Perbedaan antara asam amino polar dan nonpolar
Perbedaan Utama - Polar VS Amino nonpolar Asam
Asam amino dapat dibagi menjadi dua kelompok berdasarkan polaritas sebagai asam amino polar dan asam amino nonpolar. Itu perbedaan utama Antara asam amino kutub dan nonpolar adalah itu Asam amino polar memiliki polaritas sedangkan polaritas tidak ada dalam asam amino nonpolar.
Asam amino adalah senyawa organik. Asam amino terdiri dari kelompok amina (-NH2), carboxyl group (-cooh), kelompok alkil sebagai rantai samping (-r) dan atom hidrogen (-H). Oleh karena itu, asam amino terbentuk dari empat elemen kimia dasar; C, h, o dan n. Asam amino adalah blok bangunan protein. Asam amino dapat dikategorikan dengan cara yang berbeda berdasarkan struktur, sintesis, dan sifat seperti esensial dan tidak penting, kutub dan nonpolar.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu asam amino kutub
3. Apa itu asam amino nonpolar
4. Perbandingan berdampingan - Asam amino nonpolar polar vs dalam bentuk tabel
5. Ringkasan
Apa itu asam amino kutub?
Asam amino polar adalah asam amino yang memiliki polaritas. Asam amino polar dapat ditemukan dalam tiga jenis sebagai asam amino netral, asam amino bermuatan positif dan asam amino bermuatan negatif. Asam amino kutub tanpa muatan tidak memiliki muatan pada kelompok "R" (rantai samping). Asam amino ini dapat ditemukan berpartisipasi dalam pembentukan ikatan hidrogen dalam molekul protein. Contoh, asam amino untuk kelompok ini, adalah serin, treonin, tirosin, sistein, glutamin, dan asparagin.
Gambar 01: Klasifikasi asam amino
Asam amino polar dengan muatan positif mengandung lebih banyak gugus amino daripada gugus karboksilat. Maka asam amino menjadi lebih basa. Asam amino ini memiliki muatan positif pada kelompok "R". Contoh untuk kategori ini termasuk lisin, arginin dan histidin.
Asam amino polar dengan muatan negatif memiliki lebih banyak gugus karboksil dibandingkan dengan gugus amina. Maka asam amino menjadi lebih asam. Muatan negatif dari asam amino ini dapat ditemukan pada kelompok "R". Contoh kelompok ini termasuk asam aspartat dan asam glutamat.
Apa itu asam amino nonpolar?
Asam amino nonpolar adalah asam amino yang tidak memiliki polaritas. Itu karena asam amino ini memiliki jumlah asam karboksilat dan gugus amina yang sama. Ini membuat asam amino nonpolar ini memiliki muatan netral. Mereka tidak memiliki biaya pada grup "r".
Asam amino nonpolar bersifat hidrofobik. Contoh asam amino nonpolar termasuk alanin, valin, leusin, isoleusin, fenilalanin, glisin, triptofan, metionin dan prolin.
Apa perbedaan antara asam amino polar dan nonpolar?
Asam amino polar vs nonpolar | |
| Asam amino polar adalah asam amino yang memiliki polaritas. | Asam amino nonpolar adalah asam amino yang tidak memiliki polaritas. |
| Polaritas | |
| Polaritas hadir dalam asam amino kutub. | Polaritas tidak ada pada asam amino nonpolar. |
| Hidrofobisitas | |
| Asam amino kutub bersifat hidrofilik. | Asam amino nonpolar bersifat hidrofobik. |
| Contoh | |
| Contoh asam amino kutub termasuk serin, lisin dan asam aspartat. | Alanin, valin, leusin, isoleusin, fenilalanin, glisin, triptofan, metionin, prolin. |
Ringkasan - Polar vs Amino nonpolar Asam
Asam amino adalah blok bangunan protein. Ada beberapa cara berbeda untuk mengelompokkan asam amino berdasarkan struktur dan sifatnya. Asam amino polar dan asam amino nonpolar dikategorikan berdasarkan polaritas asam amino. Perbedaan antara asam amino polar dan nonpolar adalah bahwa asam amino polar memiliki polaritas sedangkan polaritas tidak ada dalam asam amino nonpolar.
Referensi:
1.“Asam amino kutub.”Asam amino kutub, asam amino non polar | [Email dilindungi] Tersedia di sini
2."Asam amino.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 16 Mar. 2018. Tersedia disini
3.Gorga, Frank R. “Asam amino non-polar.“Kelompok R Non-Polar, 1999. Tersedia disini
Gambar milik:
1.'Gambar 03 04 02'by CNX OpenStax, (CC oleh 4.0) Via Commons Wikimedia
