Perbedaan antara gandum putih dan gandum utuh

Gandum putih vs gandum utuh

Putih dan gandum utuh adalah dua klasifikasi gandum yang mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh manusia. Mereka mengandung protein (digugat untuk memperbaiki sel -sel kerusakan dan jaringan dalam tubuh), karbohidrat (yang memberikan energi pada tubuh) dan serat (membantu pencernaan tubuh makanan).

Gandum putih

Gandum putih memiliki warna putih hingga keemasan dan dengan kandungan protein yang sangat tinggi. Ini memiliki dua jenis yaitu: gandum putih lembut atau SWW (biasanya ditanam di Montana, Idaho, dan California) dan gandum putih keras atau HWW (yang ditambahkan di pasar sekitar tahun 1990). Dalam hal kandungan protein, HWW mengandung lebih banyak protein dibandingkan dengan SWW. Secara umum, gandum putih lebih ringan dalam rasa dan rasanya sangat manis dibandingkan dengan yang lain.

Gandum utuh

Gandum utuh biasanya bahan baku yang digunakan untuk membuat roti, kue, muffin, pasta, kerupuk dan sejenisnya. Produk gandum utuh dapat ditemukan sebagian besar di seluruh Amerika Utara dan negara lain juga. Secangkir gandum utuh memiliki kandungan tinggi mangan, serat yang baik untuk diet, trytophan, dan jumlah besar magnesium dan kalori. Makan produk gandum utuh dapat mengurangi risiko sindrom metabolik penderitaan.

Perbedaan antara gandum putih dan gandum utuh

Gandum putih dan gandum utuh berasal dari rumput gandum. Gandum putih memiliki dua jenis yang sww (gandum putih lembut) dan hww (gandum putih keras) sementara gandum utuh adalah gandum utuh saja. Gandum putih sebagian besar ditanam di Pasifik Barat Laut sedangkan seluruh gandum sebagian besar tumbuh Amerika Utara. Meskipun mereka adalah jenis gandum yang sama, mereka berbeda dalam hal kandungan nutrisi karena gandum putih sangat tinggi protein dan karbohidrat. Gandum utuh di sisi lain mengandung sangat mangan dan serat yang semuanya baik untuk tubuh manusia. Gandum putih lebih ringan dalam rasa dan rasanya sangat manis dibandingkan dengan yang lain.

Perbedaan antara putih dan gandum utuh terutama pada nilai gizinya. Sementara gandum adalah sumber karbohidrat yang baik yang memberi tubuh jumlah energi yang tepat untuk melakukan pekerjaan setiap hari, gandum utuh di sisi lain memiliki kandungan serat tinggi yang baik untuk diet dan mengurangi risiko penyakit metabolisme apa pun.