Perbedaan antara garam dan garam beryodium

Itu perbedaan utama Antara garam dan garam beryodium adalah itu Garam tidak memiliki aditif sedangkan garam beryodium mengandung aditif yodium. Selain itu, garam dapat memiliki jejak beberapa mineral lainnya, tetapi garam beryodium murni.

Garam adalah komponen penting dalam makanan kita. Selain menambahkan rasa, itu adalah nutrisi yang kita butuhkan untuk tubuh kita. Kita dapat mencampur berbagai aditif dengan garam untuk meningkatkan nilai gizinya. Yodium adalah salah satu aditif seperti itu. Di pasar, ada keduanya, garam beryodium dan garam non-iodisasi. Biasanya, orang tidak secara sadar mencari garam beryodium saat mereka membeli. Namun, disarankan untuk mendapatkan garam beryodium untuk mencegah berbagai masalah kesehatan.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu garam
3. Apa itu garam beryodium
4. Perbandingan Berdampingan - Garam Vs Iodized dalam bentuk tabel
5. Ringkasan

Apa itu garam?

Kami dapat dengan mudah menghasilkan garam atau natrium klorida, yang kami gunakan dalam makanan, dari air laut (air garam). Orang melakukan ini dalam skala besar karena orang -orang dari setiap sudut dunia menggunakan garam untuk makanan mereka setiap hari. Air laut mengandung konsentrasi tinggi natrium klorida; Oleh karena itu, mengumpulkannya di suatu daerah dan dengan membiarkan air menguap menggunakan energi matahari, menghasilkan kristal natrium klorida.

Kita harus melakukan penguapan air di beberapa tangki, dan di pasir tangki pertama atau tanah liat di endapan air laut. Setelah itu, air asin dari tangki ini pergi ke yang lain di mana; Deposisi kalsium sulfat terjadi saat air menguap. Akhirnya, tangki terakhir memungkinkan deposisi garam. Bersamaan dengan itu, kotoran lain seperti magnesium klorida dan magnesium sulfat juga mengendap. Setelah itu, kami mengumpulkan garam ini ke pegunungan kecil dan memungkinkan tinggal di sana untuk periode tertentu. Selama periode ini, pengotor lain dapat larut dan bentuk garam yang agak murni.

Gambar 01: Tumpukan garam

Selain itu, kita bisa mendapatkan garam dari penambangan garam batu atau halit. Garam dalam garam batu agak lebih murni dari garam yang kita dapatkan dari air garam. Garam Batu adalah deposit NaCl yang dihasilkan dari menguapkan lautan kuno jutaan tahun yang lalu. Setoran besar seperti ini ada di Kanada, Amerika, dan Cina, dll.

Kemudian, kita dapat memurnikan garam yang diekstraksi dengan berbagai cara untuk membuatnya cocok untuk dikonsumsi, dan ini dikenal sebagai garam meja. Selain menggunakan makanan, garam memiliki banyak aplikasi lain. Misalnya, ini berguna dalam industri kimia untuk berbagai tujuan dan sebagai sumber klorida. Selanjutnya, ini berguna dalam kosmetik sebagai exfoliator.

Apa itu garam beryodium?

Garam beryodium adalah garam yang mengandung aditif yodium. Untuk membuat garam beryodium, orang menambahkan sumber yodium anorganik seperti kalium iodat, kalium iodida, natrium iodat atau natrium iodida ke dalam garam halus.

Gambar 02: Tumpukan garam beryodium

Yodium adalah elemen jejak yang kita butuhkan di tubuh kita. Kelenjar tiroid bertindak sebagai penyimpanan yodium dan untuk fungsinya yang efisien dalam membuat hormon seperti tiroksin, triiodothyronine dan calcitonin, yodium adalah persyaratan. Goitre atau bengkak kelenjar tiroid adalah gejala kekurangan yodium.

Selain itu, defisiensi yodium dapat mengakibatkan hipotiroidisme, yang disertai dengan kelelahan, metabolisme lambat, dll. Kita membutuhkan sekitar 150 μg yodium setiap hari untuk tubuh yang sehat. Kita bisa mendapatkan beberapa yodium dari tanaman, daging, makanan laut, dll. Garam beryodium diberikan kepada orang -orang dengan kekurangan yodium untuk mengatasi masalah. Garam beryodium sudah tersedia di pasaran, dan tidak ada rasa yang dapat dibedakan antara garam normal dan garam beryodium.

Apa perbedaan antara garam dan garam beryodium?

Garam terutama adalah mineral yang memiliki formula kimia NaCl sedangkan garam beryodium adalah bentuk garam yang mengandung aditif yodium. Garam beryodium adalah bentuk garam. Oleh karena itu, perbedaan utama antara garam dan garam beryodium adalah bahwa garam tidak memiliki aditif sedangkan garam beryodium mengandung aditif yodium.

Perbedaan lebih lanjut antara garam dan garam beryodium adalah penggunaannya. Itu adalah; Garam berguna sebagai aditif makanan, dalam kosmetik sebagai pengelupas, dalam industri kimia sebagai sumber klorida, dll. Sementara garam beryodium penting terutama untuk mengatasi defisiensi yodium, untuk fungsi efisien kelenjar tiroid dalam membuat hormon, dll. Sebagai perbedaan penting lainnya antara garam dan garam beryodium, kita dapat mengatakan bahwa garam dapat memiliki jejak beberapa mineral lainnya, tetapi garam beryodium murni.

Ringkasan -Garam Vs Iodisasi

Garam beryodium adalah bentuk garam. Namun, ada beberapa perbedaan antara garam dan garam beryodium. BEBAS, perbedaan utama antara garam dan garam beryodium adalah bahwa garam tidak memiliki aditif sedangkan garam beryodium mengandung aditif yodium. Namun, garam dapat memiliki jejak beberapa mineral lain, tetapi garam beryodium murni.

Referensi:

1. "Garam.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 13 Nov. 2018. Tersedia disini  
2. “Garam beranogasi."Wikipedia, Wikimedia Foundation, 9 Okt. 2018. Tersedia disini

Gambar milik:

1.”37980063931" oleh Dan Lundberg (CC BY-SA 2.0) Via Flickr
2."Iodised Salt" oleh Drtony999 - karya sendiri, (CC BY -SA 3.0) Via Commons Wikimedia