Perbedaan antara mustard dan wasabi
Mustard vs wasabi
Mustard adalah tanaman yang terkenal dengan bijinya yang memberi kita minyak mustard. Ada banyak varietas mustard yang digunakan baik sebagai media memasak maupun bumbu dalam hidangan. Wasabi juga merupakan bumbu yang terutama digunakan dalam sushi Jepang. Dari keduanya, penggunaan mustard sebagai saus lebih tua dan berasal dari hampir 6000 tahun yang lalu, sementara Wasabi adalah jenis bumbu yang relatif lebih baru yang berasal dari Jepang pada abad ke -16. Ada banyak perbedaan antara mustard dan wasabi yang akan dijelaskan dalam artikel ini.
Mustard datang dalam banyak varietas dengan rasa dan rasa yang berbeda. Hotness biji mustard sangat bervariasi dan yang hitam dianggap terpanas. Mustard digunakan sebagai bahan bumbu di semua jenis hidangan di seluruh dunia dengan hot dog dan burger yang ditaburkan dengan murah hati dengan mustard untuk memberikan rasa yang kuat. Daun mustard di India digunakan untuk membuat hidangan yang sehat dan bergizi. Itu adalah mustard hitam (brassica nigra) yang paling menyengat, sementara ada kejutan yang kurang kuat seperti mustard coklat dan kuning.
Wasabi adalah rempah -rempah yang digunakan sebagai bumbu dan bumbu di sushi. Ini adalah ramuan asli Jepang yang dibudidayakan di iklim keren yang ditemukan di daerah dataran tinggi negara. Orang Jepang memanfaatkan wasabi di kedua mie dan nasi. Beberapa batang sushi hari ini melayani gulungan wasabi yang telah menjadi hit di antara orang -orang. Wasabi parut diubah menjadi pasta dan diubah menjadi saus yang digunakan dengan murah hati sebagai bumbu di sushi di Jepang hari ini.
Biji mustard dicampur dengan cuka dan air untuk menciptakan rasa yang dicintai oleh orang -orang dalam segala jenis resep. Saat biji retak atau pecah, mereka melepaskan rasa khasnya. Karena biji mustard secara alami panas, saus mustard tidak perlu dicampur dengan cabai atau lada untuk membuatnya panas. Bagi mereka yang tidak menyukai rasa yang kuat, ada bahan -bahan yang dicampur untuk mengurangi aroma dan rasa yang menyengat.
|
Apa perbedaan antara mustard dan wasabi? • Kedua mustard dan wasabi digunakan sebagai bumbu dan bumbu di berbagai hidangan. • Mustard diketahui umat manusia sejak zaman kuno, dan digunakan di seluruh dunia dengan banyak varietas mustard yang memiliki tingkat panas yang berbeda. • Wasabi adalah penduduk asli Jepang dan merupakan ramuan abadi yang ditanam di daerah dataran tinggi di Jepang. • Wasabi ditambahkan di atas sushi dan mie untuk memberikan rasa yang kuat pada hidangan seperti saus mustard ditambahkan untuk memberikan rasa yang kuat pada hidangan. • Keduanya tersedia dalam bentuk bubuk serta pasta. • Wasabi adalah akar dari keluarga lobak kuda, sedangkan mustard adalah benih tanaman mustard.
|
