Perbedaan antara Ekstrak Vanilla dan Vanilla
Itu Perbedaan utama antara ekstrak vanilla dan vanilla adalah vanilla itu mengacu pada rasa, sedangkan ekstrak vanilla mengacu pada zat yang memberikan rasa.
Ekstrak vanilla dan vanilla adalah istilah yang biasanya digunakan untuk merujuk pada bahan yang digunakan dalam persiapan makanan. Ini mungkin dalam bentuk cair atau dalam bentuk bubuk. Vanilla adalah rasa populer yang digunakan dalam berbagai macam hidangan di banyak benua dan subkultur sejak abad -abad awal.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu vanilla
3. Apa itu Ekstrak Vanilla
4. Ekstrak vanilla vs vanilla dalam bentuk tabel
5. Ringkasan - Ekstrak vanilla vs vanilla
Apa itu vanilla?
Vanilla, secara umum, adalah nama genus tanaman tertentu yang merupakan sumber dari rasa vanilla yang banyak digunakan. Itu adalah anggrek yang menghasilkan buah yang disebut kacang vanilla. Vanilla memiliki rasa yang manis, kaya, dan lembut serta aroma yang hangat, manis dan nyaman. Rasa vanilla diekstraksi dari kacang ini menggunakan proses khusus yang menggunakan alkohol dan air. Penyedap ini dapat bervariasi dalam konsentrasi; semakin tinggi rasanya, semakin mahal produknya.
Vanilla digunakan sebagai rasa dalam berbagai permen, makanan penutup, dan minuman. Ini dapat meningkatkan rasa dan minuman yang manis, kaya, dan lembut. Aroma vanilla juga digunakan dalam aromaterapi; Misalnya, dalam lilin, parfum, dan semprotan kamar. Aroma aromatik ini dapat menciptakan lingkungan yang menenangkan dan menenangkan.
Apa itu Ekstrak Vanilla?
Ekstrak vanilla adalah bentuk penyedap vanilla paling murni. Ekstrak vanilla adalah solusi yang terbuat dari perendaman polong vanilla dalam campuran alkohol dan air. Solusinya digunakan sebagai rasa dalam berbagai permen, makanan penutup, dan minuman untuk memberikan rasa yang manis, kaya, dan lembut. Banyak penggemar makanan telah menyatakan preferensi untuk penyedap vanilla murni ini karena aromanya yang kuat dan tahan lama. Namun, mereka agak mahal, jadi penyedap vanilla imitasi kadang -kadang digunakan. Vanilla imitasi ini dibuat menggunakan produk sampingan kayu dan bahan kimia untuk mensimulasikan rasa, bukan biji vanilla asli.
Ekstrak vanilla umumnya dijual di toko kelontong dan merupakan bahan pokok di banyak rumah tangga. Ini juga digunakan dalam parfum, lilin, dan wewangian lainnya.
Apa perbedaan antara ekstrak vanilla dan vanilla?
Vanilla adalah istilah yang lebih umum untuk merujuk pada rasa yang ditemukan dalam hidangan makanan, sedangkan ekstrak vanilla adalah apa yang akan Anda masukkan ke dalam hidangan untuk memberikan rasa tertentu. Ekstrak vanilla adalah penyedap murni, yang merupakan ekstrak nyata yang diperoleh dari biji vanilla, sedangkan vanilla dapat bervariasi dalam rasa dalam hal kemurnian zat yang digunakan, serta dengan cara persiapan: rasa vanilla murni berasal dari vanila yang sebenarnya Ekstrak kacang, sedangkan rasa yang ditiru diproduksi dari bahan kimia penyedap buatan dan vanillin, yang merupakan produk sampingan dari kayu.
Perbedaan utama antara ekstrak vanilla dan vanilla adalah bahwa vanilla mengacu pada rasa, sementara ekstrak vanilla mengacu pada zat yang memberikan rasa.
Terlepas dari pertukaran umum dari kedua istilah ini, penting untuk mengetahui bahwa aroma vanila dapat bervariasi tergantung pada zat yang digunakan, dengan ekstrak vanilla menjadi bentuk yang lebih kuat dan lebih murni.
Ringkasan - Ekstrak vanilla vs vanilla
Vanilla adalah istilah umum yang digunakan untuk merujuk pada rasa atau aroma vanilla, dan untuk mendapatkan rasa atau aroma ini, orang dapat menggunakan penyedap vanilla imitasi atau ekstrak vanilla asli. Ekstrak vanilla adalah zat yang digunakan untuk memberikan aroma vanilla yang kuat untuk hidangan Anda. Ini adalah ringkasan perbedaan antara vanilla dan ekstrak vanilla.
Referensi:
1. "Vanila.”Wikipedia. Yayasan Wikipedia.
Gambar milik:
1. "Vanilla 6Beans" oleh B.Navez - Foto: B.Navez (CC BY-SA 3.0) Via Commons Wikimedia
2. "VanillaExtract" oleh ItinerantTrader - karya sendiri (domain publik) melalui Commons Wikimedia
