Perbedaan antara katalis dan enzim

Katalis vs Enzim
 

Ketika satu atau lebih reaktan mengkonversi menjadi produk, mereka dapat melalui berbagai modifikasi dan perubahan energi. Ikatan kimia dalam reaktan pecah, dan ikatan baru dibentuk untuk menghasilkan produk, yang sama sekali berbeda dari reaktan. Modifikasi kimia semacam ini dikenal sebagai reaksi kimia. Molekul harus diaktifkan sebelum mereka dapat menjalani reaksi. Molekul biasanya tidak memiliki banyak energi dengan mereka, hanya kadang -kadang beberapa molekul dalam keadaan energi, untuk menjalani reaksi. Di mana ada dua reaktan, agar reaksi terjadi, reaktan harus bertabrakan satu sama lain dalam orientasi yang tepat. Meskipun reaktan hanya bertemu satu sama lain, sebagian besar pertemuan tidak mengarah pada reaksi. Pengamatan ini telah memberikan gagasan memiliki penghalang energi untuk reaksi.

Apa itu katalis?

Katalis menurunkan penghalang energi untuk suatu reaksi, sehingga membuat reaksi lebih cepat di kedua arah. Katalis dapat didefinisikan sebagai spesies, yang meningkatkan laju reaksi, tetapi tetap tidak berubah setelah reaksi. Meskipun katalis dapat mengubah bentuknya selama reaksi, ia berubah kembali ke bentuk asli ketika reaksi selesai. Meskipun katalis meningkatkan kecepatan reaksi, itu tidak mempengaruhi posisi keseimbangan. Dalam reaksi yang tidak dikatalisis, penghalang energi aktivasi tinggi dibandingkan dengan reaksi yang dikatalisis. Aktivasi reaksi bisa lebih tinggi jika keadaan transisi memiliki konformasi yang sangat mustahil. Katalis dapat mengurangi energi ini dengan mengikat molekul reaktan dalam keadaan menengah yang menyerupai keadaan transisi. Dalam hal ini, ikatan menurunkan energi yang mengkatalisasi reaksi. Selain itu, katalis dapat mengikat dua molekul yang bereaksi dan mengarahkan mereka untuk meningkatkan peluang mereka bereaksi. Dengan demikian, katalis meningkatkan laju dengan menurunkan entropi aksi dalam reaksi. Katalisis dapat dikategorikan sebagai katalisis heterogen dan katalisis yang homogen. Jika katalis dan reaktan berada dalam dua fase, maka dikatakan sebagai katalisis heterogen (E.G: Katalisis padat dengan reaktan cair). Dan jika mereka berada dalam fase yang sama (padat, cair atau gas), itu adalah katalisis yang homogen. Katalis sebagian besar digunakan di laboratorium dan industri kimia, untuk meningkatkan efisiensi reaksi. Sebagian besar logam blok D seperti PT, PD, Cu adalah umum untuk aktivitas katalitiknya.

Apa itu enzim?

Enzim adalah makromolekul biologis penting. Mereka adalah molekul protein, kadang -kadang terikat dengan logam lain, enzim CO, atau kelompok prostetik. Enzim adalah katalis biologis, yang meningkatkan laju reaksi biologis dalam kondisi yang sangat ringan. Biasanya enzim membutuhkan kondisi yang sangat spesifik untuk berfungsi. Misalnya, mereka berfungsi pada suhu optimal, kondisi pH dll. Enzim adalah protein, jadi ketika mereka mengalami tingkat panas yang tinggi, konsentrasi garam, gaya mekanik, pelarut organik dan asam terkonsentrasi atau larutan basa, mereka cenderung mendenaturisasi. Dua sifat yang tampaknya membuat enzim menjadi katalis yang kuat adalah:

- Kekhususan pengikatan substrat mereka.

- Pengaturan optimal gugus katalitik di situs aktif enzim