Perbedaan antara sistein dan sistin
Itu perbedaan utama antara sistein dan sistin adalah itu sistein adalah asam amino saat sistin terbentuk ketika dua asam amino bergabung bersama melalui ikatan disulfida.
Asam amino adalah molekul sederhana yang dibentuk dengan c, h, o, n dan mungkin s. Ada sekitar 20 asam amino umum. Semua asam amino memiliki -cooh, -nh2 kelompok dan A -H terikat pada karbon. Karbon adalah karbon kiral, dan asam alfa-amino adalah yang paling penting di dunia biologis. Selain itu, asam amino adalah blok bangunan protein. Ketika dua asam amino bergabung untuk membentuk dipeptida, kombinasi berlangsung di -nh2 Kelompok satu asam amino dengan kelompok -COOH dari asam amino lainnya. Molekul air dihilangkan, dan ikatan yang terbentuk adalah "ikatan peptida".
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu sistein
3. Apa itu sistine
4. Perbandingan berdampingan - sistein vs sistin dalam bentuk tabel
5. Ringkasan
Apa itu sistein?
Sistein adalah asam alfa-amino. R kelompok sistein adalah -ch2Sh, yang mengandung belerang. Struktur sistein diberikan di bawah ini.
Gambar 01: Struktur molekul sistein
Kita bisa menyingkatnya sebagai cys. Kelompok tiol (-sh) sistein membuat senyawa lebih polar. Oleh karena itu, asam amino ini larut dalam air. Selain itu, kelompok tiol berpartisipasi dalam ikatan hidrogen dengan molekul air. Kita dapat mensintesis sistein di dalam tubuh kita, jadi itu adalah asam amino semi-esensial. Namun, kadang -kadang perlu mendapatkan sistein dari sumber makanan yang mengandung protein tinggi. Ayam, telur, susu, yoghurt, oat, dan brokoli adalah beberapa sumber yang mengandung kadar asam amino ini.
Asam amino sistein penting dalam sistem biologis karena merupakan asam amino umum yang dapat kita temukan di situs aktif enzim. Kelompok tiol adalah nukleofilik; Oleh karena itu, mereka berpartisipasi dalam banyak reaksi enzimatik. Ikatan disulfida antara kelompok tiol sangat penting untuk lipatan protein dan dalam menentukan struktur protein tiga dimensi.
Apa itu sistine?
Ketika dua residu asam amino sistein membentuk ikatan disulfida, residu dimerik yang dihasilkan dikenal sebagai sistin. Itu dalam bentuk padat dan berwarna putih. Struktur molekul ini adalah sebagai berikut:
Gambar 02: Struktur sistin
Selain itu, kita dapat menemukan residu sistin dalam protein, dan mereka membantu menjaga bentuk tiga dimensi protein.
Apa perbedaan antara sistein dan sistin?
Dua istilah sistein dan sistin sering membingungkan karena ejaan dari dua istilah dan pengucapannya mirip satu sama lain. Namun, perbedaan utama antara sistein dan sistin adalah bahwa sistein adalah asam amino, sedangkan sistin terbentuk ketika dua asam amino bergabung bersama melalui ikatan disulfida. Ketika mempertimbangkan pentingnya kedua senyawa ini, sistein penting untuk sintesis protein, detoksifikasi dan banyak fungsi metabolisme lainnya sementara sistin penting untuk menjaga struktur tersier protein. Jadi, ini juga perbedaan yang signifikan antara sistein dan sistin.
Ringkasan -sistein vs sistein
Sistein dan sistin adalah komponen biologis penting dalam tubuh kita. Singkatnya, perbedaan utama antara sistein dan sistin adalah bahwa sistein adalah asam amino, sedangkan sistin terbentuk ketika dua asam amino bergabung bersama melalui ikatan disulfida.
Referensi:
1. “Sistein." Pusat Nasional Informasi Bioteknologi. Basis Data Senyawa Pubchem, U.S. Perpustakaan Kedokteran Nasional, tersedia di sini.
Gambar milik:
1. "Cystine-Skeletal" oleh Benjah-BMM27 diasumsikan (berdasarkan klaim hak cipta). - Tidak ada sumber yang dapat dibaca mesin yang disediakan. Pekerjaan sendiri diasumsikan (berdasarkan klaim hak cipta) (domain publik) melalui Commons Wikimedia
2. "Gordo Cysteine" oleh BigBlue0092 (CC dengan 2.0) Via Flickr
