Perbedaan antara clementine dan mandarin

Perbedaan Utama - Clementine vs Mandarin
 

Mandarin dan Clementine keduanya milik keluarga jeruk, dan mereka lebih sulit untuk dibedakan satu sama lain karena mereka terlihat mirip satu sama lain; Namun ada perbedaan yang berbeda antara dua varietas ini terlepas dari banyak kesamaannya. Nutrisi, semua jeruk serupa dan kaya akan vitamin C, antioksidan dan serat makanan. Jeruk clementine dan mandarin memberikan jumlah zat besi, magnesium, kalsium, asam folat dan vitamin E. Itu perbedaan utama Antara Mandarin dan Clementine adalah ukuran dan Sterilitas buah. Clementine adalah varietas hibrida. Itu adalah oranye tanpa biji dan ukurannya kecil dibandingkan dengan mandarin. Mandarin juga kaya akan vitamin A dibandingkan dengan clementine. Tujuan dari artikel ini adalah untuk menyoroti perbedaan antara Clementine dan Mandarin.

Apa itu Mandarin?

Mandarin

Seorang mandarin (Citrus reticulata) Orange agak lebih kecil komparatif dengan oranye standar. Ini adalah pohon jeruk kecil yang berasal dari Cina di mana lebih dari 12 juta ton mandarin dipanen setiap tahun. Selain itu, Cina adalah petani dan konsumen mandarin terbesar di dunia. Dibandingkan dengan jeruk lain, mudah untuk menghilangkan kulit atau kulit mandarin, dan dapat dengan mudah dipisahkan menjadi bagian individu. Bentuknya lebih kecil, lebih sedikit bulat daripada jeruk umum dan memiliki kulit kerikil. Umumnya dikupas, dan dikonsumsi dalam bentuk yang segar; Buah segar juga digunakan dalam salad, makanan penutup, dan hidangan saji utama. Selain itu, jus segar dan konsentrat jus beku juga disiapkan menggunakan mandarin. Buah mandarin segar yang tersedia secara komersial mengandung biji dan jumlah benih di setiap segmen sangat bervariasi.

Apa itu clementine?

Clementine adalah jenis jeruk yang berbeda yang matang sekitar musim Natal. Di Amerika Serikat, clementine biasanya tersedia pada bulan November hingga Januari. Clementine yang ditanam secara komersial selalu tanpa benih. Clementine adalah buah atau camilan yang sempurna untuk anak kecil karena tidak memiliki biji. Demikian pula dengan mandarin, mereka cenderung mudah dikupas. Warna kulit clementine berwarna oranye tua dan memiliki penampilan yang halus dan mengkilap; itu dapat dipisahkan menjadi 7 hingga 14 segmen. Mereka secara alami berair dan manis, dengan kandungan asam lebih sedikit dari jeruk lainnya.

Clementine

Apa perbedaan antara clementine dan mandarin?

Clementine dan Mandarin mungkin memiliki sifat sensorik dan aplikasi yang secara substansial berbeda. Perbedaan -perbedaan ini mungkin termasuk,

Asal:

Clementine: Itu diciptakan oleh seorang misionaris Prancis yang dikenal sebagai Marie-Clement Rodier di Aljazair lebih dari 100 tahun yang lalu.

Mandarin: Itu berasal dari Cina.

Negara -negara yang tumbuh:

Clementine: Clementine ditanam di Aljazair, Tunisia, Spanyol, Portugal, Maroko, Yunani, Italia, Israel, Lebanon, Iran dan Turki.

Mandarin: China adalah petani dan pengekspor mandarin terbesar di dunia.

Hibridisasi:

Clementine: Clementine adalah hibrida antara jeruk Mediterania dan jeruk manis.

Mandarin: Mandarin bukan varietas hibrida karena menurut studi molekuler, mandarin adalah nenek moyang dari sebagian besar varietas jeruk komersial hibrida lainnya. Dengan demikian, mandarin lebih penting sebagai spesies orang tua.

Kemandulan:

Clementine: Itu adalah jeruk tanpa biji.

Mandarin: Itu mengandung biji.

Sifat kulit/kulit:

Clementine: Kulitnya berwarna oranye dalam dengan penampilan yang halus dan mengkilap.

Mandarin: Kulitnya memiliki sifat berkulit kerikil dan tidak semulus clementine.

Perambatan:

Clementine: Tunas perlu dicangkokkan.

Mandarin: Biji atau cara lain (okulasi, kultur jaringan) dapat digunakan untuk propagasi.

Mencicipi:

Clementine: Clementines memiliki rasa asam, tajam dan manis.

Mandarin: Jeruk mandarin kurang manis dari clementine.

Konten Vitamin A:

Clementine: Clementine memiliki jumlah vitamin A yang dapat diabaikan/.

Mandarin: Mandarin mengandung lebih banyak vitamin A daripada clementine.

Varietas:

Clementine: Clementine Spanyol dan Nadorcott adalah dua varietas utama. Varietas Nadorcott terkenal dengan warna oranye merahnya yang cerah, kulit yang lebih tipis. Itu kurang manis dan lebih asam dan pahit dari clemenules/ clementine Spanyol.

Mandarin: Varietas termasuk unshius, satsumas dan tangerines.

Penggunaan:

Clementine: Mereka terutama digunakan sebagai camilan/buah -buahan setelah makan utama.

Mandarin: Mandarin digunakan untuk jus segar, konsentrat jus beku, pengalengan dan tujuan persiapan salad buah. Namun, gula tambahan dalam produk mandarin kalengan meningkatkan kandungan kalori dan mengurangi nilai gizi buah. Selain buah, kulit digunakan sebagai rempah -rempah untuk memasak, memanggang, minuman, atau permen serta obat tradisional Cina.

Signifikansi Budaya:

Clementine: Clementines memiliki permintaan besar selama musim Natal dan juga dikenal sebagai jeruk Natal. Kadang -kadang digunakan sebagai tradisi Natal di Jepang, Kanada, Amerika Serikat dan Rusia.

Mandarin: Jeruk Mandarin dianggap sebagai simbol tradisional kelimpahan dan keberuntungan selama perayaan dua minggu terutama selama musim Tahun Baru Cina.  Oleh karena itu, mandarin ini umumnya disajikan sebagai dekorasi dan ditawarkan sebagai hadiah untuk teman dan kerabat.

Nama alternatif:

Clementine: Itu juga dikenal sebagai Clementine Maroko, Tangerines Tanpa Bibit, Jeruk Natal, atau Oranye Thanksgiving. Itu dikenal sebagai Cantra di India.

Mandarin: Itu dikenal sebagai Tango atau jeruk keprok.

Sebagai kesimpulan, jeruk clementine dan mandarin adalah anggota keluarga jeruk dan mirip dengan jeruk tradisional, tetapi masing -masing memiliki sifat sensorik dan fisik yang sedikit berbeda. Namun, clementine tidak selalu mudah untuk dibedakan dari varietas jeruk mandarin.

Referensi: Hodgson, Richard Willard (1967). Bab 4: Varietas hortikultura jeruk. Industri jeruk (edisi revisi) (University of California, Divisi Ilmu Pertanian). Diperoleh 14 Februari 2009. Yeung. Dia-che. Buku Pegangan Rempah dan Rumus Cina. 1985. Los Angeles: Institut Kedokteran Tiongkok.   Gambar milik: “Jeruk Mandarin (Citrus reticulata)” oleh Joe Ravi. (CC BY-SA 3.0) Via Commons “Clementines 2006 Tap“ Von Trevor Parker - Eigenes Werk. (CC BY-SA 3.0) über Wikimedia Commons