Perbedaan antara Keju Amerika dan Keju Swiss

Keju Amerika vs Keju Swiss

Keju Amerika dan Keju Swiss adalah yang paling populer di kalangan keju di dunia. Keju ini biasanya merupakan bagian dari bahan dalam berbagai jenis makanan. Mereka lebih disukai oleh kebanyakan orang hanya karena rasanya dan dampaknya pada rasa produk akhir di mana ia digunakan sebagai bahan.

Keju Amerika

Beberapa orang mungkin mengatakan bahwa keju Amerika tidak dianggap sebagai "keju" asli, meskipun menurut definisi hukum, itu memenuhi kriteria. Kemudian diberi label sebagai "produk keju" atau "keju olahan". Keju Amerika adalah keju olahan yang terbuat dari campuran susu, lemak susu, whey dan padatan lainnya. Rasanya ringan, tidak terlalu kuat konsistensi dan meleleh. Itu datang dalam warna oranye, kuning atau putih. Keju ini biasanya digunakan dalam membuat burger keju, makaroni dan keju, dan banyak lagi.

Keju Swiss

Keju Swiss adalah istilah yang digunakan untuk keju dari Swiss yang biasanya menyerupai Swiss Emmental. Beberapa jenis keju Swiss memiliki penampilan yang sangat berbeda karena mereka memiliki lubang di dalamnya. Lubang -lubang ini dikenal sebagai "mata". Keju ini tidak diproses sama sekali. Keju Swiss terbuat dari susu segar, yogurt segar dan mengandung bakteri yang berkontribusi banyak untuk dicicipi. Secara umum, keju Swiss memiliki rasa yang kaya, pedas, tetapi tidak terlalu tajam yang lebih disukai daripada masakan paling enak.

Perbedaan antara Keju Amerika dan Keju Swiss

Jika bukan karena definisi hukum keju, keju Amerika tidak dapat dianggap sebagai semua keju alami; Sebaliknya lebih disukai menyebutnya "produk keju". Keju Swiss di sisi lain adalah keju murni yang terbuat dari bahan alami. Kedua keju digunakan sebagai bahan dalam banyak menu makanan dan digunakan secara terpisah dan berbeda terutama karena rasanya dan teksturnya. Keju Amerika lebih ringan dan mudah meleleh sementara keju Swiss memiliki rasa pedas tetapi tidak terlalu kuat dan tekstur yang lebih kencang. Hanya dengan melihat bahan -bahan yang terbuat dari masing -masing keju, orang dapat mengatakan bahwa keju Swiss lebih sehat dari keju Amerika.

Popularitas keju dalam perannya dalam membuat menu makanan secara signifikan mempengaruhi lebih banyak menu untuk menggabungkan lebih banyak keju di dalamnya. Faktanya, banyak orang lebih suka memiliki keju di dalam makanan mereka. Keju Amerika atau Keju Swiss, salah satu yang memuaskan mengidam orang -orang dengan selera unik mereka sendiri.