Perbedaan antara heksosa dan pentosa

Hexose vs pentosa
 

Karbohidrat adalah kelompok senyawa yang didefinisikan sebagai “aldehida polihidroksi dan keton atau zat yang dihidrolisis untuk menghasilkan aldehida dan keton polihidroksi dan keton.“Karbohidrat adalah jenis molekul organik yang paling banyak di Bumi. Mereka adalah sumber energi kimia untuk organisme hidup. Tidak hanya ini, mereka berfungsi sebagai konstituen penting dari jaringan. Karbohidrat dapat dikategorikan kembali menjadi tiga sebagai monosakarida, disakarida dan polisakarida. Monosakarida adalah jenis karbohidrat paling sederhana. Monosakarida memiliki formula c_X(H₂HAI)_X. Ini tidak dapat dihidrolisis menjadi karbohidrat yang lebih sederhana. Mereka manis. Semua monosakarida mengurangi gula. Oleh karena itu, mereka memberikan hasil positif dengan reagen Benedicts atau Fehling.  Monosakarida diklasifikasikan menurut,

• Jumlah atom karbon yang ada dalam molekul
• Apakah mereka mengandung aldehyde atau grup keto

Oleh karena itu, jika monosakarida memiliki kelompok aldehida, itu disebut sebagai aldose. Monosakarida dengan kelompok keto disebut ketose. Di antaranya, monosakarida paling sederhana adalah gliseraldehida (aldotriose) dan dihydroxyacetone (ketotriose).  Glukosa adalah contoh umum lainnya untuk monosakarida. Untuk monosakarida, kita dapat menggambar struktur linier atau siklik. Dalam larutan, sebagian besar molekul berada dalam struktur siklik. Misalnya, ketika struktur siklik terbentuk dalam glukosa, -OH pada karbon 5 diubah menjadi hubungan eter, untuk menutup cincin dengan karbon 1. Ini membentuk struktur cincin enam anggota. Cincin ini disebut sebagai cincin hemiacetal, karena adanya karbon yang memiliki oksigen eter dan kelompok alkohol

Hexose

Seperti dijelaskan di atas, salah satu cara mengklasifikasikan monosakarida adalah menggunakan jumlah atom karbon yang ada dalam molekul. Oleh karena itu, heksosa adalah kelompok monosakarida dengan enam atom karbon. Ini memiliki formula kimia C₆H₁₂HAI₆. Misalnya, glukosa, galaktosa, fruktosa adalah beberapa molekul umum dengan enam atom karbon. Misalnya, glukosa memiliki empat gugus hidroksil dan memiliki struktur berikut.

Ini selanjutnya dibagi berdasarkan apakah mereka memiliki kelompok aldehida atau kelompok keton.  Misalnya, glukosa memiliki kelompok aldehida; Oleh karena itu, itu adalah aldohexose. Allose, altrose, glukosa, mannose, gulose, idose, dan talose adalah jenis aldohexoses lainnya. Semua ini memiliki empat pusat kiral, dengan demikian memiliki 16 stereoisomer.  Ketika mereka membentuk molekul siklik, mereka membentuk hemiacetal. Fruktosa memiliki kelompok keton, jadi itu adalah ketohexosa. Selain fruktosa, sorbose, tagtose, dan psicose adalah beberapa ketoheksosis lainnya. Mereka memiliki tiga pusat kiral dan, oleh karena itu, delapan stereoisomer.

Pentosa

Pentosa adalah molekul monosakarida dengan lima atom karbon. Sebagai heksosa, pentosa juga dapat dibagi lebih lanjut menjadi dua kelompok sebagai aldopentosis dan ketopentosis.  Ribosa, xylose, arabinose, lyxose, adalah aldopentosa. Mereka memiliki tiga pusat kiral, dengan demikian delapan stereoisomer.  Ribulose, xylulose adalah ketopentosa, dan mereka hanya memiliki dua pusat kiral.