Perbedaan antara saus dan kecap

Saus vs kecap

Saus dan saus tomat adalah sesuatu yang diletakkan atau digunakan untuk membantu meningkatkan makanan, mereka juga disebut bumbu. Mereka dapat ditambahkan selama persiapan, atau setelah disiapkan atau dimasak. Jenis bumbu lainnya termasuk lada, garam, relish, mayones, cuka dan banyak lagi.

saus

Saus adalah istilah Prancis yang diambil dari kata latin salsus (asin). Ini mungkin makanan semi-padat atau cairan yang disajikan atau digunakan dalam menyiapkan hidangan tertentu. Umumnya, saus tidak dikonsumsi sendiri. Mereka menambahkan kelembaban dan daya tarik visual ke hidangan. Sebagian besar saus membutuhkan cairan dalam bahan -bahannya. Namun, ada beberapa yang mengandung banyak padatan daripada bahan cair.

Saus tomat

Dalam bahasa Inggris Amerika, ini terutama disebut kecap tetapi untuk bahasa Inggris Persemakmuran itu dikenal sebagai Saus Tomat. Ini adalah jenis bumbu manis & asam yang pada dasarnya terbuat dari cuka, gula atau tomat dan campuran bumbu sayuran dan rempah -rempah seperti cengkeh, kayu manis, bawang putih, bawang dan seledri. Ini sering digunakan dengan hamburger, kentang goreng, sandwich, daging goreng atau panggang.

Perbedaan antara saus dan kecap

Saus adalah kata universal. Bisa berupa saus spageti, saus steak atau saus BBQ, sedangkan kecap adalah jenis saus tertentu. Kecet bisa menjadi saus tetapi tidak semua saus adalah kecap. Bahkan jika kecap adalah saus, ini juga dapat digunakan sebagai basis untuk jenis saus lain. Dalam hal membuatnya, saus bisa menjadi keduanya. Ini bisa siap dibuat seperti kecap atau bisa disiapkan melalui memasak. Sedangkan untuk kecap, mereka biasanya dibeli dalam botol dan siap pakai. Saus bisa murni cair dan mungkin mengandung beberapa bahan padat yang bertentangan dengan saus tomat yang jauh lebih tebal dan tidak mengandung elemen padat.

Saus dan saus tomat sangat penting dalam memasak dan setelah persiapan. Mereka menambah rasa dan rempah -rempah pada hidangan, yang membuatnya lebih menggugah selera.