Batu pipih adalah roti yang terbuat dari tepung, air, dan garam. Hampir semua budaya di dunia memiliki makanan tradisional yang termasuk dalam kategori flatbread. Pizza adalah hidangan Italia populer yang termasuk dalam kategori flatbread. Itu perbedaan utama antara flatbread dan pizza adalah itu Flatbread biasanya tidak beragi sedangkan pizza mengandung ragi, yang merupakan agen ragi. Istilah pizza flatbread mengacu pada penemuan terbaru yang mencakup kombinasi flatbread dan pizza.
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu flatbread
3. Apa itu pizza
4. Kesamaan antara flatbread dan pizza
5. Perbandingan berdampingan - flatbread vs pizza dalam bentuk tabel
6. Ringkasan
Flatbread adalah jenis roti yang ditemukan di hampir semua budaya. Itu pada dasarnya terbuat dari tepung, air dan garam. Bahan -bahan ini dicampur dengan baik dan digulung menjadi adonan yang rata. Flatbread biasanya tidak beragi, saya.e., mereka tidak mengandung agen ragi seperti ragi. Namun, beberapa roti pipih seperti roti pita sedikit beragi. Pizza, yang juga termasuk dalam kategori umum flatbread, terbuat dari adonan beragi. Roti, Naan, Tortilla, Pita, dan Poori adalah beberapa contoh flatbreads lainnya.
Gambar 01: Afghan Naan
Pizza flatbread, yang sekarang sering terlihat di restoran, adalah kombinasi pizza dan flatbreads. Karena ini adalah ciptaan baru, mereka cenderung lebih eksperimental. Dengan demikian, persiapan pizza flatbread tergantung pada koki dan restoran. Meskipun resep untuk pizza flatbread membutuhkan adonan tidak beragi, beberapa koki tidak mengikuti ini.
Gambar 02: Pizza Flatbread
Pizza flatbread biasanya berbentuk persegi panjang dan memiliki kerak yang lebih tipis dan lebih renyah dan topping yang lebih ringan, seperti yang ditunjukkan pada gambar di atas.
Pizza adalah hidangan tradisional Italia yang populer di seluruh dunia. Pizza dibuat dengan memanggang roti pipih teratas di atasnya dengan keju dan saus tomat dalam oven. Bahan -bahan lain seperti zaitun, pepperoni, jamur, daging dan sayuran lainnya dapat digunakan sebagai topping dalam pizza.
Gambar 03: pizza
Bagian bawah pizza disebut 'kerak'. Ketebalan kerak dapat bervariasi tergantung pada gayanya; Pizza yang dilemparkan tangan tangan memiliki kerak tipis sedangkan pizza versi modern sering kali memiliki kerak tebal. Keraknya biasanya polos dan tidak dibumbui, tetapi beberapa koki membumbui dengan bumbu atau barang -barang dengan keju. Mozzarella adalah keju yang paling umum digunakan dalam pizza.
Flatbread vs Pizza | |
Flatbread adalah roti tipis dan rata yang biasanya tidak beragi. | Pizza adalah hidangan Italia yang terdiri dari dasar adonan bundar yang dipanggang dengan topping tomat dan keju, biasanya dengan tambahan daging, ikan, atau sayuran. |
Hubungan | |
Ada banyak jenis flatbread dalam budaya yang berbeda. | Pizza adalah jenis flatbread. |
Ragi | |
Pizza biasanya terbuat dari adonan beragi. | Flatbread biasanya terbuat dari adonan tidak beragi. |
Membentuk | |
Ada flatbread berbentuk berbeda. Pizza flatbread biasanya berbentuk persegi panjang. | Pizza berbentuk bulat. |
Flatbreads adalah jenis roti, yang ditemukan di hampir semua budaya di dunia. Pizza adalah jenis flatbread yang berasal dari Italia. Perbedaan antara flatbread dan pizza adalah bahwa flatbread biasanya terbuat dari adonan tidak beragi sedangkan pizza biasanya terbuat dari adonan beragi.
Anda dapat mengunduh versi PDF dari artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan offline sesuai catatan kutipan. Silakan unduh versi PDF di sini: Perbedaan antara Flatbread dan Pizza
1.'Roti Afghanistan di 2010' Christine A. Darius (domain publik) via commons wikimedia
2.'Margherita Flatbread Pizza'by Viviandnguyen_ (CC BY-SA 2.0) Via Flickr
3.'Peserta Pizza Supreme Scott Bauerderivative (domain publik) melalui Commons Wikimedia