Perbedaan antara yogurt beku, es krim, dan sajian lembut

Yogurt beku vs es krim vs sajian lembut

Ada banyak jenis makanan penutup yang dimakan oleh orang -orang setelah makan dan juga setiap kali mereka merasakan kebutuhan untuk mereka. Hidangan manis ini dicintai oleh orang -orang dari segala usia tetapi terutama oleh anak -anak. Es krim, sajian lembut, dan yogurt beku adalah makanan penutup yang paling populer yang juga membingungkan banyak orang karena kesamaannya. Saat Anda berdiri di ruang tamu es krim dan melihat semua varietas ini ditampilkan di konternya, Anda cenderung membuat kesalahan memanggil orang lain untuk yang lain ketika Anda tidak tahu perbedaan mereka. Artikel ini mencoba mencari tahu perbedaan antara es krim, sajian lembut, dan yogurt beku.

Es krim

Es krim mungkin adalah makanan penutup yang paling dicintai dan paling populer yang terbuat dari susu. Itu dibuat menggunakan susu dan krim setelah menambahkan gula dan rasa lainnya dan disajikan beku. Bahan -bahan disimpan di lemari es setelah memperkenalkan udara untuk mencegah pembentukan kristal es selama pembekuan. Es krim bukanlah padatan atau cair, dan bisa ditelan dengan mudah karena sangat halus.

Di AS, istilah es krim hanya dapat diaplikasikan pada makanan penutup beku ketika memiliki setidaknya 10% lemak susu. Es krim sebagian besar dimakan di kerucut meskipun juga disajikan dalam gelas dan piring.

Sajian lembut

Ini adalah jenis es krim khusus yang sangat lembut karena udara diperkenalkan selama pembuatannya. Servis lunak sebagian besar disajikan di kerucut. Sajian lembut, karena mengandung lebih banyak udara daripada susu dan krim, berkualitas lebih rendah daripada es krim dan juga cukup murah. Di AS, es krim adalah sajian lembut jika hanya mengandung 3-6% lemak susu. Sajian lembut dibuat pada suhu yang lebih tinggi dari es krim. Orang -orang merasa bahwa mereka memiliki produk yang lebih kental saat makan sajian lembut meskipun faktanya adalah mereka menggambar di banyak udara. Banyak produsen menambahkan udara ke nada volume 50-60%, tetapi menurunkan rasa produk. Kandungan udara harus tetap sekitar 40%, untuk mempertahankan kualitas hidangan penutup ini.

Yogurt beku

Seperti namanya, ini adalah hidangan penutup yang terdiri dari yogurt yang telah dibekukan. Ini bukan es krim dan memiliki rasa tart yang membedakannya dari es krim. Karena menggunakan yogurt dan bukan krim, kandungan lemak susu dalam yogurt beku juga lebih rendah dari pada es krim. Tidak ada peraturan tentang pembuatan yogurt beku oleh FDA meskipun ada peraturan yang dikenakan oleh beberapa negara bagian, di AS. Yogurt beku mengandung kultur bakteri yang membedakannya dari jenis es krim lainnya.

Apa perbedaan antara yogurt beku, es krim, dan sajian lembut?

• Dari tiga makanan penutup, es krim memiliki kadar lemak susu tertinggi sementara yogurt beku memiliki kadar lemak susu terendah.

• Sajian lembut adalah jenis es krim yang terasa lebih kental karena semua udara diperkenalkan ke dalamnya selama pembekuan.

• Yogurt beku memiliki rasa asam sementara es krim dan sajian lembut sangat manis.

• Yogurt beku memiliki kultur bakteri yang tidak ada dalam es krim dan sajian lembut.