Apa perbedaan antara adas dan jintan

Itu Perbedaan utama antara adas dan jintan Apakah biji adas memiliki rasa manis dengan biji adas manis dan nada licorice, sedangkan biji jintan memiliki nada bersahaja dan berasap dengan sedikit kepahitan.

Adas dan jintan adalah rempah -rempah beraroma dan aromatik yang terlihat serupa.  Mereka memiliki nilai obat juga. Biji adas dapat digunakan dalam hidangan manis dan gurih, sementara biji jintan sering terbatas pada hidangan gurih. Biji jintan juga digunakan dalam membuat bubuk kari buatan sendiri dan kosmetik, dan komponen yang diambil dari minyak jintan digunakan dalam membuat parfum juga.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa adas  
3. Apa itu jintan
4. Adas vs jintan dalam bentuk tabel
5. Ringkasan - Fennel vs Cumin

Apa adas?

Adas adalah tanaman berbunga yang menjadi milik keluarga wortel. Nama ilmiahnya Foeniculum vulgare. Kata 'adas' berasal dari kata Inggris tengah 'fenel', yang berasal dari kata Latin 'feniculum'. Tanaman ini adalah tanaman herbal abadi dan juga diakui sebagai tanaman yang kuat. Tanaman halus ini sekitar 2.Tinggi 5 m dan berwarna kuning. Itu juga memiliki daun berbulu yang panjangnya sekitar 40cm. Tanaman ini endemik di pantai Mediterania. Namun, tanaman ini sebagian besar dinaturalisasi di banyak bagian dunia, terutama di daerah pantai kering dan tepi sungai.

Gambar 01: Biji adas

Adas memiliki rasa aromatik yang tinggi dan digunakan dalam memasak. Biji adas kering juga digunakan sebagai rempah -rempah. Biasanya, bohlam adas mentah memiliki sekitar 212g air dan 2.91g protein. Selain itu, memiliki lemak, karbohidrat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng dan banyak nutrisi lainnya, yang menyediakan hingga 72.8 kalori secara total.

Apa itu jintan?

Cumin adalah tanaman yang mengalir milik keluarga Apiaceae. Kata 'jintan' berasal dari kata Latin 'jambu'. Tanaman ini berasal dari wilayah Irano-Turania. Ramuan benih kering ini adalah anggota keluarga peterseli. Tinggi tanaman jintan setinggi sekitar 30-50 cm. Tanaman ini berasal dari daerah seperti Asia Tengah, Asia Barat Daya dan Mediterania Timur dan telah banyak digunakan sebagai rempah -rempah. Cumin digunakan dalam masakan Persia dan juga dapat ditemukan dalam berbagai varietas keju dan roti. Sekarang, tanaman ini sebagian besar ditanam di anak benua India, Afrika Utara, Meksiko, Chili, dan Cina.

Gambar 02: biji jintan

Biji jintan bergizi karena mengandung lemak tak jenuh tunggal, protein, serat makanan, vitamin B dan banyak nutrisi lainnya. Biji ini juga digunakan dalam membuat kosmetik. Minyak jintan digunakan dalam membuat parfum dan minyak esensial juga.

Apa perbedaan antara adas dan jintan?

Adas adalah tanaman berbunga milik keluarga wortel sementara jintan adalah tanaman yang mengalir milik keluarga Apiaceae. Perbedaan utama antara adas dan jintan adalah bahwa biji adas memiliki rasa manis dengan biji adas manis dan nada licorice, sementara biji jintan memiliki nada bersahaja dan berasap dengan sedikit kepahitan. Selain itu, biji adas berwarna hijau sedangkan biji jintan berwarna coklat.

Infografis berikut mencantumkan perbedaan antara adas dan jintan dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan - Fennel vs Cumin

Adas adalah tanaman berbunga yang menjadi milik keluarga wortel. Itu sekitar 2.Tingginya 5 m dan memiliki bunga kecil, kuning dan biji yang dapat dimakan hijau sekitar 4-10 mm. Tanaman abadi dan kuat ini sangat aromatik dan bergizi. Itu memiliki daun berbulu sekitar 40cm. Tanaman ini endemik di pantai Mediterania. Cumin adalah tanaman yang mengalir milik keluarga Apiaceae. Tingginya sekitar 30-50 cm dan memiliki bunga putih atau merah muda kecil. Bijinya berwarna coklat, dan benih yang dapat dimakan itu lonjong dan kaku. Biji jintan yang berasal dari wilayah Irano-Turan, digunakan dalam membuat makanan yang berbeda seperti keju Leyden dan roti tradisional Prancis. Dengan demikian, ini adalah ringkasan perbedaan antara adas dan jintan.

Referensi:

1. "Adas." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 27 Juli 2021.
2. "Jinten." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 7 September. 2021.

Gambar milik:

1. "Fennel Seed" oleh Howcheng - karya sendiri (CC BY -SA 3.0) Via Commons Wikimedia
2. "Cumin Seeds" oleh Sugeesh - karya sendiri (CC BY -SA 3.0) Via Commons Wikimedia