Perbedaan antara quercetin dan quercetin dihidrat

Itu Perbedaan utama antara quercetin dan quercetin dihidrat adalah bahwa quercetin adalah flavonoid tanaman, sedangkan quercetin dihidrat adalah senyawa kimia sintetis.

Baik quercetin dan quercetin dihidrat adalah bahan-bahan penting dalam suplemen quercetin yang penting sebagai antioksidan, agen penghilang gejala anti-inflamasi dan alergi.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu quercetin  
3. Apa itu quercetin dihidrat 
4. Kesamaan - quercetin dan quercetin dihidrat 
5. Quercetin vs quercetin dihidrat dalam bentuk tabel
6. Ringkasan - Quercetin vs Quercetin Dihydrate

Apa itu quercetin?

Quercetin adalah flavonol yang dapat kita temukan pada tanaman, dan itu milik kelompok flavonoid polifenol. Kita dapat menemukan flavonol ini dalam banyak buah, sayuran, daun, biji, dan biji -bijian. Misalnya, caper, daun lobak, bawang merah dan kangkung adalah sumber makanan yang paling umum yang terdiri dari sejumlah besar quercetin. Zat ini memiliki rasa pahit dan berguna dalam suplemen makanan, minuman, dan makanan sebagai bahan.

Gambar 01: Struktur kimia quercetin

Formula kimia untuk quercetin adalah c₁₅H₁₀HAI₇. Oleh karena itu, kita dapat menghitung massa molar senyawa ini sebagai 302.23 g/mol. Biasanya terjadi sebagai bubuk kristal kuning. Praktis, bubuk ini tidak larut dalam air. Tapi itu larut dalam solusi alkali.

Jumlah quercetin dalam makanan

Saat mempertimbangkan jumlah quercetin dalam makanan yang berbeda, kami dapat menyoroti makanan berikut dengan jumlahnya.

Dalam biosintesis quercetin pada tanaman, langkah pertama adalah konversi fenilalanin menjadi 4-coumaroyl-CoA melalui serangkaian langkah. Setelah itu, satu molekul 4-coumaroyl-CoA ditambahkan ke tiga molekul malonyl-CoA, membentuk tetrahydroxychalcone melalui penggunaan enzim. Senyawa yang dihasilkan ini kemudian diubah menjadi naringerin di hadapan chalcone isomerase. Naringerin diubah menjadi Eriodictyol yang kemudian diubah menjadi dihydroquercetin dengan adanya flavonoid 3'-hydroxylase. Akhirnya, zat yang dihasilkan ini diubah menjadi quercetin di hadapan flavanol sintase.

Apa itu quercetin dihidrat?

Quercetin dihidrat adalah senyawa kimia yang memiliki formula kimia C₁₅H₁₄HAI₉. Zat ini umumnya ditemukan dalam suplemen quercetin. Ini memiliki ketersediaan hayati tertinggi di antara bahan -bahan lainnya. Zat ini juga memastikan penyerapan suplemen yang lebih baik. Namun, harganya lebih mahal daripada bentuk suplemen lainnya karena kualitas penyerapan yang tinggi ini. Selain itu, kami juga dapat membeli bubuk dihidrat quercetin murni seperti yang diinginkan. Bentuk bubuk cocok jika kita lebih suka minum smoothie daripada pil menelan atau untuk menghindari pencernaan bahan kapsul selulosa. Bentuk bubuk quercetin dihidrat muncul dalam warna kuning cerah.

Quercetin dihidrat bertindak sebagai antioksidan yang kuat, obat antiinflamasi, dan sebagai pereda gejala alergi. Selain itu, jenis suplemen ini dapat mendukung kesehatan kardiovaskular dengan menurunkan peradangan dan stres oksidatif.

Namun, untuk zat kimia lainnya, quercetin dihidrat mungkin memiliki efek samping, termasuk sakit kepala, kesemutan lengan dan kaki, dan dosis yang lebih tinggi dapat menyebabkan kerusakan ginjal.

Apa kesamaan antara quercetin dan quercetin dihidrat?

1. Quercetin dan quercetin dihidrat adalah senyawa organik.
2. Keduanya flavonoid.
3. Mereka adalah bahan dalam suplemen quercetin.

Apa perbedaan antara quercetin dan quercetin dihidrat?

Perbedaan utama antara quercetin dan quercetin dihidrat adalah bahwa quercetin adalah flavonoid tanaman, sedangkan quercetin dihidrat adalah senyawa kimia sintetis. Selain itu, quercetin adalah bubuk kristal kuning, sedangkan quercetin dihidrat adalah bubuk warna kuning cerah.

Infografis berikut menyajikan perbedaan antara quercetin dan quercetin dihidrat dalam bentuk tabel.

Ringkasan -Quercetin vs Quercetin Dihydrate

Baik quercetin dan quercetin dihidrat adalah bahan-bahan penting dalam suplemen quercetin yang penting sebagai antioksidan, agen penghilang gejala anti-inflamasi dan alergi. Perbedaan utama antara quercetin dan quercetin dihidrat adalah bahwa quercetin adalah flavonoid tanaman, sedangkan quercetin dihidrat adalah senyawa kimia sintetis.

Referensi:

1. “Manfaat quercetin dihidrat & efek samping + bubuk vs kapsul." Laporan Quercetin.

Gambar milik:

1. "Quercetin" oleh Yikrazuul - karya sendiri (domain publik) melalui Commons Wikimedia