Perbedaan antara krim tunggal dan ganda

Krim ganda vs tunggal

Krim adalah produk sampingan dari susu yang diperoleh dari ternak. Produk susu ini tersedia di pasaran dalam banyak tekstur yang diberi label berbeda. Faktanya, krim adalah produk susu yang mengandung lebih banyak lemak daripada sisa susu. Ini adalah lapisan yang terlihat naik ke bagian atas botol susu yang kami beli dari pasar. Krim digunakan untuk membuat resep lezat seperti kue dan kue kering. Di pasar, kami menemukan setengah dan setengah krim, krim tunggal, krim ganda, krim kocok, dan sebagainya tergantung pada kandungan lemaknya. Orang -orang sangat bingung antara krim tunggal dan krim ganda. Ini adalah nama yang diberikan oleh produsen krim di Inggris. Mari kita lihat lebih dekat.

Krim tunggal

Di Inggris, krim hanya disebut krim tunggal ketika memiliki minimum 18% lemak susu, dan belum disterilkan. Jenis krim ini menemukan kegunaan dalam membuat berbagai saus dan juga saat krim harus dituangkan di atas puding. Ini adalah krim yang dianggap sebagai tujuan umum dan bahkan menuangkan kopi oleh beberapa orang untuk membuatnya lebih enak. Banyak makanan penutup disajikan dengan krim ini dituangkan di atasnya, untuk membuatnya terlihat dan terasa lebih enak. Krim ini memiliki kandungan rendah lemak dan tidak menebal saat dipukuli. Juga disebut krim ringan, krim tunggal juga dapat digunakan dalam hidangan selain sekadar makanan penutup.

Krim ganda

Di Inggris, krim ganda adalah krim yang mengandung 48% lemak susu dan yang sangat tebal dan mudah dicambuk. Ini adalah krim yang dianggap sempurna untuk puding dan banyak makanan penutup lainnya. Krim ganda adalah krim yang sangat kaya, dan dapat dibuat lebih tebal dengan mencambuknya. Ini adalah krim yang disebut sebagai whipping cream atau krim kental di AS.

Apa perbedaan antara krim tunggal dan ganda?

• Krim tunggal memiliki kandungan lemak yang lebih rendah (18%) dari krim ganda (48%).

• Krim ganda dapat dicambuk untuk membuatnya lebih tebal.

• Krim tunggal juga disebut tuang krim saat dituangkan di atas kue dan bahkan kopi.

• Krim tunggal tidak menjadi tebal saat dipukuli.

• Krim tunggal Inggris dapat dibandingkan dengan setengah dan setengah krim AS.

• Krim ganda sangat tebal sehingga beberapa koki lebih suka menambahkan satu sendok teh susu untuk membuatnya longgar.