Perbedaan antara etanol dan asam etanoik

Perbedaan utama - asam etanol vs etanoat
 

Meskipun etanol dan asam etanoik memiliki nama yang sama, perbedaan utama dapat diamati di antara mereka karena mereka adalah dua senyawa organik yang berbeda yang mengandung dua gugus fungsi yang berbeda. Etanol adalah Anggota paling sederhana kedua dari keluarga alkohol sedangkan Asam Etanoat adalah anggota paling sederhana kedua dari gugus asam karboksilat. Keduanya hanya mengandung dua atom karbon selain kelompok fungsional yang ada dalam molekul. Ketika kita membandingkan sifat kimianya; keduanya digunakan sebagai pelarut organik dan memiliki aroma khas. Sebaliknya, asam etanoat lebih asam daripada etanol.

Apa adalah Etanol?

Nama umum etanol adalah etil alkohol. Kelompok fungsionalnya adalah kelompok hidroksil (kelompok -OH). Semua sifat kimia seperti reaktivitas, keasaman atau kebasaan bergantung pada kelompok fungsional. Etanol memiliki bau yang sangat ringan, dan itu adalah senyawa yang mudah menguap. Etanol sangat penting dalam aplikasi industrinya; Ini adalah pelarut yang aman, sumber bahan bakar, digunakan untuk menghasilkan obat -obatan dan kosmetik dan merupakan komponen utama dalam minuman beralkohol. Etanol dapat diproduksi di dalam negeri menggunakan limbah pertanian seperti jagung, tebu, atau rumput.

Apa adalah Etanoik asam?

Nama yang paling umum digunakan untuk asam etanoik adalah asam asetat. Ini adalah cairan tidak berwarna dengan rasa asam yang khas dan bau yang menyengat. Ini memiliki formula molekul CH₃Cooh. Bentuk asam etanoik yang tidak diuraikan disebut “asam asetat glasial” dan kira-kira sekitar 3-9% asam berdasarkan volume digunakan untuk membuat cuka. Asam etanoik dianggap sebagai asam lemah; Tapi, itu korosif dan mampu menyerang kulit.

Apa perbedaan antara etanol dan asam etanoat?

Karakteristik etanol dan asam etanoat:

Kelompok fungsional:

Etanol: Kelompok hidroksil (-OH group) adalah kelompok fungsional dalam etanol. Itu adalah sifat khas alkohol. Semua alkohol memiliki setidaknya satu kelompok -OH dalam strukturnya.

Asam Etanoat: Kelompok fungsional dalam asam etanoat adalah kelompok -COOH. Itu umum untuk semua asam karboksilat.

Properti:

Etanol: Etanol adalah alkohol monohydric dengan aroma manis yang mendidih di 78.5 ° C. Ini adalah satu -satunya hidrokarbon yang larut dalam air dalam semua proporsi. Etanol bereaksi dengan alkali kmno4 untuk menghasilkan asam etanoat sementara asam etanoat tidak bereaksi dengan alkali kmno4.

Asam Etanoat: Ini adalah asam monoprotik yang lemah dalam larutan berair (pKa = 4.76). Asam asetat cair adalah pelarut polar seperti air. Itu melarutkan kedua cairan kutub seperti gula dan garam, dan cairan non-polar seperti minyak dan elemen seperti sulfur dan yodium. Ini mudah dan sepenuhnya larut dengan kloroform air, dan heksana. Asam asetat memiliki aroma pedas yang kuat.

Penggunaan:

Etanol: Etanol hadir dalam minuman beralkohol dan juga digunakan sebagai biofuel untuk mobil. Ini adalah pelarut yang baik yang dapat melarutkan banyak solusi organik yang tidak larut dalam air. Etanol digunakan untuk memproduksi banyak parfum, kosmetik, dan pernis dalam industri cat.

Etanol sebagai bahan bakar:

Ch₃Ch₂Oh +3o₂      → 2co₂   +          3H₂HAI

Asam Etanoat: Asam asetat digunakan sebagai reagen kimia untuk menghasilkan bahan kimia lainnya. Ini digunakan dalam jumlah yang lebih besar untuk menghasilkan monomer vinil asetat; Vinil asetat dapat dipolimerisasi untuk menghasilkan polivinil klorida atau polimer lainnya. Selain itu, asam asetat digunakan untuk menghasilkan ester yang digunakan dalam tinta, lukisan dan lapisan. Anhidrida asetat adalah senyawa kimia penting lainnya yang dapat disintesis dengan mengkondensasi dua molekul asam asetat. Sejumlah kecil asam etanoik digunakan untuk menghasilkan cuka rumah tangga.

Keasaman:

Etanol: Etanol tidak bereaksi dengan natrium bikarbonat (nahco₃) atau mengubah warna kertas lak biru. Oleh karena itu, kurang asam daripada asam etanoat.

Asam Etanoat: Asam Etanoat adalah asam lemah yang bereaksi dengan gas CO2 yang melepaskan natrium bikarbonat (NAHCO₃). Juga, itu mengubah lakmus biru menjadi merah.