Perbedaan antara lemak dan kolesterol

Fat vs kolesterol

Lemak dan kolesterol tampak mirip dengan mereka yang belum mempelajarinya secara rinci. Lemak dan kolesterol dianggap sebagai sumber energi yang disimpan dalam tubuh kita. Jumlah kolesterol yang ada secara langsung tergantung pada jumlah lemak yang dikonsumsi. Tubuh manusia secara alami mengandung kolesterol. Lemak dan kolesterol keduanya terdiri dari dua jenis, yang bagus dan yang buruk. Keduanya dikonsumsi dalam jumlah besar menimbulkan penyakit fatal seperti serangan jantung dan stroke. Mereka harus dikonsumsi dalam jumlah yang diizinkan karena mereka sangat penting bagi tubuh manusia untuk melakukan beberapa fungsi penting.

Gemuk

Lemak adalah triestters dari gliserol dan asam lemak dan larut dalam pelarut organik tetapi tidak larut dalam air. Sumber primer lemak adalah susu, mentega, daging, minyak, kelapa, minyak ikan, kue, kue kering, makanan ringan dan beberapa makanan goreng dan dipanggang. Ada sebanyak sembilan kalori dalam satu gram lemak yang hampir dua kali lipat jumlah dalam karbohidrat. Makan terlalu banyak lemak dapat menyebabkan penambahan berat badan. Lemak terdiri dari dua jenis, mereka adalah lemak jenuh dan lemak tak jenuh. Lemak jenuh juga disebut lemak buruk karena lebih berbahaya bagi tubuh manusia dan padat pada suhu kamar. Sumber lemak jenuh adalah produk susu seperti susu, krim, keju, minyak sayur terhidrogenasi, kelapa, dll. Di sisi lain, lemak tak jenuh adalah lemak baik dan cair pada suhu kamar. Bentuk tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal tidak berbahaya bagi hati sama sekali. Kita dapat mengurangi kadar lemak dalam tubuh kita dengan menggunakan susu skim dan mengurangi asupan minyak dalam makanan kita. Jenis lemak lain, lemak trans sangat berbahaya dan lemak terburuk karena mereka menyerupai lemak jenuh. Seseorang harus menghindari makanan seperti kentang goreng, makanan olahan, makanan panggang seperti muffin dan minyak terhidrogenasi.

Terlepas dari efek berbahaya dari lemak, mereka diketahui melakukan fungsi vital dalam tubuh manusia. Lemak membantu dalam menyerap vitamin dalam tubuh kita, dan menyediakan energi untuk aktivitas rutin. Lemak membuat kulit bersinar, kekurangannya membuat kulit terlihat kering dan kusam. Lemak membantu dalam produksi hormon vital seperti hormon seks. Asupan lemak dalam jumlah yang tepat menyebabkan pertumbuhan otak yang lebih cepat.

Kolesterol

Kolesterol secara alami ditemukan pada manusia dan diproduksi di hati. Ini adalah steroid lilin dan merupakan sumber energi yang cepat. Ini memainkan peran penting dalam produksi vitamin D, hormon dan asam empedu. Ini membantu membangun membran sel dan juga dalam pengangkutan zat di luar sel. Di hati, kolesterol yang dikonversi ke empedu, yang kemudian digunakan untuk menyerap vitamin yang larut dalam lemak dan lemak dari usus. Ini membantu dalam sintesis hormon seks seperti estrogen dan testosteron. Sumber utama kolesterol adalah keju, daging sapi, kuning telur, dll. Itu larut dalam air sampai batas tertentu . Kolesterol terdiri dari tiga jenis, lipoprotein dengan kepadatan rendah, juga dikenal sebagai kolesterol buruk, lipoprotein densitas tinggi, yang dikenal sebagai kolesterol yang baik dan lipoprotein dengan kepadatan yang sangat rendah. Terlepas dari mitos bahwa kolesterol sangat berbahaya bagi kesehatan kita dan harus sepenuhnya dihindari, sekarang menjadi fakta yang diketahui bahwa kadar rendahnya lebih fatal daripada tingkat tinggi dalam tubuh manusia. Hampir tidak mungkin memiliki ingatan yang baik tanpa kolesterol.