Perbedaan antara santan dan krim kelapa

Santan vs krim kelapa

Perbedaan antara santan dan krim kelapa berasal dari jumlah lemak di setiap item. Seperti yang kita semua tahu, kelapa memiliki tempat khusus di hati orang -orang yang sadar kesehatan karena banyak manfaat kesehatannya. Seseorang bisa mendapatkan manfaat ini dengan mengonsumsi kelapa dalam berbagai bentuk langsung dari memakannya langsung setelah memecahkan cangkang luar yang keras (berhati -hatilah agar tidak menumpahkan air yang terkandung di dalamnya), seperti santan, krim kelapa, mentega kelapa, atau minyak kelapa. Banyak orang disarankan untuk menjauh dari produk susu di tempat kesehatan, dan untuk orang -orang seperti itu, produk kelapa seperti santan dan krim membuktikan penggantian yang ideal untuk produk susu. Banyak yang berpikir tentang santan dan krim kelapa yang sama, yang tidak benar. Perbedaan antara kedua produk ini akan terbukti setelah membaca artikel ini.

Apa itu santan?

Santan adalah cairan yang diperoleh dengan memeras daging kelapa. Namun, di beberapa bagian dunia, air di dalam cangkang disebut sebagai santan, yang tidak benar. Di Sri Lanka, India Selatan, dan Thailand, santan digunakan dengan murah hati dalam persiapan semua jenis resep. Susu ini menjadi dasar yang bagus untuk banyak jenis sup dan kari.

Santan dibuat dengan merobek -robek daging kelapa dan mencampur air padanya. Konten kemudian diperas di atas kain tipis atau diaduk dalam mixer. Itu adalah minuman sehat itu sendiri, dan orang -orang mengkonsumsinya secara teratur. Santan juga tersedia dalam bentuk kalengan di negara -negara barat. Ketika datang ke kadar lemak, Anda akan melihat bahwa santan memiliki 23.84 g lemak dalam 100g.¹

Apa itu krim kelapa?

Krim kelapa praktisnya santan tanpa semua air itu. Jadi, lebih tebal dan pasti. Krim kelapa adalah produk yang sangat serbaguna dan seperti susu sapi, dapat digunakan dalam berbagai resep sebagai krim manis atau tidak dimanis. Juga, jika resep membutuhkan santan terkonsentrasi, lebih baik menggunakan krim kelapa daripada santan. Kemudian, sekarang sudah jelas karena santan dan krim kelapa adalah bahan yang sama dalam rasio yang berbeda. Krim kelapa, lebih tebal dan pasti, memiliki kadar lemak yang lebih tinggi dari santan. Jadi, Anda akan menemukan bahwa krim kelapa memiliki 34.68 g lemak dalam 100g.²

Namun, Anda tidak perlu khawatir jika Anda hanya memiliki santan di mana resep Anda membutuhkan krim kelapa. Dimungkinkan untuk membuat krim kelapa dari santan. Anda bisa membaca kelapa santan dari kaleng untuk mendapatkan krim kelapa. Faktanya, jika Anda meninggalkan santan untuk sementara waktu, itu terpisah dengan lapisan krim tebal di bagian atas, yang tidak lain adalah krim kelapa. Tentu saja, cara yang lebih cepat adalah dengan meninggalkannya di lemari es. Dengan cara yang sama, Anda dapat membuat santan dari krim kelapa dengan mengencerkan krim dengan air hingga konsistensi yang diperlukan.

Jangan bingung antara krim kelapa dan krim kelapa karena krim kelapa hanyalah krim kelapa yang telah dimaniskan dan digunakan untuk membuat berbagai jenis makanan penutup.

Apa perbedaan antara santan dan krim kelapa?

• Ketebalan:

• Santan lebih berair karena cairan.

• Krim kelapa lebih tebal dari santan.

• Kandungan lemak:

• Santan memiliki 23.84 g lemak dalam 100g.

• Krim kelapa memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi karena memiliki 34.68 g dalam 100g.

• Mengkonsumsi:

• Santan dikonsumsi dengan menambahkannya ke makanan dan tersedia dalam kaleng.

• Krim kelapa digunakan sebagai alas dalam resep tebal dan krim kelapa juga tersedia dalam kaleng.

• Pemrosesan:

• Santan disiapkan dengan menambahkan air ke daging kelapa parut, dan kemudian meremas kandungan melalui kain katun tipis.

• Saat dibiarkan duduk selama beberapa waktu, susu terpisah, dan lapisan atas atas tidak lain adalah krim kelapa.

Seperti yang Anda lihat, baik santan dan krim kelapa adalah produk yang bisa kami dapatkan dari kelapa. Keduanya diproduksi dengan merobek -robek daging kelapa dan memerasnya dengan air untuk mengekstrak susu. Santan adalah cairan dan kurang tebal seperti kata susu. Krim kelapa, sesuai kata krim, lebih tebal dari santan. Keduanya digunakan dalam masakan Asia sebagai basis untuk sebagian besar kari dan sup. Mereka juga enak. Jika Anda lebih sadar akan jumlah lemak dalam makanan, pilih santan karena dilengkapi dengan kadar lemak yang lebih sedikit daripada krim kelapa.

Sumber: