Perbedaan antara daging babi dan daging sapi

Daging Babi vs Daging Sapi

Babi adalah nama yang digunakan untuk merujuk pada daging yang diperoleh dari babi dan daging sapi adalah daging dari sapi besar seperti sapi. Baik babi dan beaf sama -sama populer di negara -negara Barat dan ada orang yang tidak dapat hidup tanpa dosis harian baik steak (daging sapi) atau ham (babi). Orang memilih untuk menjauh dari daging sapi selama pecahnya penyakit sapi gila dan dari daging babi ketika ada wabah flu babi. Namun secara umum, kedua daging dianggap makanan lezat dan restoran di seluruh negeri menyajikan hidangan yang terbuat dari kedua jenis daging. Artikel ini mencoba membedakan antara kedua jenis daging.

Babi

Daging babi mungkin merupakan daging yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia dengan konsumsi total hampir 40% jika semua daging dipertimbangkan. Biasanya daging mentah yang diperoleh dari babi disebut babi yang dibiarkan tawar, tetapi ada orang yang menyebut bahkan daging asin dan disembuhkan sebagai babi. Babi tidak mahal dibandingkan dengan daging sapi, dan inilah sebabnya konsumsinya sangat tinggi. Sementara ham dan bacon paling populer di seluruh dunia, di negara -negara barat itu adalah sosis yang terbuat dari daging babi olahan (e.G. salami) yang mendominasi hidangan lain. Hot dog yang begitu terkenal di Amerika sebagian besar mengandung daging babi.

Daging sapi

Daging sapi adalah daging dari sapi besar, kebanyakan sapi. Daging sapi dianggap sebagai kelezatan di sebagian besar dunia. AS, UE, Brasil, dan Cina berada di puncak negara -negara di mana daging sapi paling populer. Potongan yang berbeda dari bagian tubuh yang berbeda dari hewan digunakan untuk menyiapkan beberapa jenis hidangan. Sementara beberapa potongan digunakan untuk membuat steak, daging panggang, dan iga pendek, sementara beberapa daging ditumbuk dan digunakan dalam sosis.

Setelah pecahnya sindrom sapi gila, ada permintaan yang meningkat untuk daging sapi yang diberi makan rumput dan daging sapi organik. Daging sapi kobe, yang merupakan daging dari spesies yang ditemukan di Jepang, sangat populer di barat.