Perbedaan antara bioreaktor dan fermentor

Itu perbedaan utama Antara bioreaktor dan fermentor adalah jenis reaksi biokimia yang terjadi di dalam kapal tertutup. Bioreaktor memfasilitasi semua jenis reaksi biokimia tetapi, fermentor memfasilitasi fermentasi saja.

Penerapan bioteknologi dalam industri adalah bidang sains yang menarik. Aplikasi ini bervariasi dari aplikasi mikroba ke aplikasi berbasis hewan. Selain itu, aplikasi industri bioteknologi bervariasi di seluruh bidang utama seperti pertanian, kedokteran dan berbagai industri. Bioreaktor adalah kapal tertutup di mana kondisi yang diperlukan dibuat untuk memfasilitasi berbagai jenis reaksi biokimia. Fermentor termasuk dalam kelompok bioreaktor, tetapi terutama untuk melakukan fermentasi saja.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu bioreaktor
3. Apa itu fermentor
4. Kesamaan antara bioreaktor dan fermentor
5. Perbandingan berdampingan - Bioreaktor vs fermentor dalam bentuk tabel
6. Ringkasan

Apa itu bioreaktor?

Bioreactor adalah kapal tertutup yang memiliki kemampuan untuk memproses dan memfasilitasi semua jenis reaksi biokimia. Dengan demikian, bioreaktor ini penting dalam berbagai teknik kultur sel untuk memfasilitasi pertumbuhan seluler. Sel-sel yang tumbuh di dalam bioreaktor dapat bervariasi dari mikroorganisme bersel tunggal ke tanaman multiseluler dan sel hewan. Di akhir proses, produk yang diinginkan dapat diekstraksi atau dipisahkan dengan mudah. Oleh karena itu, bioreaktor ini menggunakan secara rutin dalam industri untuk menghasilkan metabolit sekunder seperti obat -obatan, vitamin dan protein.

Ada berbagai jenis bioreaktor berdasarkan reaksi yang mereka fasilitasi. Jenis utama bioreaktor adalah bioreaktor tangki yang diaduk, bioreaktor pengangkutan, bioreaktor kolom dan bioreaktor tempat tidur yang dikemas. Selain itu, ada beberapa jenis bioreaktor berdasarkan jenis mekanisme kultur yang digunakan dalam bioreaktor. Dengan demikian, jika bioreaktor melakukan kultur suspensi, mereka dikenal sebagai bioreaktor pertumbuhan tersuspensi. Sebaliknya, jika bioreaktor membentuk biofilm untuk memproduksi metabolit, mereka disebut sebagai bioreaktor biofilm.

Gambar 01: Bioreaktor

Selain itu, kita harus mengoptimalkan nutrisi dan komponen media lainnya dalam sistem bioreaktor, dan mengubah kondisi fisik yang sesuai untuk memfasilitasi pertumbuhan maksimum dan produksi metabolit yang efisien dalam bioreaktor.

Apa itu fermentor?

Fermentor adalah bioreaktor khusus. Dengan demikian, ia hanya melakukan reaksi fermentasi. Fermentasi adalah proses yang menghasilkan asam dan alkohol dari sumber gula dalam kondisi anaerob. Sebagian besar industri seperti industri anggur dll secara luas menggunakan fermentasi gula untuk menghasilkan asam laktat dan etanol. Dengan demikian, fermentor menggunakan sumber mikroba yang mampu melakukan fermentasi. Mereka termasuk jamur seperti Saccharomyces cerevisiae dan bakteri seperti Acetobacter.

Gambar 02: Fermentor

Fermentasi terjadi dalam kondisi anaerob dan regulasi suhu dan pH sistem. Oleh karena itu, fermentor memiliki inlet dan outlet untuk menambahkan bahan baku dan untuk menghapus produk masing -masing. Di dalam fermentor, dua jenis fermentasi utama dapat dilakukan seperti fermentasi terendam dan fermentasi permukaan. Dengan demikian, fermentasi terendam di mana sel -sel terendam di media dan fermentasi permukaan di mana kultur mikroba terletak secara longgar di permukaan media fermentor.

Apa kesamaan antara bioreaktor dan fermentor?

• Bioreaktor dan fermentor adalah sistem tertutup.
• Mereka memfasilitasi reaksi biokimia.
• Faktor -faktor seperti suhu, pH, aerasi dan sterilitas mengatur kedua sistem.
• Selain itu, mereka berguna dalam industri untuk menghasilkan berbagai produk biologis
• Keduanya beroperasi dalam produksi skala besar molekul penting industri.

Apa perbedaan antara bioreaktor dan fermentor?

Perbedaan utama antara bioreaktor dan fermentor adalah jenis reaksi yang difasilitasi oleh setiap sistem tertutup. Bioreaktor memfasilitasi segala jenis reaksi biokimia sementara fermentor memfasilitasi fermentasi. Faktanya, fermentor adalah bioreaktor spesifik yang dirancang untuk reaksi fermentasi yang terjadi dalam kondisi anaerobik. Namun, keduanya, bioreaktor dan fermentor secara industri penting dalam menghasilkan berbagai produk.

Infografis di bawah ini tentang perbedaan antara bioreaktor dan fermentor menggambarkan perbedaan ini sebagai perbandingan berdampingan.

Ringkasan - Bioreaktor vs Fermentor

Bioreaktor dan fermentor adalah sistem tertutup yang melakukan reaksi biokimia. Perbedaan utama antara bioreaktor dan fermentor adalah bahwa bioreaktor umumnya melakukan segala jenis reaksi biokimia sementara fermentor hanya melakukan fermentasi. Dengan demikian, fermentor hanya akan menghasilkan asam seperti asam laktat dan alkohol. Oleh karena itu, kami hanya menggunakan mikroba fermentasi di fermentor. Sebaliknya, bioreaktor mampu menghasilkan berbagai produk seperti obat -obatan, obat -obatan dan protein. Dengan demikian, keduanya sangat penting dalam industri untuk produksi massal senyawa.

Referensi:

1.“Bioreaktor dan fermentasi |.Omics International, Omics International. Tersedia disini  
2.Obom, Kristina M., et al. “Pengoperasian Benchtop Bioreactor | Protokol.”Menentukan kepadatan padat dan cair | Protokol, 12 September. 2013. Tersedia disini  

Gambar milik:

1."BTEC Bioreactors" oleh Ricklawless (Talk) (unggahan) - karya sendiri, (CC oleh 3.0) Via Commons Wikimedia
2."Laboratorium Mikrobiologis-PL" oleh Pleple2000-karya sendiri, (CC BY-SA 3.0) Via Commons Wikimedia