Perbedaan antara aldehida dan alkohol

Itu perbedaan utama Antara aldehida dan alkohol adalah itu Aldehyde mengandung -Cho kelompok fungsional sedangkan alkohol mengandung -OH kelompok fungsional.

Aldehida dan alkohol adalah senyawa organik. Mereka memiliki kelompok fungsional yang berbeda, serta sifat kimia dan fisik yang berbeda. Aldehida memiliki atom karbon karbonil (atom karbon yang melekat pada atom oksigen melalui ikatan rangkap), tetapi tidak ada pusat karbonil dalam alkohol. Baik aldehida dan alkohol sangat penting dalam reaksi sintesis organik, sebagai prekursor untuk senyawa lain seperti keton.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Aldehyde 
3. Apa itu alkohol
4. Perbandingan berdampingan - aldehida vs alkohol dalam bentuk tabel
5. Ringkasan

Apa itu Aldehyde?

Aldehida adalah senyawa organik yang mengandung kelompok -cho sebagai kelompok fungsional. Oleh karena itu, ia memiliki pusat karbonil (-c = o). Formula umum aldehida adalah R-cho, di mana kelompok R dapat berupa aromatik atau alifatik. Oleh karena itu, kelompok R menentukan reaktivitas molekul organik ini. Selain itu, aldehida aromatik kurang reaktif daripada aldehida alifatik.

Gambar 01: Struktur umum aldehida

Aromatik memiliki kelompok -cho mereka melekat pada kelompok aromatik. Namun, gunakan nama ini saat ada kelompok aromatik di suatu tempat di aldehida. Selain itu, kelompok aromatik memiliki awan pi-elektron yang didelokalisasi karena sistem ikatan PI terkonjugasi (pola bolak-balik ikatan tunggal dan ikatan rangkap).

Aldehida alifatik tidak memiliki cincin aromatik yang melekat pada kelompok -cho. Selain itu, molekul -molekul ini tidak memiliki cincin aromatik yang melekat pada senyawa. Karena tidak ada cincin aromatik, molekul -molekul ini tidak memiliki stabilisasi resonansi juga. Oleh karena itu, molekul -molekul ini memiliki gugus -kelompok yang sangat elektrofilik, membuat reaktivitas molekul sangat tinggi.

Apa itu alkohol?

Alkohol adalah senyawa organik yang mengandung satu atau lebih gugus hidroksil (-OH). Molekul -molekul ini terdiri dari atom C, H dan O. Atom -atom ini diatur dalam gugus alkil dan gugus hidroksil. Kelompok hidroksil melekat pada satu atom karbon dari kelompok alkil.

Gambar 02: Struktur umum alkohol

Kita dapat mensintesis alkohol melalui metode yang berbeda: e.G. Proses Ziegler dan Oxo, reaksi hidrasi, rute biologis seperti fermentasi, dll. Alkohol dapat bertindak sebagai molekul awal atau perantara untuk sintesis senyawa organik lainnya. Selain itu, beberapa minuman mengandung alkohol sebagai komponen utama atau kecil. Terkadang alkohol dapat digunakan sebagai pelarut untuk pemurnian senyawa dari campuran yang tidak murni.

Ada tiga jenis alkohol sebagai alkohol primer, sekunder dan tersier. Alkohol primer terdiri dari gugus hidroksil yang melekat pada atom karbon dari kelompok alkil yang melekat pada hanya satu kelompok alkil. Alkohol sekunder, di sisi lain, terdiri dari atom karbon yang melekat pada gugus hidroksil dan dua gugus alkil lainnya. Selain itu, alkohol tersier terdiri dari atom karbon yang terikat pada gugus hidroksil dan dengan tiga kelompok alkil.

Apa perbedaan antara aldehida dan alkohol?

Aldehida dan alkohol adalah senyawa organik. Mereka memiliki kelompok fungsional yang berbeda, menghasilkan sifat kimia dan fisik yang berbeda. Perbedaan utama antara aldehida dan alkohol adalah bahwa aldehida mengandung -Cho kelompok fungsional sedangkan alkohol mengandung -OH kelompok fungsional. Juga, perbedaan lain antara aldehida dan alkohol adalah bahwa ada karbon karbonil dalam aldehida, tetapi tidak ada pusat karbonil dalam alkohol.

Selain itu, kita dapat menghasilkan aldehida melalui rute oksidatif dan seperti oksidasi alkohol, sementara kita dapat menghasilkan alkohol dalam tiga cara utama: proses Ziegler dan Oxo, reaksi hidrasi, dan rute biologis seperti fermentasi.

Di bawah ini adalah ringkasan perbedaan antara aldehida dan alkohol.

Ringkasan -Aldehyde vs Alkohol

Aldehida dan alkohol adalah senyawa organik. Mereka memiliki kelompok fungsional yang berbeda, menghasilkan sifat kimia dan fisik yang berbeda. Perbedaan utama antara aldehida dan alkohol adalah bahwa aldehida mengandung kelompok fungsional -Cho, sedangkan alkohol mengandung kelompok fungsional -OH.

Referensi:

1. "Alkohol." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 16 Mar. 2020, tersedia di sini.

Gambar milik:

1. “Funktionelegruppen Aldehyde” oleh Mache (Talk) - pekerjaan sendiri (domain publik) melalui Commons Wikimedia
2. “Alkohol- (Umum) -Skeletal” oleh Benjah-BMM27 (bicara · contribs)-pekerjaan sendiri (domain publik) melalui Commons Wikimedia