Perbedaan antara herbal dan rempah -rempah

Herbal vs rempah -rempah

Setiap kali ungkapan herbal dan rempah -rempah (mereka sering dibicarakan secara kolektif) disebutkan, gambar resep aromatik yang beraroma kaya datang ke pikiran kita. Ini adalah produk tanaman yang sebagian besar digunakan untuk memberikan rasa yang kaya pada makanan tetapi ada banyak bumbu dan rempah -rempah yang juga digunakan untuk perawatan berbagai penyakit. Karena sifat kuratifnya, banyak bumbu dan rempah -rempah digunakan dalam crèmes dan kosmetik untuk menyembuhkan banyak masalah kulit. Meskipun begitu populer, tanyakan perbedaan seseorang antara herbal dan rempah -rempah dan kemungkinan Anda akan menggambar kosong. Artikel ini akan menjelaskan perbedaan -perbedaan ini untuk memiliki pemahaman yang lebih baik tentang produk tanaman yang berharga ini.

Karena kata -kata itu sebagian besar digunakan bersama dan seringkali secara bergantian, pasti ada kebingungan di benak orang -orang tentang perbedaan antara herbal dan rempah -rempah. Memang benar bahwa keduanya berasal dari celana dan keduanya dapat digunakan segar maupun dalam bentuk kering, ada banyak perbedaan.

Rempah

Herbal terutama daun tanaman non -kayu yang dikenal sebagai herba. Sementara ramuan terutama digunakan untuk menambahkan rasa dan aroma pada makanan, ada sistem kedokteran di India yang sepenuhnya bergantung pada ramuan ini. Ini dikenal sebagai Ayurveda dan menggunakan berbagai bumbu dan komposisi dalam dosis untuk menyembuhkan segala macam penyakit. Dengan demikian, herbal memiliki nilai obat yang luar biasa yang bahkan diakui oleh dunia barat secara perlahan -lahan karena lebih banyak penelitian sedang dilakukan pada tanaman herbal. Tanaman herbal tumbuh paling baik di iklim beriklim sedang. Beberapa contoh herbal adalah mint, rosemary, thyme dll.

Rempah -rempah

Rempah -rempah sebagian besar adalah bagian dari tanaman selain daun seperti akar, batang, bohlam, kulit kayu, dll yang telah dikeringkan dan digunakan untuk bumbu makanan. Tanaman pedas adalah asli iklim tropis dan semi tropis. Rempah -rempah sebagian besar digunakan untuk menambahkan rasa dan aroma pada resep makanan, meskipun ada rempah -rempah yang digunakan untuk nilai obatnya juga. Semua orang tahu manfaat kesehatan dari kunyit yang merupakan rempah -rempah India dan memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa karena anti radang, anti virus, anti jamur, anti septik dan bahkan anti karsinogenik. Beberapa rempah -rempah juga digunakan sebagai pengawet.

Perbedaan antara herbal dan rempah -rempah

Jadi perbedaan antara bumbu dan rempah -rempah bermuara pada asalnya dari tanaman. Sementara daun tanaman membuat ramuan (kebanyakan), rempah -rempah berasal dari biji, akar, kulit kayu atau bahkan umbi tanaman. Herbal digunakan setelah pengeringan, meskipun ada banyak bumbu yang digunakan segar. Rempah -rempah selalu mengering sebelum digunakan, dan ditambahkan untuk meningkatkan rasa dan aroma resep.

Herbal dianggap memiliki lebih banyak nilai obat daripada rempah -rempah, meskipun ada kunyit, rempah -rempah yang memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Herbal juga digunakan dalam persiapan kosmetik dan crèmes wajah. Di India, ada sistem kedokteran alternatif yang dikenal sebagai Ayurveda yang hanya didasarkan pada herbal.