masa molar | |
| 46.03 g/mol. | 60.05 g/mol. |
| Titik didih | |
| 100.8 ° C. | 118.1 ° C. |
| Titik lebur | |
| 8.4 ° C. | 16.6 ° C. |
Ringkasan - asam format vs asam asetat
Asam format dan asam asetat adalah senyawa asam karboksilat paling sederhana. Perbedaan utama antara asam format dan asam asetat adalah bahwa asam format mengandung gugus asam karboksilat yang melekat pada atom hidrogen sedangkan asam asetat memiliki gugus metil yang melekat pada asam karboksilat.
Referensi:
1. “Asam format.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14 Apr. 2018, tersedia di sini.
2. “Asam format."Informasi Nasional untuk Informasi Bioteknologi. Database senyawa pubchem, u.S. Perpustakaan Kedokteran Nasional, tersedia di sini.
3. "Asam asetat.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 24 Apr. 2018, tersedia di sini.
