Perbedaan antara lada dan capsicum

Lada vs Capsicum

Lada dan Capsicum adalah sayuran yang dimakan di seluruh dunia karena rasa dan aroma yang berbeda. Columbus yang dapat dikreditkan dengan pelabelan sayuran capsicum sebagai paprika karena rasanya yang panas dan pedas. Capsicum milik keluarga nightshade sementara lada hitam milik keluarga bernama Piper Nigrum. Ada ratusan varietas capsicum, dan sementara itu Lada manis Bagi orang -orang di Amerika Utara, itu disebut paprika Karena bentuk lonceng khasnya di Italia dan Turki. Artikel ini melihat dari dekat istilah lada dan capsicum untuk menemukan jika ada perbedaan di antara mereka atau tidak.

Capsicum

Capsicum adalah sayuran maupun rempah -rempah. Itu juga nama tanaman berbunga yang milik genus Capsicum dan solanaceae keluarga. Keluarga ini juga disebut Keluarga Nightshade dan termasuk kentang, tomat, dan terong. Capsicum saat ini ditanam di sebagian besar dunia meskipun itu adalah tanaman asli benua Amerika. Buah capsicum ditemukan dalam berbagai warna dan bentuk tergantung pada iklim dan tanah tempat itu. Varietas yang pedas atau terasa panas disebut sebagai cabai atau cabai sementara varietas yang lebih ringan dalam rasa dan ukurannya lebih besar disebut sebagai paprika atau lada merah dan hijau, terutama di benua Amerika Utara Utara. Di Inggris itulah varietas besar disebut sebagai paprika sekadar. Nama Capsicum digunakan untuk merujuk pada sayuran ini di negara -negara Persemakmuran seperti India, Australia, dan Selandia Baru. Nama lada untuk capsicum digunakan terutama karena rasa panas dan pedas dari buah.

Fitur karakteristik buah -buahan capsicum adalah keberadaan bahan kimia yang disebut capsaicin yang memiliki aroma pedas dan rasa yang kuat. Itu menyebabkan sensasi terbakar di mulut, dan inilah alasan mengapa buah dihindari oleh semua mamalia. Burung tertarik dengan warna -warna kaya buah -buahan ini, dan mereka tetap terpengaruh oleh bahan kimia ini.

Merica

Buah -buahan yang berbeda milik annum capsicum dan disebut berbeda sebagai paprika manis, paprika, atau paprika semuanya secara kolektif dikenal sebagai paprika. Jangan membingungkan sayuran ini dengan lada hitam atau rempah -rempah yang digunakan dalam banyak resep untuk rasanya yang panas. Paprika hijau menjadi kuning dan kemudian merah. Paprika hijau dipanen sebelum matang, dan inilah alasan mengapa mereka adalah yang paling murah dari tiga varietas. Paprika hijau menjadi merah di tahap terakhir. Pada tahap inilah paprika ini mengandung beta karoten hampir 11 kali dari paprika hijau. Bahkan dalam hal vitamin, paprika merah mendapat skor besar terhadap paprika hijau.

Lada vs Capsicum

• Capsicum dan Pepper adalah nama buah yang sama dari tanaman berbunga milik keluarga Nightshade.

• Columbus yang secara keliru menyebut buah Capsicum sebagai lada karena rasanya yang panas dan pedas.

• Sementara itu disebut Capsicum di India, Australia, dan Selandia Baru, itu disebut sebagai lada manis, lada merah, atau sekadar merica di Amerika.

• Capsicum adalah kata generik yang digunakan untuk tanaman berbunga di keluarga Solanaceae.