Perbedaan antara tempe dan tahu

Tempe vs tahu

Tahu dan tempe adalah dua dari beberapa produk kedelai yang diyakini sebagai makanan yang sangat sehat bagi kami. Keduanya adalah sumber protein yang baik dan menebus pengganti produk daging untuk menyediakan protein tanpa memberikan kolesterol tinggi yang terkait dengan daging dan produk susu. Meskipun diperoleh dari kedelai, tahu dan tempe berbeda, dan artikel ini bermaksud untuk menyoroti perbedaan -perbedaan ini.

Tahu

Tahu adalah produk makanan yang diperoleh dari kedelai. Itu seperti keju yang diperoleh dari susu. Ini penuh dengan protein, dan Anda bisa menganggap tahu sebagai bentuk soymilk yang padat seperti keju adalah bentuk susu padat. Tahu adalah item makanan serba guna yang dapat digunakan dalam diet vegan untuk menggantikan daging sapi dan daging lainnya dan masih memberikan kandungan protein tinggi kepada individu. Tahu murni tidak lain adalah air dan kedelai dengan agen pengukul yang bekerja sebagai koagulan. Tahu rendah lemak dan kolesterol dan tinggi protein. Tahu juga disebut keju kedelai atau dadih kacang.

Tempe

Tempe adalah produk makanan protein tinggi yang diperoleh dari kedelai setelah fermentasi mereka. Fermentasi daun di belakang kue kedelai yang keras kecoklatan. Tempe memiliki rasa daging yang mengapa lebih disukai oleh non-vegetarian sebagai pengganti daging dalam diet mereka. Mereka yang mencoba tempe untuk pertama kalinya menggambarkannya dengan kata sifat seperti asin, gemuk, kacang, pedas, dll. Sebagai suhu makanan yang berasal dari Indonesia. Karena rasanya yang bersahaja dan nilai nutrisi yang tinggi, tempe adalah produk makanan vegetarian pokok yang dianggap sebagai daging untuk vegetarian.

Untuk membuat tempe, kedelai direndam dalam air dan kemudian dimasak dengan ringan. Cuka ditambahkan ke kedelai, dan mereka diizinkan untuk berfermentasi di hadapan jamur. Proses ini berlangsung selama 24-36 jam pada suhu hampir 30 derajat Celcius.

Tempe vs tahu

• Tahu tidak berasa, sedangkan tempe memiliki rasa gemuk.

• Tempe dibuat dengan fermentasi kedelai, sedangkan tahu dibuat dengan mengekang kedelai.

• Tahu berwarna putih dan memiliki penampilan yang halus dan basah sedangkan Tempe berwarna abu -abu kecoklatan dan memiliki tekstur kering.

• Tofu adalah kenyal saat tempe kuat.

• Tempe memiliki kandungan protein yang lebih tinggi daripada tahu.

• Tahu lebih berserat dari tempe.

• Tempe memiliki nilai kalori yang jauh lebih tinggi daripada tahu sehingga membuat item makanan pilihan tahu bagi mereka yang tertarik untuk menurunkan berat badan.

• Tahu berasal dari Cina, sedangkan tempe berasal dari Indonesia.

• Tahu lebih fleksibel daripada tempe karena tidak berasa dan dapat digunakan untuk membuat hidangan manis.