Perbedaan antara protein kedelai dan protein whey

Protein kedelai vs protein whey

Suplemen protein diperlukan ketika seseorang menjalani binaraga, meskipun kedua jenis protein digunakan oleh orang melalui berbagai sumber makanan untuk kesejahteraan umum dan untuk menjaga kesehatan. Protein whey secara tradisional dianggap oleh banyak orang jauh lebih unggul dari sumber protein lain dalam hal membantu orang yang terlibat dalam binaraga. Namun, akhir -akhir ini ada banyak pembicaraan tentang protein kedelai, dan itu terbukti sama efektifnya dalam memenuhi kebutuhan gizi orang yang mencoba membangun otot. Artikel ini berupaya menyoroti fitur protein whey dan protein kedelai untuk memungkinkan pembaca memilih salah satu dari keduanya yang memenuhi persyaratan kesehatan mereka dengan cara yang lebih baik.

Untuk memulainya, whey berasal dari susu, dan susu demi produk. Di sisi lain, protein kedelai berasal dari kedelai. Sangat sulit untuk mengatakan dengan pasti mana dari dua protein yang lebih unggul karena keduanya diproses untuk mendapatkan tingkat protein yang tinggi yang digunakan dalam binaraga. Keduanya adalah protein berkualitas tinggi dan memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia jika diambil dalam jumlah sedang dan menurut rekomendasi ahli gizi di gym. Adalah fakta yang diketahui bahwa mengambil protein tinggi sebelum menikmati binaraga setiap hari meningkatkan efek latihan. Namun, ada perbedaan antara dua protein tinggi ini yang perlu disorot.

Nilai Biologis (BV) adalah salah satu faktor yang membedakan antara whey dan protein kedelai. Ini adalah ukuran jumlah nitrogen yang ditahan oleh tubuh setelah konsumsi protein dibandingkan dengan jumlah protein yang dikonsumsi. Protein kedelai memiliki BV 74, sedangkan protein whey memiliki BV 104 yang berarti bahwa protein whey di depan protein kedelai ketika datang ke BV.

Pemanfaatan protein bersih (NPU) adalah ukuran protein yang digunakan oleh tubuh dengan jumlah protein yang dikonsumsi. Itu dinyatakan sebagai persentase dan berkisar dari 0 hingga 100. Protein kedelai memiliki NPU 61, sedangkan protein whey memiliki NPU sama dengan 92 yang menyiratkan bahwa protein whey menang terhadap protein kedelai sejauh menyangkut NPU.

Glutamin adalah salah satu asam amino non esensial yang mengangkut nitrogen ke jaringan tubuh. Itu juga meningkatkan volume sel otot. Ini menyiratkan bahwa mereka yang perlu membangun otot harus menggunakan glutamin dalam 2-3 kali asupan harian. Protein kedelai mengandung 10.5g/100 g protein, sedangkan protein whey hanya mengandung 4.9g glutamin per 100g protein. Ini menyiratkan bahwa pada hitungan ini, protein kedelai jauh di depan protein whey.

Arginine adalah asam amino non -esensial lain yang sangat penting selama pembangunan tubuh karena melarang kelelahan mental maupun fisik. Ini juga membantu dalam pertumbuhan otot. Protein kedelai mengandung 7.6G arginin /100g protein, sedangkan protein whey hanya mengandung 2.9g per 100 gram protein.

Ringkasan

Jelas bahwa protein whey dan soy memiliki fitur uniknya, dan memiliki karakteristik yang berbeda meskipun sama -sama bermanfaat bagi kesehatan kita. Pada beberapa hitungan, protein whey yang ada di depan protein kedelai, sementara ada beberapa poin di mana protein kedelai menang melawan protein whey.