Perbedaan antara etanol dan metanol
Itu perbedaan utama antara etanol dan metanol adalah itu Etanol relatif kurang beracun sehingga kita dapat menggunakannya dalam minuman sedangkan metanol beracun dan dengan demikian, kita tidak menggunakannya dalam minuman.
Etanol dan metanol adalah senyawa alkoholik karena mereka memiliki kelompok -OH. Ini adalah alkohol terkecil dalam serangkaian alkohol. Kelompok OH dari senyawa ini menempel dengan SP3 karbon hibridisasi. Selain itu, keduanya adalah cairan kutub dan memiliki kemampuan untuk membentuk ikatan hidrogen. Oleh karena itu, keduanya memiliki sifat fisik dan kimia yang agak mirip. Namun, salah mengira keduanya dapat mengakibatkan kecelakaan fatal karena perbedaan toksisitasnya.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu etanol
3. Apa itu metanol
4. Perbandingan berdampingan - etanol vs metanol dalam bentuk tabel
5. Ringkasan
Apa itu etanol?
Etanol adalah alkohol sederhana dengan formula molekul C2H5OH. Ini adalah cairan yang jernih dan tidak berwarna dengan bau khas. Selain itu, etanol adalah cairan yang mudah terbakar. Titik pencairan alkohol ini adalah -114.1 HaiC, dan titik didih adalah 78.5 HaiC. Etanol adalah senyawa kutub. Selain itu, dapat membentuk ikatan hidrogen karena adanya kelompok -OH.
Selain itu, etanol berguna sebagai minuman. Menurut persentase etanol, ada berbagai jenis minuman seperti anggur, bir, wiski, brendi, arrack, dll. Etanol dapat dengan mudah diperoleh dengan proses fermentasi gula menggunakan enzim zymase. Enzim ini secara alami hadir dalam ragi; Dengan demikian, dalam respirasi anaerob, ragi dapat menghasilkan etanol.
Gambar 01: Struktur etanol
Etanol, pada persentase rendah, relatif kurang beracun daripada metanol. Namun, itu beracun bagi tubuh, dan dikonversi menjadi acetaldehyde di hati, yang juga beracun. Selain penggunaannya sebagai minuman, kita juga dapat menggunakan etanol sebagai antiseptik untuk membersihkan permukaan dari mikroorganisme. Juga, ini berguna sebagai bahan bakar dan aditif bahan bakar dalam kendaraan. Selain itu, etanol larut dengan air, dan berfungsi sebagai pelarut yang baik.
Apa itu metanol?
Metanol adalah anggota paling sederhana dari keluarga alkohol. Itu memiliki formula molekul ch3Oh, dan berat molekulnya adalah 32 g mol-1. Metanol adalah cairan yang sangat ringan, mudah terbakar, mudah menguap, dan tidak berwarna. Lebih penting lagi, ini sangat beracun. Ini memiliki bau khas dan rasa yang terbakar. Titik lebur metanol adalah -98 HaiC, dan titik didih adalah 65 HaiC.
Gambar 02: Struktur metanol
Selanjutnya, metanol bereaksi dengan gas oksigen untuk menghasilkan karbon dioksida dan air. Juga, respirasi anaerob dari beberapa varietas bakteri secara alami menghasilkan metanol. Selain itu, kita dapat secara industri memproduksinya dari bahan bakar fosil seperti gas alam atau batubara. Metanol sangat digunakan sebagai pelarut di laboratorium untuk melarutkan zat terlarut kutub. Selain itu, ini berguna sebagai bahan bakar dalam kendaraan, antibeku dalam radiator mobil, dan sebagai denaturant. Juga, kita dapat menggunakannya sebagai prekursor dalam banyak proses sintesis lain juga.
Apa perbedaan antara etanol dan metanol?
Etanol dan metanol adalah senyawa alkoholik. Perbedaan utama antara etanol dan metanol adalah bahwa etanol relatif kurang beracun sehingga kita dapat menggunakannya dalam minuman sedangkan metanol beracun dan dengan demikian, kita tidak menggunakannya dalam minuman. Juga, metanol adalah alkohol paling sederhana dalam keluarga alkohol.
Selain itu, etanol memiliki dua karbon, dan metanol hanya memiliki satu karbon. Oleh karena itu, berat molekul etanol lebih tinggi dari metanol. Oleh karena itu, ini juga perbedaan antara etanol dan metanol. Selanjutnya, metanol memiliki titik didih yang lebih rendah dari etanol. Oleh karena itu, kita dapat memisahkan keduanya dengan teknik distilasi, saat dicampur dalam solusi.
Karena perbedaan signifikan lainnya antara etanol dan metanol, etanol adalah cairan terbarukan, karena terbuat dari tebu atau tanaman serupa, tetapi metanol tidak terbarukan karena terbuat dari bahan bakar fosil.
Ringkasan -etanol vs metanol
Etanol dan metanol adalah senyawa alkoholik paling sederhana. Perbedaan utama antara etanol dan metanol adalah bahwa etanol relatif kurang beracun sehingga kita dapat menggunakannya dalam minuman sedangkan metanol beracun dan dengan demikian, kita tidak menggunakannya dalam minuman.
Referensi:
1. Britannica, editor Encyclopaedia. "Etil alkohol.”Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 5 Okt. 2018. Tersedia disini
2. “Metil alkohol."Informasi Nasional untuk Informasi Bioteknologi. Database senyawa pubchem, u.S. Perpustakaan Kedokteran Nasional. Tersedia disini
Gambar milik:
1.”Etanol -Struktur” oleh Lukáš Mižoch - karya sendiri, (domain publik) via Commons Wikimedia
2.”Methanol Flat Struktur” oleh Cacycle - karya sendiri, (domain publik) melalui Commons Wikimedia
