Apa perbedaan antara kafein dan asam caffeic

Itu Perbedaan utama antara kafein dan asam caffeic adalah bahwa kafein adalah obat psikoaktif, sedangkan asam caffeic adalah antioksidan.

Kafein adalah stimulan yang mempengaruhi sistem saraf pusat dan milik kelas methylxanthine, sedangkan asam caffeic adalah senyawa organik yang berada di bawah kelas asam hidroksisinamik. Meskipun istilah kafein dan asam caffeic terdengar serupa, mereka adalah dua senyawa organik yang berbeda yang memiliki efek yang berbeda dan aplikasi yang berbeda.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu kafein
3. Apa itu asam caffeic
4. Kafein vs Asam Caffeic dalam bentuk tabel
5. Ringkasan - Asam Kafein vs Caffeic

Apa itu kafein?

Kafein adalah stimulan yang mempengaruhi sistem saraf pusat, dan itu milik kelas methylxanthine. Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah obat psikoaktif yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Ini berbeda dari banyak obat serupa lainnya karena legal dan tidak diatur hampir di seluruh dunia. Ada beberapa mekanisme aksi yang diketahui untuk obat ini yang menjelaskan efek kafein. Di antara mekanisme ini, yang paling umum adalah aksi pemblokiran reversibel dari adenosin pada reseptornya dan akibatnya pencegahan timbulnya kantuk yang diinduksi oleh adenosin. Selain itu, obat ini merangsang bagian tertentu dari sistem saraf otonom.

Gambar 01: Struktur kimia kafein

Saat mempertimbangkan sifat kafein, rasanya pahit, dan itu adalah purin kristal putih. Selain itu, kafein adalah alkaloid methylxanthine yang secara kimia dekat dengan basa adenosin dan guanin DNA dan RNA. Kita dapat menemukan senyawa ini dalam biji, buah -buahan, kacang -kacangan, dan daun beberapa tanaman. Kafein cenderung melindungi bagian -bagian tanaman ini dari herbivora.

Ada banyak kegunaan kafein yang meliputi penggunaan medis seperti mengobati displasia bronkopulmoner pada bayi prematur, apnea prematuritas, pengobatan hipotensi ortostatik, meningkatkan kinerja sistem saraf pusat, dll.

Apa itu asam caffeic?

Asam Caffeic adalah senyawa organik yang berada di bawah kelas asam hidroksicinnamic. Ini adalah padatan warna kuning yang terdiri dari kelompok fungsional fenolik dan akrilik. Kita dapat menemukan senyawa ini di hampir semua tanaman karena terjadi sebagai senyawa perantara untuk biosintesis lignin, dan merupakan komponen utama tanaman kayu sebagai biomassa.

Gambar 02: Struktur Kimia Asam Kafeat

Ada kadar asam caffeic sedang dalam kopi, dan itu adalah fenol alam yang umum dalam minyak argan. Selain itu, kita dapat menemukan senyawa ini pada tingkat tinggi dalam rempah -rempah, termasuk thyme, sage, dan spearmint. Kita dapat menemukan asam caffeic di gandum dan gandum gandum pada tingkat rendah.

Saat mempertimbangkan penggunaan asam caffeic, itu adalah antioksidan in vitro dan in vivo. Ini juga dapat menunjukkan aktivitas imunomodulator dan anti-inflamasi. Ada hasil beragam mengenai penelitian asam caffeic yang terkait dengan karsinogenisitas. Seperti penggunaan lain, asam caffeic adalah bahan aktif dalam caffenol yang terbuat dari kopi instan dan matriks dalam analisis spektrometri massa MALDI.

Apa perbedaan antara kafein dan asam caffeic?

Meskipun istilah kafein dan asam caffeic terdengar serupa, mereka adalah dua senyawa organik yang berbeda yang memiliki efek yang berbeda dan aplikasi yang berbeda. Kafein adalah stimulan yang mempengaruhi sistem saraf pusat dan milik kelas methylxanthine, sedangkan asam caffeic adalah senyawa organik yang berada di bawah kelas asam hidroksisinamik. Perbedaan utama antara kafein dan asam caffeic adalah bahwa kafein adalah obat psikoaktif, sedangkan asam caffeic adalah antioksidan.

Infografis di bawah ini mencantumkan perbedaan antara kafein dan asam kafeat dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan

Ringkasan -Asam Kafein vs Caffeic

Kafein adalah stimulan yang mempengaruhi sistem saraf pusat, dan itu milik kelas methylxanthine. Asam Caffeic adalah senyawa organik yang berada di bawah kelas asam hidroksicinnamic. Meskipun istilah kafein dan asam caffeic terdengar serupa, mereka adalah dua senyawa organik yang berbeda yang memiliki efek yang berbeda dan aplikasi yang berbeda. Perbedaan utama antara kafein dan asam caffeic adalah bahwa kafein adalah obat psikoaktif, sedangkan asam caffeic adalah antioksidan.

Referensi:

1. E, Amra Lear L. “Kafein dalam perawatan kulit." Dermascope Magazine - Majalah Perawatan Kulit.

Gambar milik:

1. “Struktur Kafein” oleh vaksinasi - karya sendiri, berdasarkan pubchem (domain publik) melalui Commons Wikimedia
2. "Kaffeesäure" oleh NeuroTiker (Talk) - karya sendiri (domain publik) melalui Commons Wikimedia