Perbedaan antara saus spageti dan saus pizza

Itu Perbedaan utama antara saus spageti dan saus pizza adalah saus spageti itu dimasak saat saus pizza tidak dimasak. Saus pizza dimasak dengan adonan pizza dan topping.

Saus spaghetti chunky dan berair karena tomat potong dadu digunakan untuk membuatnya sebagai ganti pure tomat, yang digunakan dalam membuat saus pizza. Saus spaghetti juga menggunakan lebih banyak rempah dan rempah -rempah bersama dengan bumbu untuk meningkatkan citarasanya. Tapi saus pizza biasanya tidak menggunakan bumbu dan rempah -rempah karena topping yang digunakan dalam pizza memiliki banyak bahan dan meningkatkan rasanya.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu saus spaghetti 
3. Apa itu saus pizza
4. Saus Spaghetti vs Saus Pizza Dalam Bentuk Tabel
5. Ringkasan

Apa itu saus spaghetti?

Saus spaghetti umumnya dibuat dengan tomat yang dihancurkan. Ini membuat tingkat air meningkat, dan sebagai hasilnya, menjadi lebih tipis. Konsistensi tipis ini membuatnya mudah disebarkan di spageti. Saus ini biasanya membutuhkan lebih banyak bumbu daripada saus pizza, dan ini termasuk bahan -bahan dasar seperti garam, oregano kering dan merica. Itu mungkin juga memiliki potongan tomat dan daging.  Biasanya, citarasa keluar hanya saat saus ini sedikit direbus. Untuk menambahkan lebih banyak rasa, sisi seperti roti Prancis murahan atau kacang hijau segar dapat ditambahkan. Saus spaghetti biasanya mencakup bahan -bahan berikut:

• 1/8 cangkir minyak zaitun
• 3 pon tomat yang matang
• 3 sdm daun thyme segar cincang (opsional)
• 6 siung bawang putih, potong dadu
• garam dan merica secukupnya
• 1 bawang besar, potong dadu
• 1/4 cangkir daun kemangi segar cincang

Setelah memanaskan minyak zaitun, tomat ditambahkan bersama dengan semua bahan lainnya. Maka itu harus direbus dengan mengaduk. Setelah mengurangi panas, dididihkan selama sekitar 10 menit, sekali lagi aduk sesekali. Saat memasak, ingatlah untuk menghancurkan tomat menggunakan spatula.

Apa itu saus pizza?

Secara umum, saus pizza tidak dimasak, dan dibuat menggunakan tomat polos, pasta tomat atau tomat mentah yang dihaluskan, yang juga mengandung rempah -rempah dan rempah -rempah. Oleh karena itu, ini memiliki tekstur yang lebih tebal daripada saus spageti. Tekstur yang lebih tebal ini mencegah pizza direndam dalam saus saat memasak. Saus pizza juga dapat menggunakan bahan -bahan seperti bumbu Italia, oregano, garam bawang putih, bubuk bawang dan gula. Rempah -rempah ini, bersama dengan lemak dan minyak dalam keju yang digunakan dalam pizza, bergabung untuk menambahkan rasa aromatik dan selera ke pizza. Sebelum membuat pizza, saus harus disiapkan, dan kemudian lapisan tipis saus pizza ini disebarkan di atas adonan pizza, dan kemudian di atasnya dengan bahan -bahan lain dan dimasak bersama dengan bahan -bahan tersebut dan adonan tersebut. Rasa yang tepat dalam saus ini dianggap sebagai kunci pizza yang lezat. Secara tradisional saus ini merah tetapi, bukannya saus pizza yang dibuat khusus ini, ada beberapa alternatif terkenal untuk itu juga. Mereka adalah saus seperti,

• Minyak zaitun dan bawang putih
• Saus barbekyu
• pesto
• saus Alfredo
• Saus Chimichurri
• Tapenade
• Saus cabai manis
• Keju ricotta
• Saus peternakan
• Glaze balsamic
• Saus Sayap Buffalo

Bahan -bahan dalam membuat saus pizza,

• 6 oz. pasta tomat
• 15 ons. saus tomat (halus, tanpa potongan)
• 1/2 sdt. bubuk bawang putih
• 1/2 sdm. garam atau garam bawang putih
• 1/2 sdt. bubuk bawang
• 1 sendok teh. gula pasir
• 1/4 sdt. lada ground
• 1-2 sdm. Bumbu Italia (secukupnya)
• Oregano kering atau segar (secukupnya)
• Basil kering atau segar (secukupnya)
• Serpihan lada merah (opsional)

Semua bahan ini dicampur untuk membuat saus pizza yang harus digunakan pada pizza setelah membuatnya atau dapat didinginkan hingga beberapa minggu.

Apa perbedaan antara saus spageti dan saus pizza?

Perbedaan utama antara saus spageti dan saus pizza adalah saus spageti dimasak saat saus pizza tidak dimasak. Karena saus spaghetti dianggap lebih murah, itu juga dapat digunakan alih -alih saus pizza untuk pizza buatan sendiri. Namun, rasanya berbeda.

Tabel berikut mencantumkan perbedaan antara saus spageti dan saus pizza untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan - Saus Spaghetti vs Saus Pizza

Saus spaghetti dimasak saat saus pizza tidak dimasak. Saus spaghetti cenderung chunky dan berair karena menggunakan tomat potong dadu, tidak seperti pure tomat dalam saus pizza, yang membuatnya lebih krim dan bertekstur halus. Saus spaghetti memiliki lebih banyak rempah, rempah -rempah, dan bumbu daripada saus pizza untuk meningkatkan rasa mereka. Tapi saus pizza memiliki lebih sedikit bumbu sejak topping pizza sudah memiliki banyak bumbu. Dengan demikian, ini adalah ringkasan perbedaan antara saus spaghetti dan saus pizza.

Referensi:

1. “Resep saus spageti buatan sendiri yang mudah." Hidangan Mediterania, 25 Jan. 2021.

2. Christensen, Emma. “Cara membuat saus pizza buatan sendiri." Kitchn, Terapi Apartemen, LLC., 12 Nov. 2019.

Gambar milik:

1. “Adonan Pizza Italia Pizza Pizza Pizza” (CC0) Via Max Pixel
2. "Spaghetti" oleh Wendy (CC BY-NC-ND 2.0) Via Flickr