Perbedaan antara penggorengan dan memanggang

Penggorengan vs memanggang

Menggoreng dan memanggang adalah dua metode berbeda untuk memasak makanan dan keduanya dicintai oleh orang -orang di seluruh dunia. Ada orang yang hidup untuk makan makanan lezat dan enak, dan tidak masalah bagi mereka apakah itu sama -sama sehat atau tidak. Di sisi lain dan, kebanyakan orang menjadi sangat sadar kesehatan dan mencoba menghindari makanan dengan nilai kalori tinggi. Ini adalah orang -orang yang ingin menjauh dari makanan yang berminyak dan berminyak agar tetap bugar dan sehat. Artikel ini berupaya menyoroti perbedaan antara memanggang dan menggoreng untuk memungkinkan pembaca memilih metode yang lebih baik untuk gaya hidup mereka.

Penggorengan

Goreng adalah salah satu metode memasak yang memanfaatkan media seperti minyak goreng. Ini adalah teknik yang berevolusi di Mesir sekitar 4000 tahun yang lalu dan menyebar ke seluruh bagian dunia. Minyak yang dapat dimakan seperti minyak nabati, minyak kelapa, minyak mustard dll. dipanaskan sebelum suhu tinggi dan kemudian makanan ditempatkan di dalam wajan yang berisi minyak ini. Goreng adalah teknik memasak yang dapat menyiapkan vegetarian dan juga hidangan non-vegetarian. Sementara daging goreng sangat populer di seluruh dunia, chip kentang adalah makanan lain yang digoreng dan dimakan dengan penuh semangat oleh orang -orang dari segala usia.

Memanggang

Memanggang adalah metode memasak yang memanfaatkan panas kering untuk memasak makanan. Bahkan sebelum munculnya peradaban ketika manusia adalah pengumpul pemburu, memanggang adalah yang umum dan mungkin satu -satunya metode untuk memasak makanan. Hari ini, pemanggangan dilakukan pada pemanggang yang terbuka dan terhubung untuk memungkinkan panasnya api di bawah ini untuk mencapai item makanan melalui radiasi. Daging diiris dan sering diaplikasikan dengan minyak dan rempah -rempah sebelum ditempatkan di atas pemanggang untuk dimasak. Aplikasi panas langsung ke daging sering membuat mereka kehilangan jus dan lemak alami. Meskipun makanan yang disiapkan dengan memanggang kering, itu dianggap sangat lezat dan aromatik oleh orang -orang di seluruh dunia.

Penggorengan vs memanggang

• Memanggang memanfaatkan panas langsung, sedangkan penggorengan memanfaatkan panas media goreng seperti minyak goreng.

• Memanggang adalah metode memasak yang lebih tua yang telah digunakan bahkan sebelum manusia hidup secara beradab saat menggoreng muncul di tempat kejadian di Mesir sekitar 4000 tahun yang lalu.

• Sementara memanggang merampok bahkan lemak alami daging yang akan dimasak, penggorengan meningkatkan minyak dan lemak dari minyak goreng yang digunakan untuk memasak.

• Memanggang diyakini lebih sehat daripada menggoreng karena menjaga kalori makanan.

• Bahkan makanan makanan yang rendah lemak menjadi sangat berlemak saat digoreng. Ketika makanan seperti itu dikonsumsi, mereka menyebabkan peningkatan kolesterol dan juga menyebabkan penambahan berat badan.