Perbedaan antara grit dan polenta

Itu perbedaan utama Antara bubur jagung dan polenta ada dalam teksturnya; Polenta memiliki tekstur yang lebih kasar dari bubur jagung.

Meskipun kedua hidangan ini memiliki banyak kesamaan karena dibuat dengan jagung, ada juga beberapa perbedaan antara bubur jagung dan polenta. Polenta adalah hidangan Italia tradisional yang dibuat dengan jagung batu sedangkan bubur jagung adalah hidangan selatan yang biasanya dibuat dengan jagung lekuk. Banyak orang menggunakan jagung kuning untuk membuat polenta dan jagung putih untuk membuat bubur jagung.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa bubur jagung
3. Apa itu polenta
4. Kesamaan antara bubur jagung dan polenta
5. Perbandingan berdampingan - bubur jagung vs polenta dalam bentuk tabel
6. Ringkasan

Apa bubur jagung?

Grits adalah hidangan populer di Amerika Serikat bagian selatan. Itu berasal dari komunitas penduduk asli Amerika. Hidangan ini biasanya dibuat dengan jagung lekuk yang ditumbuk menjadi makanan kasar. Anda harus menambahkan air panas atau susu dan memasaknya di kompor sampai menjadi tebal dan memiliki konsistensi krim.

Bubur jagung netral dalam rasa, begitu banyak orang menambahkan bahan lain seperti keju, mentega, dan daging saat memasak bubur jagung. Anda dapat menyajikan bubur jagung manis, dengan gula dan mentega, atau gurih dengan bacon dan keju atau udang. Beberapa orang memakannya untuk sarapan sementara beberapa menyajikannya sebagai lauk untuk makan malam. Udang dan bubur jagung adalah hidangan tradisional di pesisir South Carolina.

Gambar 01: Keju bubur jagung

Ada berbagai jenis bubur jagung seperti bubur jagung batu, bubur jagung dan bubur jagung instan. Jenis -jenis yang berbeda ini memiliki berbagai metode memasak dan waktu memasak. Bubur jagung batu membutuhkan waktu 45 menit untuk memasak sementara bubur jagung instan hanya membutuhkan waktu beberapa menit.

Apa itu polenta?

Polenta adalah hidangan Italia yang dibuat dengan jagung batu. Perhatikan bahwa kata polenta mengacu pada bubur yang dimasak dan biji -bijian mentah. Ini mirip dengan bubur jagung, dan Anda bisa memasaknya dengan cairan dengan air atau susu. Setelah dimasak, Anda bisa menyajikannya sebagai bubur panas. Jika tidak, Anda bisa mendinginkannya, dan membiarkannya memadat. Roti yang dipadatkan ini dapat dipanggang, digoreng atau dipanggang. Anda bahkan dapat membuat cookie dari polenta.

Gambar 02: Polenta

Butuh waktu lama untuk memasak polenta; Anda harus bergerak terus -menerus sehingga tidak menjadi kental. Meskipun Polenta mirip dengan bubur jagung, ia memiliki tekstur yang lebih kasar dari bubur jagung. Ini terutama karena jenis jagung yang kami gunakan untuk membuat dua hidangan ini. Meskipun banyak orang berasumsi bahwa polenta dibuat dengan jagung kuning karena versi klasiknya adalah jagung kuning, itu dapat dibuat dengan jagung kuning atau putih.

Apa kesamaan antara bubur jagung dan polenta?

• Keduanya dibuat dengan jagung tanah.
• Anda dapat menjadikannya sebagai bubur atau makan dengan bahan -bahan lain.

Apa perbedaan antara bubur jagung dan polenta?

Polenta adalah hidangan Italia tradisional yang dibuat dengan jagung batu sedangkan bubur jagung adalah hidangan selatan yang biasanya dibuat dengan jagung lekuk. Perbedaan utama antara bubur jagung dan polenta adalah teksturnya; bubur jagung memiliki tekstur yang lebih halus dari polenta, yang memiliki tekstur yang agak kasar. Karena bubur jagung memiliki tekstur yang lebih baik, lebih mudah untuk memasaknya. Butuh lebih banyak waktu untuk memasak polenta. Banyak orang menggunakan jagung kuning untuk membuat polenta dan jagung putih untuk membuat bubur jagung.

Ringkasan - Grits vs Polenta

Bubur jagung dan polenta adalah dua jenis hidangan yang bisa Anda buat dengan jagung giling. Bubur jagung adalah hidangan selatan sedangkan polenta adalah hidangan Italia. Perbedaan utama antara grit dan polenta adalah teksturnya.

Referensi:

1.“Terbuat dari apa? Panduan untuk bubur jagung, tepung jagung, dan polenta.”Wide Open Eats, 21 Juni 2018. Tersedia disini
2.Thomson, Julie R. “WTF adalah polenta?"The Huffington Post, thehuffingtonpost.com, 19 Okt. 2014. Tersedia disini 

Gambar milik:

1."5166454675" oleh Kate Hopkins (CC oleh 2.0) Via Flickr
2.”14288721910" oleh Joy (CC oleh 2.0) Via Flickr